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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

( n. r4 Q  t: ~! a/ o
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

' d( u0 n5 m6 ~/ t% Y: O7 S- d
, W# [/ J0 ^. H* G/ F
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

. C, I1 [8 _& D0 L9 Y8 N
为了让她吃得健康一些
+ m( ?* ~) Q7 n8 I% `
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

7 y: _8 g/ Y+ w
5 E; [, Y1 Z* Y" O- `7 B' T; [

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

- J, b3 z  ], y5 y. A6 {$ ?4 X9 z
7 m$ ]. w- s- @

$ c4 ?. U$ s; A  u; G; ~- _$ ]
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
. z4 X6 A5 M# r) ~9 z. Z7 Z7 a
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

4 M! @4 }# D5 ?  a5 I
! c$ _$ v" D6 R; |
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

& t! }/ D/ y1 z, O+ Q: ?, D2 ~
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
: g$ m5 v" O4 |/ ]  v, M

$ k# ?2 d. r: ]* g
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
" r  u% H) l- e! ~
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
+ \: w6 U' U7 B: g0 {
而且所需的材料也超级简单!

! r- r' |( ]5 F) x9 c6 Z4 V! `, a2 k2 D. ]& ^( J% L* S$ w
那就必须要尝试一次了嘛……
; D6 L4 i0 G( I* {5 U5 l% F7 m
4 ]9 r4 s+ i, d) s7 [# }3 m
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
& o+ A9 w7 R  e( R" G$ h% k

$ h7 Q" x: P8 k8 o

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


9 E/ d: J! p$ r4 }

8 @9 ]/ ?! p3 U+ B5 i
9 i! O, \% |: v( g! @4 u7 {$ S
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
- w* R1 E/ V! K' v2 l9 k. v7 S

) A" V3 T2 r' a- c  Y" h0 B" {
有几点需要说明一下:

8 @2 B2 f" I1 b* S. ?6 z- t
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

$ J* D" ^( d* [! G/ t
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
. o! ]* x6 E) J  S( g
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

! ^7 ~- Z7 n* |4 Z+ q1 h6 I& P+ F
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

+ r9 L5 a9 Q5 l1 s& i7 @! u
自己吃就不要那么在意成本了哈!

7 H  I$ O% G* N) p9 u3 c, W
呵呵……
+ z! x% [2 Q3 g9 a* V$ M- W  O  C5 |8 C
! \9 G" }) }( R7 r$ {2 _5 H

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 9 {( t  H& p6 a: h4 B
- I1 J: a8 a6 o% z- x1 X
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
9 s5 r, g- j' V4 H" r" J8 O
来,边看文字边脑补画面吧……

4 N6 g( h  v7 X, q3 K8 i; l2 ?
/ a/ ~( d% T# z  ^# x  T$ t
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
: B# B6 `! r) p  f

) q! l& V; h, p' Z9 D4 s
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
% c9 @# g. A8 j: Z/ l1 B% Z8 ]
- g4 i4 D. a- Q2 y% V- L* L
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
* K4 M3 C4 P1 _5 R; H
" o) V) D4 l6 `9 M
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

  A) @* E7 m4 N
4 }' P+ x  Z/ s+ O
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

- A5 \4 |# M5 U  V5 [6 R: Q2 q1 l7 _' V1 B- |
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

( i5 o8 h  e/ P* N' I( q3 ]. p, `6 o! P
! x* M" ^, A/ _% e

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

. O' z" j4 c2 j% e+ F9 b- i
3 J' j/ g' d& g2 z$ {
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

; g3 }4 Q2 \. A$ A' }3 g" r7 W$ A
* S5 h4 ^4 Z( r
真的很好吃很好吃!

3 ^9 d3 Y0 @- N8 E' ~

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
; f) ^) s% w5 ~! V( u- S8 t- ^

" O- U) P0 D; n6 E. N( y' `( d8 E

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


! p2 Q1 R7 A  E* [6 m& [
# A. X' r+ E5 Y
6 {# R" f2 C% {
放在合适的杯子里,再加几个水果

7 y" k0 E8 Q1 h" H. u5 ~# o3 @, j4 |% ]
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

" h# X: m: O: x4 m$ v+ n' u/ P. W$ X% Y9 V/ Q9 P$ _2 q$ o# a
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

  a4 Y$ j+ }) ~3 c- |4 y

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

& J7 x$ X9 Y- W/ S! q3 u- U5 ], `* Q& c! p$ B, B+ x

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" `" ^! K* {* h2 e1 B1 P
( U. g+ U1 v. Z& R& H( j' W

9 z! S1 @8 t7 t; X0 n, ]
样子虽丑,味道真心好!

% s. m# S, S+ v" @
1 \0 A6 H( I0 Z2 K, X& n/ t; H: }8 @4 ?: D) l0 _& X

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

4 J, ^+ n" f7 C5 d3 v
! X( K/ Q7 S5 V' U
看我们加点儿甜麦圈如何?
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* `$ u6 r- j7 u7 e

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

" L5 J8 M- Z7 t! p% T! D. z
+ |  d) X& S; O
别说,这样也挺好吃的呢!
2 a8 J/ [" h( v
  L% a3 c, |4 t/ U& K+ G9 h
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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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7 r9 v- ^# p% ]  P; _. \无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)9 `$ L2 o5 O  ]3 @( F5 b
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 . V+ @7 Z: E: o+ H" `4 b! R
小喵,要用奶粉呀
+ g5 s+ Y0 j8 I4 k6 h# R
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
/ h; l" I7 s1 m) m其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
2 ~! U( W4 C) p消失的小喵又回来啦!
. Q: [& n9 q6 }% U6 U这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
6 ^' c/ G/ R4 E  D: Q
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 6 Q+ J& \* p6 `% T
我都不用装盘,直接这样挖着吃

  E: ]# c- \6 O& d: P! r8 f7 e你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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2009-01-01 
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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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