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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

& k0 o: {4 e9 U# J0 f8 k
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
: c! A, \* u( \- s$ A" `& U

3 J$ |* a) [/ Q; N8 {7 \
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

. N3 y) S; p9 r0 r8 A
为了让她吃得健康一些

" k4 i6 n- z7 ~9 M. R
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃
& s7 I. x9 j) k

2 v# [  t( {  z( u. W

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

  i; d% J; J$ m) ?
0 s- _- U8 G+ P  Z

0 R5 x+ V6 x- H! V* `0 N/ y
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

+ I4 j/ L9 p9 z; S. o
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
, k4 P/ ~4 d% N6 G7 C+ p

& r8 I  [4 {, }# Y/ K
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

4 Q3 Z4 Q8 m1 _+ Y. b3 v9 O' U
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
2 c, Z$ x! t1 ]
- V" U( y& d+ L' g# m8 ~5 i+ k
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
$ V: m- t9 \' F0 g
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
( C3 }, I' P: _$ L1 u
而且所需的材料也超级简单!
; _; P; Q/ ^# g
0 }9 U: K5 N! X+ m* d  E
那就必须要尝试一次了嘛……

2 F2 O3 _$ Y* F: I
5 s2 f+ C0 Q) D8 C' h
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

4 ^  w9 ^2 E3 e4 ~! u  f* X5 U6 M

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


! u+ M, C: s% ^4 J- W
! N" ?' g4 a. ]% J4 R
. Y9 N" k  j0 E! A9 W
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

7 v9 V, l8 x- [. w9 @3 A5 u* Y! W( f2 `2 V2 U* i; }
有几点需要说明一下:

  S' }0 S1 T- L/ w% ?9 l' v, s
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
( h1 e3 w& f/ S; p8 X/ a
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;

- ?; `) x: ~/ G. W
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

) q5 f! p7 J: f9 W6 d( ]
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。
+ P# Q/ ^% l) Z% ]. i! A5 T
自己吃就不要那么在意成本了哈!
2 s& c$ p$ d+ B- M5 O( j- J$ f
呵呵……
- @" v3 W8 l1 ?! Q; n- v

" _. j0 c$ ?# A( l/ u  [, }4 C

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 ' F* [1 r6 U, i5 L" ]7 j9 `' ]) R

3 R  H$ Q) C8 w/ d8 m6 F
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

3 ^8 t" [: V; f6 g' U" b
来,边看文字边脑补画面吧……

  w- @7 V) v" @9 U4 G" C: [, f7 c- }
$ u6 e9 L4 t1 ], j' Z- ^, u
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)
9 r9 i  |- d' Z* v9 D: b( Z
, U9 B( M* I/ q" L4 o
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
+ s8 \) n! @) W  ?+ n) j* e' C" C
# M- Y4 n5 C. }
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

( N; R! \6 w7 B  r
5 D; u( Z4 o4 E$ U
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
' }# `  `# s8 @# w

# n, {, {% {) e4 c
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

$ T2 i5 k2 I! Z3 ^- n$ [: Y5 m, [6 o& y, v: _" R# y
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。

# f/ y- _: a; l* o0 v! u( p; F
, s( ~7 {1 u$ w2 v) R' V% H* J$ S$ m3 Z

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


8 b6 f4 D- G7 k& w  n( B

! S9 G! O, Q; p* ^
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
, S; Y' m9 x& m) ?5 Q  T

( z/ B" j+ |0 f) `7 t1 Y
真的很好吃很好吃!
, R* ?' m. t6 L# [6 a. T

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
7 P3 j6 T  |3 F
9 `: X4 P' Y  K) E' o/ A) r" }

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


" B/ _* I1 I" q: T3 e' o

6 P# e% T/ H3 R' Z0 A, }' Q0 P$ a* x% q: m/ s, T! ]
放在合适的杯子里,再加几个水果

2 \/ E  [8 x8 m" u+ p
- N( t3 \4 m; W& R# w+ x
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

( R! m5 ?9 a7 L2 l: f* ]% ~* f+ A! r9 j8 m. e3 y  Q, W# Z
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”
" m- i% f+ p) C

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
  W/ I6 N, B. Q. h5 L" T( f
: x+ T- k/ Y) Z) q) k$ w

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg

& a8 U; F  {) v/ g
0 B4 F! Y9 Z5 _3 d+ Y

8 I  r4 T) P  p& ?+ P/ }, D. V
样子虽丑,味道真心好!

, y- v1 v; f+ U$ v. @
; [; _+ B* N3 O# C5 Q' I: r( l1 y( U. v

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圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
- _7 M& q) n8 e

$ q" t; r5 v1 i5 D
看我们加点儿甜麦圈如何?

' \7 K& n  @0 F4 i) w! U. L' \, X7 h7 l7 n/ @+ h8 g4 a6 G

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


9 |1 d! U: I. S9 ?$ d, Q9 a5 h/ l: w: Z, m9 O, Z
别说,这样也挺好吃的呢!

8 l$ J: N) |. k/ Z: r) Y- ]0 A0 y! [+ z4 ?

5 N- a% U/ t. X/ `5 Y

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学着做做看
小石头麻麻

高 三

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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, R5 t9 N0 ~/ z5 H6 k5 D6 k$ b来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36
8 d  x* e6 q7 V9 j5 B' b8 G4 `小喵,要用奶粉呀

' c! ^/ c* j$ `* i朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....7 e+ _5 _0 R& s3 L9 K6 b" x/ t6 \
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14
: Z0 v4 w3 ^# ^% e% f消失的小喵又回来啦!& O( W+ G1 u8 \
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

- }4 A( X, Q* J( D/ j* Q我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37   `7 {& R! }0 M; b  A
我都不用装盘,直接这样挖着吃
2 f& \1 {. Q$ R/ ]3 }
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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