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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!

+ j3 B. Q% H. _  F( T  y) B
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

7 g" B9 V7 @/ s- |
+ N: `3 w2 A& \4 z& ~! U5 G( x
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

0 @/ l& K/ B9 t2 B" s
为了让她吃得健康一些

1 ]9 P8 z" M% K, R/ \9 K9 [
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

/ g2 L9 `" v# j  x  u" [
7 A" Z: E' C" E: Z. o

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

8 H1 U8 Z6 z* M( Q, r: R
5 O+ Z# \$ G9 Q5 _
$ o5 G' L2 j  ]6 S2 w% `: K3 Y% F
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

/ ~' E. D0 |* A0 P
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!

# f- c: Q& Q3 ]) V4 I$ W7 u$ ]4 p
, h' J/ M( R5 R1 w5 o) m- f, L
已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

& ?+ \$ {( @, h4 |6 h
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

4 R7 `) a9 }5 I+ u
& Y+ K. K% t0 u+ G3 q! c
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……
6 A) V/ A1 [/ f: Y
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,
: B0 q* B7 q4 I. M8 u
而且所需的材料也超级简单!

% `% g: d- [8 q- T/ W2 `) g6 o# v4 ~1 y
那就必须要尝试一次了嘛……
  x  c8 Y5 y9 j

* m. q" n$ S$ \: I/ g
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!

( j6 g, U2 V0 `$ \3 s7 N% n6 j! a; H0 D2 v7 m

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


) [/ A8 \! Q& O

! u  U0 M% L; F$ J' W( t
7 x/ a0 L" e. ^8 k% n4 s+ l
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草

5 H4 k7 I$ a- Z! X, y( l) `, [1 C) U( z6 P! T. o" u
有几点需要说明一下:
) |4 A5 F8 z( S. ^" C
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;
4 p1 ?, `* T% k
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
+ v7 C3 A& S; V
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。
% A( t- B# U6 |) S% a1 D4 c, p
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

" \1 h- Q8 V& ^; r, k
自己吃就不要那么在意成本了哈!

3 y  I8 A( ]) t1 ?7 T
呵呵……

2 U8 s+ ~3 X+ v, e5 [8 I/ t- d
: U9 K' ~5 }( Z  a) v* s

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑 & y, d3 E! Q6 l5 G" x

( Z4 j1 I8 ^' X$ w0 H7 o
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

0 K; N& R! E; |- T. ~) i
来,边看文字边脑补画面吧……
! M3 c( G3 @% |, L' y

! R7 N! T# ~4 z' ~% i+ r
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

1 f# A5 u, Z' e. ^. v: j+ w# m
8 k6 u* t* p/ D6 c$ `
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。
/ M, n" G. c+ Z5 M! [9 l

3 \- ^" U3 `0 _! y& u
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。
8 j! K% p5 ]$ C8 [" ?# a
4 G* q, T0 \- Z
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。
9 H* H/ c8 F+ H: I# r

1 ?# g. m, A3 k4 \! {
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。

! @1 w' A' Y' O  ]+ E: _: Q* x. v- g  X: U
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
+ q) u/ D9 z5 ]
' V3 v7 @+ \, l2 i- F4 y

# p& n0 T9 ]* T! v& e1 k- q+ w) E

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; k2 x2 o( s. t- U6 t) d+ h9 E- E
, m+ c6 U# `& d2 S9 R% C* g9 m( c
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?
: Y+ }6 r, d  v- g3 N
- Y! Z& Q% I5 u, z3 G4 }: e
真的很好吃很好吃!
; b! H+ x  q3 U" G

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
7 ~$ _* {. _# S
3 I% b$ v: T" S- O* C: l' M

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7 {5 i# b1 u9 D' l
4 }$ ]; I; |( Y' W' D. O) c

, L+ ]5 ~: J5 Z# D! Q/ Y$ K' E2 y
放在合适的杯子里,再加几个水果

# k; C, H1 r* c  i9 ^2 G  j( _) [' q( L- _
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

" w) V! u8 [3 F% L# a: i+ T" L0 W6 r6 f, u+ A! D
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

2 r! m' i. w" a2 x

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
9 T& O+ f5 o7 m' A% s" Z

. d7 o2 a- S5 s8 |! i

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$ M# V5 P2 z" D- v# Q! H' V& Q
6 I! J9 [8 y2 Z& o+ Q) h
, W3 _5 O+ i' z6 ]9 T4 M( H6 B- y
样子虽丑,味道真心好!
+ ^, z$ P5 V+ h# b: Z/ T! w
4 c; m" B$ n# v) B4 W$ _

: b' ], ~& {* u5 s

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:
% H( E& Y: N# N) h$ e3 F
# J# i2 u) \9 ?+ c
看我们加点儿甜麦圈如何?

$ s/ l6 Z! M  ]: ^9 l8 F1 @
; v* o$ i. {, b1 I+ y8 v8 ?* Q

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg


5 M- W9 d5 ?" U5 ~0 p2 c) A& @5 V1 m. `( X. t; T# O
别说,这样也挺好吃的呢!
, Q% U; a) o7 H8 x% t
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1 `5 ?* J: g# m6 ~

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学着做做看
小石头麻麻

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
+ R6 T5 I# Y/ {3 U. d& p/ _7 t无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)# f( y3 t# P" M& |
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 ! H& \" F5 a# \; y0 s* r
小喵,要用奶粉呀

" v$ c9 T9 k$ v朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....
( p! S+ d0 M& J" S其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 7 ]. X+ x$ h& ?8 x0 x  [
消失的小喵又回来啦!4 U5 S2 Y& c) s% u
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

" `8 u. Y8 b5 A% U0 o我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37   w7 [0 J4 {2 b* E; l+ r: ~
我都不用装盘,直接这样挖着吃
, m0 [- X5 f1 `& s- Y; K
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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除了奶粉工,其它材料在哪买呢?

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Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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