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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

9 C, O2 D- S) R3 ^" N
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

6 A7 \( F4 }6 a* Q5 H9 U! R2 r+ s7 w* E0 D
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
# X" l+ T, C/ M1 S
为了让她吃得健康一些
9 w! i# V! j6 s
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

: L% v5 f* O5 f! N0 {6 m% S- g' h' U& ~) @

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

0 P: @3 Z: I6 z0 O. {
, o! L* M" a4 k8 D6 b

* z6 h) S* s4 }* p  D: I' I+ X
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

" T6 g- M4 E$ P4 [( n
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
* E% a* ^" Z- K+ c( o, h3 _
) D# L+ m+ ], X3 I+ X9 C! Y; Z& d3 R( w

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

  I* ~( p6 I& Z8 e! _
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
6 ?* |6 B3 g0 A* m

2 F5 m8 y7 @! Z( W3 S4 c5 c6 d
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
: K9 z, E, s7 V4 ^3 A
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

; A7 W5 c, N7 h; n9 g& b3 v
而且所需的材料也超级简单!
( K5 _& w0 \) Z1 _; V

& `* a, A+ F" j
那就必须要尝试一次了嘛……

2 C  F$ D! U$ M2 @! r  l2 w1 ~
9 o, H. ?5 O( w* J5 @
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

1 [5 ]' R3 k  h2 m( Z( K; H
% m3 f3 C. L1 L, I, j

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


8 A4 p3 W# R  s* g# ^( X
5 f0 C2 ?# ]3 ~0 k( _, M

+ t# r* w6 F' `$ A; z3 `$ g
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
0 l" k  t! E$ {4 `- W, i1 B' K1 ~

& L& l: j! T$ L; ~: B' k3 S' b
有几点需要说明一下:

1 i  ?% W) ]6 x" y) W
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

2 d& x. n  l8 T! [% h4 F) Q
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

( L2 Z2 v$ l4 i8 Q
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

; j: {% F9 `" ]5 u* Y( l
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
5 n$ f+ m+ ~# `, m
自己吃就不要那么在意成本了哈!

. d/ ?: b, U& `: N# a
呵呵……

9 ]1 R! c4 d, u* K& }) ]3 G
1 U% ]3 q/ f" o$ ]

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 1 t8 s2 ~& d' ]! u: j
* g( |+ {2 g/ m# W* w: I
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
3 `* h6 e& b* `1 a/ X8 {' M1 n2 R
来,边看文字边脑补画面吧……

6 O$ v: V1 l* S0 _: h: f7 m  C1 K/ X
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

. w0 S: n3 h* ?, l% T  D
3 S1 y9 A; X7 n4 Y
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

+ B; G  l$ C& A1 `- R) G8 P* [/ h
/ d; D9 y0 e* C4 _5 ?. M. }6 z1 s! G+ K
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

0 Q4 U; v1 a! U2 Y4 {: v4 W2 }' S4 V8 U$ g
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

+ d3 V* h' `; b+ z6 V6 U' w
4 V" {  ^* J# F
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

5 D- z6 D, l- O4 q9 s# B/ M. a4 T  v8 f/ E
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

5 V! g) V9 W# O' t7 A) ~! W2 s! `" a+ X! _2 L) \; g
( }6 o; h/ Q  ~0 c, \

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


6 @% {6 B2 Z, V' u, Z
' s1 }& r  Y+ l4 t# f, C3 }' i, m& x
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
+ \8 T( F8 p# {1 w( M! L
! b! q! d  Z& G' q4 `' l
真的很好吃很好吃!
, }3 _2 N2 t! {( h# o3 m: }6 x

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

( m2 W% ?# P! Z) h" I! A
) L( Q, t; l, z% c

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


, r1 Y6 r/ |6 Y
# {' Y5 w! l5 P' J
2 J# q3 \0 P/ F2 i) r5 n
放在合适的杯子里,再加几个水果

# z& n7 V' r, X9 @5 u( W5 H- o% h: _2 Z- d6 ?( I- i
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
( X7 t: F# `" |# g" z( M

% \& d4 }. L4 J
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

9 \7 ~! I2 U: P  ^5 d2 w

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

* X& b; p0 O5 I1 L, Q" Q; I$ O) A6 P. l) @, a$ U+ U8 k

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1 P; D8 A& N9 N- {6 t1 z

  }7 L7 B& I6 O- A  i, k: Q  ~- ~3 Z- i3 S6 A( b3 [7 D2 q! g  q+ `0 W4 _
样子虽丑,味道真心好!
) F$ f+ Q( X, s/ Q; f
# V1 m$ g, k) b, m1 u- [  J
5 p6 }# f2 ^9 j, Q9 u8 ?9 @# J& @4 N

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

4 T: ^2 v4 N" c' B) N* H/ Y- B" i
看我们加点儿甜麦圈如何?

8 K" n( c& ^* u* F+ ~0 f( h0 W7 Y1 F0 \

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


1 ~* z. c2 r3 C  k" S' r% t" g( o1 c
别说,这样也挺好吃的呢!

8 u$ `1 i, t- @$ T4 ^9 q) e  c  g; a. j5 o* b5 _, k

! ~+ C8 U9 U4 Q, |  \

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
" v! u, }) {4 q) m2 C: K  Y无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
2 e6 [, }+ e5 Y+ I( J+ b' ?来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 9 I% V6 o+ D2 s, }% v7 Q
小喵,要用奶粉呀

1 @( B/ {+ Y% P2 D" f" t2 t2 u% a朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
" i# R& F) ?" R* B其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 5 D% |, ~, Z: Y8 [2 |) G# Q
消失的小喵又回来啦!
! n) p2 |8 Z4 {3 i* b; c2 F) b; R这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

/ S- W! C# Y* u/ ^# z我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 ! ]3 j& F+ L" A$ `& q2 l& c
我都不用装盘,直接这样挖着吃
1 @3 X- a* @) Y& X% F3 E2 K* q5 T
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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方子在网上有很多,各种各样的* g1 [1 N( d" v1 D
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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2009-01-01 
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋
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