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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

: i. v0 c2 F9 t! v9 R
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

: s, Z/ ?9 [0 P- R8 q2 Y- x2 w3 ?7 ?
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

2 e! s4 Z# J/ A6 l! _
为了让她吃得健康一些
$ |! k: v' n8 u4 G
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
  m. W: O: Z7 ~; I! y2 A5 M
$ q* {1 I6 j0 n7 l& Y& k

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! W5 }& G2 X) h7 r7 K5 B+ n3 j
" _4 j- P& U% X  w6 N
- c/ v4 M/ r$ ?5 \8 U% J. T/ {
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

! n2 X% `9 z- T4 D9 N
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

: u. V  R4 k9 F  [
+ G! t+ T  C; B4 m& ~
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

. w7 j, \' O- X8 ]
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
' k- t+ J: i1 ^
/ h7 z( P" ?. L: G6 J
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
% W) ~5 `- Y2 \2 ~6 }8 C  i
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
# j8 ~7 m& _; n' O0 z2 J+ N
而且所需的材料也超级简单!
! \; {/ a2 Y5 O" a4 M
6 d# L( S; C# \. h) N! M
那就必须要尝试一次了嘛……
" M+ Z% x" _# S* I: x5 d! O

& Z& Z$ ^6 t; n
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

  _! k7 b  z4 u# F8 Q
' Z$ W6 j7 n/ n

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) l  [: J" I( s: L' P# Y# e/ J  D  Q

0 Z  ~9 E1 G3 _5 z/ q& z5 J" e( N( [6 `1 Q
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

. r0 m& D; Y% i2 p' u6 B6 z7 E# @+ D# R
有几点需要说明一下:

) a- g0 ~7 B$ ^8 y( N6 S2 ^# r
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

7 N! ^5 E5 l; q/ r; Z. Y5 u5 w. K# z
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

& M" u. u, a5 |  \# ]5 }$ ?; |  _1 s
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
6 o% {4 G; W+ \3 n8 s! w$ W
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

: u. H4 t0 l# }3 ~1 h3 E2 t2 m
自己吃就不要那么在意成本了哈!
3 J, w6 r5 M1 l$ ^
呵呵……
2 I5 _( j! f' ?. g8 Z: i

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点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
8 N3 t  Q" w( I6 L& }' b! X# \- a( U$ f* B0 U$ }' {$ g4 X
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

( F" N% ]9 l  |7 B' P
来,边看文字边脑补画面吧……
- i$ r# C' R4 R6 M2 ^0 k

. N$ n, _5 h& m+ O0 r; Z, Z+ b6 R
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
0 R1 ?# x% p' C* m
5 X8 Y# |1 t7 U
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

- z' t+ L, L; [4 f( e3 t4 |) e+ A8 B" }/ G; J5 i
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
# ?% X9 t9 T/ s! Q

: a, t+ T, A/ z* T: [' m: B& K
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

! Z4 j$ w8 q$ j0 Y) a# c9 b6 P9 X+ \/ y: C; H
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
; w# `! N6 K: B: r6 _
; j" f* F9 u3 @& t5 C& q% ]4 ~
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
- {' x! s  W2 i' G& p
9 y/ x) F6 Q2 W: q. ~

8 p# D9 M& j1 c) w

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# x* x" V9 {7 @- u. J

2 I1 \7 c* |( H3 [! K7 j
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

. m( B2 S2 w# a/ B' s2 d  U
' z! {7 }% y9 w, ^1 o7 J
真的很好吃很好吃!
6 |2 o7 m0 [* K

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

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/ F" e  Q# p$ T8 n

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7 Q* m, k5 C2 @9 C4 L( u, a
9 X9 k  Z$ j! U2 G9 [
+ |" h& z0 L! i+ }$ U1 [" T
放在合适的杯子里,再加几个水果
1 q2 D' y. n5 I. y
* ~% b- V# x$ K+ B7 _: I: d3 G2 M
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
6 X1 s% G" _3 k( H# l3 |4 k
' y( H. W$ A; v# ?
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
2 D% e8 O1 W1 P! }- R: b: k

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

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  w  J7 X! c- b
' y: N, V4 y  ?) y- a* R
* p* o+ h# A9 M& k7 G6 _% M
样子虽丑,味道真心好!
& Z2 y7 U  A7 H' U% h

& R9 v, [4 @& q2 Z7 Q  O$ `
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点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

  H5 l6 @! q) T0 G( T; S
5 t" N9 ~& x2 O% K; M
看我们加点儿甜麦圈如何?

6 r. R" K. U0 F+ X7 V6 h4 J$ i# r, `" g- d

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


, V% a- b" D! m  O2 s
$ d! S4 V0 I3 d
别说,这样也挺好吃的呢!
( A, F9 X/ J" B: B/ C2 L) H
$ e$ L# ^9 {6 `" F

3 [. w& w7 Q' W* x6 F) U

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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+ F2 r* Q/ \% U4 u( f  l& a无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)$ K: Y% I! G" j, m7 M9 O$ ?7 |3 ^
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
6 n5 A% B. C' d小喵,要用奶粉呀

+ A$ C3 q! \$ U" @4 ?9 M朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
0 b- H) I6 T- v' ]( ?6 Z+ g其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 3 B: X# S3 {# [# b! O
消失的小喵又回来啦!2 n  `$ T5 }- M( @1 {
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

1 c7 g, N; S: J, x9 u5 j我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
. z( o2 P1 f- `我都不用装盘,直接这样挖着吃
7 A' S) v; w- o* O1 D  x
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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