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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

7 z% r5 \% F; ^: [
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

4 P& e1 ^1 a+ W3 k2 d. w6 g2 c3 S" }6 `
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
4 C4 ~& Y6 m3 m6 p2 D* Y
为了让她吃得健康一些
/ c5 ?- g: I! Z$ q  K
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

) Y1 @: k. A/ z3 ~$ m7 H( D
; b/ D& {5 M5 h! ]0 q

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! X7 V8 a' a9 s% a2 a$ H6 r

# F% a7 Q; _3 c/ [3 ^5 @/ w
8 w& ]% O" M' X7 ?2 k
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

/ m) ~) a1 G& {. B- z
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
$ F; _* g( {: }  _/ }8 l7 X0 ]

! |; {. u8 ]' i7 _( ]
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

$ s" I* K, C" ]* B1 e" Z  P1 K
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

- o* J- j  {. [8 T' t, g$ v/ _* G1 V6 ]6 D+ r
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

* A& u/ V+ S/ G  t  }9 K9 h2 b" [
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

5 o3 D9 Y1 B% m
而且所需的材料也超级简单!
- A7 O9 L% L' P1 ^0 S- M

' z9 E3 |# ~# o4 z! r2 C
那就必须要尝试一次了嘛……
  n2 ~3 M3 m5 A; r# r$ S

9 t; m+ B9 i" c
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

! b0 z. @) D$ T+ N
7 z8 O9 M6 F7 g! B7 Y( A" ]) O

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  A7 q' S" D1 S( r+ L& d
5 \( G6 _1 _- M
- r) i2 r1 B% Q+ p& a7 _5 S
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
+ A6 o* @8 D2 d" i; e( l) A% t

: X0 _* \$ |/ R4 q: B  ~' G
有几点需要说明一下:
2 E& G2 U9 k) y+ u
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
9 a1 n9 u7 {( v. k
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

: w2 j3 f$ f# f! S( M
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
& z4 g' ?, e+ s) {
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

% b8 T9 e% W4 m& G  z
自己吃就不要那么在意成本了哈!
1 R8 N+ ]# f3 N+ b& m! J& ~9 P1 {
呵呵……
$ ?' e" g6 H" P& Z9 l
9 i( `8 k; C/ [& N& B% q6 `- L

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
8 W  o# e0 z+ ?5 P! Z+ I4 R( ~6 r
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

+ f' W+ u  U0 X  F' n3 c
来,边看文字边脑补画面吧……
0 [8 I" y5 ^% w- c8 f$ J3 J  {' ^

8 ]0 r: A& a2 Q* \
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

$ _6 Q4 ~9 v# S. k2 g" M7 ?! @( k: K- M. b
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
) u, F2 ~7 w  X- [% d

5 }! Q$ j* n: J. j2 F+ l3 x2 |
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

& V% U4 [2 ?6 p5 l3 r
5 y7 a& s- C( `1 E3 p
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

: `" F/ M7 J+ L; d# I- D' X& X- ]+ X8 `
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

" Q4 y% l' G7 R/ |7 d. z/ q) v
2 [% J- P; D- W( d+ u( U
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
$ q% t4 ^9 z6 G, Q, r
$ I* R2 n6 Z1 [! ]+ ?3 x2 r% |
5 S0 [, z; R. S) v

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

- M2 `% U! r  K/ M/ W0 e

/ x. N( f1 z( [3 w4 w, i2 v
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
: t+ h& g8 D7 \4 K' g3 x+ J

) W( S0 K; @! `0 P' T: d9 k+ u
真的很好吃很好吃!

; o+ Q6 k0 }( G

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

2 b  Z5 r3 L- ~+ Y/ w  a
1 S4 q' a8 ~, R- h+ c4 h

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


+ @5 `) K5 W! _% {5 a/ z: ?

- f0 f+ S/ M. p0 p, ]; _/ [7 O# ~  s( ]9 z  Q' Y
放在合适的杯子里,再加几个水果

1 L* B% {+ o2 a" _; u" ~3 E7 a$ ]7 ]% g# |( o$ r$ @
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
6 Q9 ?# M  }* ?$ D# C
" w* [( Z$ l* E& a  |- a
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
6 m8 D1 @7 Z5 s6 V

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
, W1 @$ g+ ]8 ~( |
2 G% X; _0 f* C& F; s

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1 L4 s2 u5 V  ?) Q6 X1 T
, j! |: Q3 ^# t, @
( Q, j- b' [/ F
样子虽丑,味道真心好!
# y) d6 @2 _5 q7 K" O8 X

. q+ S4 s- ]  }. T0 z& I3 ~6 G3 X) q/ z& L$ X

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
3 I% o) m5 {/ ?" q* A
% D: g5 _2 U1 a. d
看我们加点儿甜麦圈如何?

' N5 e7 v: s7 R3 b# d6 R8 e+ w7 K. @" i! K+ T8 r

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


- Y1 D" X9 u: n% }
' p. g3 T! J. L5 k: d9 b
别说,这样也挺好吃的呢!

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) ~) \9 P3 T1 \6 z& z: Q0 b
- n) I0 Q4 D: \, f& N

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
# m5 a7 I8 J9 I. q7 P8 Y无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
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我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
/ h  l. |9 I+ ~! s0 h小喵,要用奶粉呀

' a6 Q: q1 g( c- g+ V( Z  e$ _' a1 J朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
# j2 l( b9 i4 a+ p6 E+ e" x* L其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 - P! `2 L  f. n) l
消失的小喵又回来啦!' ]0 c. I& J3 L, Q, ^7 a; f9 w
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
4 J  U/ H4 I& n- A; l0 q# B
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
2 B/ D3 H9 \$ |: S0 W我都不用装盘,直接这样挖着吃
* D0 o9 s- m) M# c" m
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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