本帖最后由 宝妈在重庆 于 2017-2-22 11:38 编辑 4 x T' J- _) J
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丰都麻辣鸡 色泽红亮鲜艳, 鸡块熟而不烂, 香浓味厚, 麻辣鲜嫩, 还略有回甜! 不同于外地“口水鸡”仅有麻辣之味。
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. a+ }% i# I/ U& T/ f5 n 丰都麻辣鸡选料十分严格,讲究三油三重, 三油即油辣子、红油、香油; ) g, W( k. [/ H- L' q$ N5 A: q
三重即辣椒重、花椒重、汤卤重,
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9 y1 L4 }+ K- [; G入口肉质劲道而细脆, 真可谓辣的有力, 麻的够劲, 回味悠长…
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- o1 ^8 q$ e: ?: f7 A( ` 可谓是居家旅行必备美食~~ - C0 C/ j9 b; J( x! Z; i% U
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