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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

* {6 I' F; E9 C+ W  O3 @2 c
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

* e8 z6 A$ @  M% e# ?4 f" j% x3 M8 V; V5 y/ w% h) R" y7 F
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚
/ o& m' ^1 X$ @
为了让她吃得健康一些

* m8 ~" y$ F$ L8 C
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

' l0 v1 c7 {$ G( u8 Z8 z$ P4 W  o. h" B  x5 y

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

9 J: E5 w: ~: @0 t6 G# }0 e, C8 y: N

5 U' L" w- g" y& c+ ]  g* T) n- `3 N! c9 h' B& M( I' D
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋
0 }# O6 |7 C5 {; w# D, _
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

& q, W  I- d7 n; J  J
# C" \7 U- Q# G4 u% Y% U2 H
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

, s! p4 ~2 x& {- P! s! X4 W0 q  [
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
$ R; c: X; o; b6 ]/ J* {
9 q, }3 H2 c/ n( R# K
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

& h; I% M: ?, H- S6 B4 ?' w' l
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

% Z1 g* D1 |% y( u
而且所需的材料也超级简单!

: S) g- c; M; d# p7 [" h3 K. C/ G) Z+ I6 O4 X
那就必须要尝试一次了嘛……
' H, Z" q2 P# x" `" {5 }" x

8 n  V% f0 D$ t0 W
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

- E. \3 `, x+ ^4 B+ L" t; X6 J+ g5 b0 s2 t

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


0 \5 g/ E( h. Y/ @1 V3 K$ r9 K

3 b( J" W. O9 t" P) [
& F% e- P  v9 J$ d% u" {
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
3 H, ]' {. q- l& E2 a" [

) [' `6 n/ P% b& m& `+ `) D1 J: l
有几点需要说明一下:

2 W3 [+ T( A- ^+ Y: i6 j* e  k
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
$ |: }* R# ^% ]0 T* j6 w4 E. o
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

0 _/ N9 O3 P0 k
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
1 Y* W* |! i  M2 O) r. u
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
$ }* g9 r! ]- P4 N
自己吃就不要那么在意成本了哈!

0 \8 l/ x# V0 H* o
呵呵……
  R- F! @- X6 n, ]% E
: G" R# _" l$ v

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 : t6 h4 r" z/ K% o9 v
" l' i: _+ N* m
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
& `( H0 Y, ]5 ]' {8 G
来,边看文字边脑补画面吧……
3 |: m5 Q$ P, e  m. w

; ^- K; t/ A" {! \) `
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

7 o  |6 F. D4 v! e$ v- N, m# W0 X* e) _% b# o$ X5 @
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
4 X* N( o; U0 @. C
1 g, h3 \7 ?4 q9 x1 @
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
2 Y. s( X( u# o! Y4 ]6 [

" N; t- c3 x2 l: F0 A/ M* z
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

2 J+ e5 _/ J0 F% @2 l7 v4 z* @0 m; C% e& _) |6 C
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
' s2 V  A. n: \

* z( o; m6 k6 u+ _2 v% r6 X% M
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
; l+ M. p" J: Z
  Z8 s; T7 P7 @! @% n5 z. T/ W

# z0 Q, `. d! m

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg

  t) V6 R: e* j( I  }; }* H

- D1 F" q2 |- L# V
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
! W5 a4 b; o( A8 i4 c

& O1 F5 i3 [( @3 ~
真的很好吃很好吃!
! h# x' u8 L  c/ |! V

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
/ [* V; Y+ T  j/ ]8 e
. I: u3 W& |' [# r' I  L2 Y; X

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


8 l3 l* V) D# {5 v

$ R* C9 z3 A/ x) o, o0 d
5 v2 Y+ T; l- \0 q) A
放在合适的杯子里,再加几个水果
1 Q, b: U' w* y
" D  b1 Z& u4 H# B# s1 y
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。
* ?' h; _5 n3 f% b- X, W

$ ~5 |7 i, Y4 Z1 H0 X5 `
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

) O* _4 b0 f) U8 \  }4 n/ J

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
- h; D5 h$ r- y5 e3 Z
4 C: d9 a- n0 K9 H

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( {5 ?8 r7 L# ]# U
) M: a7 Z) e0 X6 ?7 N- E- e8 d% ^
* w5 K2 A' t8 t6 M
样子虽丑,味道真心好!
+ B) c5 ]# Z7 o  B
4 q/ D+ R" @, _: _, d6 @7 V
! p; k% A4 A& d) N, W  w

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

; q& i. K3 t& t* o, I& \5 B
4 S9 c: T  c$ m  x9 @0 a
看我们加点儿甜麦圈如何?
9 `6 L$ b$ w& T3 g( p

) \, j, g2 x. y9 N

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


5 J6 Q! X* G* h; {  \1 U. E7 j& L& X- y! [
别说,这样也挺好吃的呢!
  c" Z2 D0 \. ^4 R$ m8 `8 D7 P7 R
6 |; a5 D& N3 u5 ^! b
" ^' |6 ^) R" W" k" a* x6 p

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)
7 J- f* Y. T% M9 |$ d来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 3 @1 x' p& ], y
小喵,要用奶粉呀
( y( L& o$ v/ k+ s* }8 A/ _, F% Q+ L
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....+ @& E7 N2 j/ c. S& }
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 ) k  @; l6 t! r2 y7 f0 H
消失的小喵又回来啦!5 q: O# x: @' Y' l
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
6 J; w, V7 X: c# z2 q$ W/ ^! x
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 ) o' ^7 W- T0 _' N& _3 Y* [' L1 w
我都不用装盘,直接这样挖着吃
- B! o9 R, a, O2 J) z0 {: u
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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