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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
; r. f. s5 m0 H0 s* G7 O
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
9 |0 j/ Z6 {+ c2 h( D
9 E3 Q/ c6 r' C' j0 q
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
4 a2 W/ M3 H# W) ]" s! m5 P/ H
为了让她吃得健康一些

) Y; S9 f) b7 B* w
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

2 l; J: O# x; n3 f! o) s4 N7 }4 ^% N: U; @2 z6 {) M8 ~

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

9 s$ U  H  M, l% u* c
9 t+ ]5 U# a- q& P: G

- `& I" A7 l3 e; H# N2 C: Y
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
. W- q! s; O/ w6 ^' i+ x
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
4 F9 @0 Q, b, g* L" z

9 \# x9 D# S+ @/ l: E! Z" n" `9 l
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

4 H8 w2 A$ ~7 A. ~5 \. n: `  E5 _
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
* ?, k; O# |  a9 S* i

" \. z5 j/ w  {" L; d: O
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

; c( F5 k1 M, v' }" H2 h
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
2 q9 B( @5 ^+ i4 R! Y7 S) e9 I- _% ?
而且所需的材料也超级简单!

% ?/ p  {7 M& Z2 v9 K+ s0 N! Z" B6 o  y2 J% h
那就必须要尝试一次了嘛……
) e! t; i2 ~" |3 u

3 E1 J) f9 \& {( x* D
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

  Z7 V  a, l! G  M. w2 t/ x8 {

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


9 f* X" }3 ]: h: V7 i) {
& i# U' \9 L6 n  T: Y

6 i9 }: N/ D& t  x* ~8 s) m
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

! V$ h- |- d* y# p, v! {1 M
6 h# Q6 F# X" Z4 k  v8 o
有几点需要说明一下:
( T4 d# T: w) Z  C8 Q. _
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
. ?# i5 v) A- S( g8 V1 Y( b
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

$ I, w+ o7 ]% }2 [3 g( h! Y
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
5 H* M. H" Y- t  Y: M
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

7 \4 I' Y; J8 ~& L. ^
自己吃就不要那么在意成本了哈!
* f/ e# M2 v: J
呵呵……

" J) z# r% g# _; B* A5 ~6 [7 p3 k- P# S+ h. u: ~* O, |

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 8 B. v2 F0 [/ E3 p

8 R2 V6 v! l0 x8 }/ S+ D3 w
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
  V3 d3 f% N" s5 K+ j
来,边看文字边脑补画面吧……

* `7 z/ h5 k% l( S
! I, o* n3 i0 q4 I4 t
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

7 M- {, S: k" w6 C4 O
1 [- n- |- {* v
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
7 `2 `, D; h2 E7 _: O( _0 _) H
5 h7 @' b# {$ F: t) B* L
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

+ E$ O6 q% i+ g" y( M* e1 D7 U$ t7 G# O9 \$ z
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
0 m; c' V( j9 T% L1 e4 n# h
) j  i9 X" _: a7 N% a: b1 z0 h
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

# ]! x8 I5 a" _9 Q6 b7 G2 M" g' `( A4 A9 S$ c; Z
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
2 P, d$ T, _, y' a  j
7 l8 b' |" i2 \- K8 a8 a: W; {
# m( O8 v( }" I" Y' i' F0 G

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


% ^! a  Q1 I' M- a& W, O

0 O1 E1 ]) |3 I( c% x* N& m
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
" ?# b# d7 P, X/ P/ F

6 O4 W( [" l0 \6 i' b! N5 C* Y
真的很好吃很好吃!

9 \7 |, j. }- T5 y" m/ o9 v

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

( V0 [& X5 J$ q. y# Q: @
, R( k) b( K8 L1 C9 I

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3 c+ r' W4 S- f  W
. ?0 D8 p4 z# J$ d+ f

/ `# D7 R0 g: }; Q6 j9 m
放在合适的杯子里,再加几个水果
" T3 H1 m( c$ ~+ O- u
6 N4 N& W8 s. j7 S& T, R
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

- d: P( N$ L: j- v0 i- a
  V5 u! ~, A0 Q' Y! R1 o6 x: j4 c: e
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
# Y6 D3 w* o4 y2 c# R

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!

: @. y; R! f0 Z: `4 A& C' l4 G6 l! ]; v( D5 V7 U

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* d( ?" E2 c/ v4 Q# F8 O: C' E6 `0 K9 O
: Q7 O$ W( j, s8 g& ^
/ a9 a( K, x3 e5 M
样子虽丑,味道真心好!

( w5 O$ x: p. l/ ?, d  m" C1 l8 P+ L8 r" M: X; I$ x. `% h

! _  p! B/ U5 u4 _

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
+ D% L0 I" z" j0 s; u0 P, b
3 Z6 H/ N7 R) d( j+ C0 o. Y4 F
看我们加点儿甜麦圈如何?
; ]  k( T: o5 n7 D4 L7 c+ {
3 R/ D$ T% _! I( x* U5 Z( ^* Z

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


1 S0 Q4 z& d, ?( @9 i
$ B. B5 l8 R$ \
别说,这样也挺好吃的呢!

: K+ y& r  H0 [" z+ A( T3 y* b: C8 ?8 y- A7 f4 r& N

4 k5 g. v6 ?/ k: K( o

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的% A% d( C- i6 @+ D" k' v5 C
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
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我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 & A# |$ Y7 V" T$ V" `) v# D1 k  @
小喵,要用奶粉呀
) n6 ]5 f, E: l2 G
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....3 c' w  h% z" a3 M- w. R
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
4 z. P, a  C8 A% ^消失的小喵又回来啦!
7 ]" y4 t0 f2 X" R' D. F- y这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
9 d1 b& D# D# I0 r' q$ x
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37
/ G; Z, z: ^2 V1 H我都不用装盘,直接这样挖着吃

$ c( x" n6 s4 w; t. I5 x/ X# J; V8 k" K你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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# [9 n- E, {! A无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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