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楼主
发表于 2014-7-13 21:14 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
消失的小喵又回来啦!
& \) t* P( {- Z/ u& }# ]
这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!

" q! R% ^( F! M/ w! C& G" |' ~* Z
" C% Z6 s2 u1 J% t  S
家有酷爱冰淇淋的小妞儿一枚

0 c$ L+ \5 T3 w' s
为了让她吃得健康一些

, C4 v. |) l9 `/ ~' c# a, Z1 R4 B0 g9 D
唯一的办法只能是自己亲自动手做给她吃

/ Z% T* @! r( z# X1 {: ^- N+ O! P. I# O3 S

211329b1a69tcsh6glsat9.jpg

1 g+ `- c. Y$ Z# u% a, R

9 _6 E; I! F4 p* r7 B2 J2 `: d) m5 B; S4 J. |0 I/ c( A
众多的口味中,小妞儿最爱的就是原味冰淇淋

2 O" B, u* D* F  B* R
她说:冰淇淋本来就是白色的,我只喜欢白色的冰淇淋!
) v# B" O7 c" c, f! {% b% m3 B
/ G8 S' a$ U, e, O

已有 3 人评分妈币 收起 理由
水解不解释 + 50 手巧必须加分
紫霞仙子- + 100 给幸福小喵加分
asowly + 50 我家莽哥也喜欢白色的,他认识的冰淇淋只能.

总评分: 妈币 + 200   查看全部评分

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方子在网上有很多,各种各样的

' T4 `! r3 `5 x& g
无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。

( D/ x& h2 I; c. ^2 a6 p
) D0 Y5 ?. |3 f' o: c0 T! Q
这个过程对于小喵这样的懒人来说,实在是种煎熬……

6 I4 i/ V6 ^1 A$ `+ [! i+ f3 d* J
终于发现了一个不用搅打也能成功的方子,

# O6 p, J$ A' l( Y2 m# ^
而且所需的材料也超级简单!
; K8 F" r9 W8 e$ Q1 y2 Y" j

: T% v6 [  F9 D9 N2 W# U% v
那就必须要尝试一次了嘛……

! U3 G1 Y" l4 ]
7 N3 e$ L1 E+ V' k0 C$ D7 z
正好家里有现成的材料,那就:说干就干呗!
& I  V0 J0 ?: w4 k8 k
  n- W! _! p/ r: |- q5 a# }3 Y& a, g

212435onuyxfyeyu1kefy3.jpg


: g0 J" F, U6 W3 G, e% R

) c9 }+ i4 g1 s8 b# v6 |6 j+ ^/ N7 @7 m" `
材料:炼乳、淡奶油、奶粉、朗姆酒、香草
7 }- X( u6 s. U4 V9 [* [2 v8 `2 @
4 t; t" R3 k6 U' S* W7 X
有几点需要说明一下:

0 r$ ^' P: F$ _! J4 s, ]* n7 e$ H
1、炼乳刚好这次做冰淇淋全部用完,照片是发帖前现拍的,所以没有主角炼乳在场;

8 a1 ]- [) ^; B" D. v+ w% m" I
2、奶粉可以用自己喜欢的品牌,我是为了消耗这盒赠品奶粉,所以才选了它;
: L$ s/ d1 U4 J! A- R3 Q% S
3、本来应该是用香草荚来做的,无奈家里的新鲜香草荚刚好让我做了香草糖,只好选用香草精了。

- d0 D% l/ d8 {; e4 p
4、淡奶油也不限品牌,但要注意一定要选动物性奶油。虽然贵一些,但毕竟健康得多。

% f$ s/ S+ y- N2 J1 E% Y" X. \
自己吃就不要那么在意成本了哈!
/ I" C$ a& P  l! p) g
呵呵……

8 d  [2 a4 L1 |- B: \; `
% @! r7 s; m; y6 u# n; O

点评

水解不解释  一直想学做冰激凌,但是收笨,做过一次失败了  发表于 2014-7-21 14:56
小薇麻麻  朗姆酒娃娃吃了不会醉?  发表于 2014-7-21 14:41
舒心糖_0611  除了奶粉工,其它材料在哪买呢?  发表于 2014-7-21 12:22
紫霞仙子-  小喵,要用奶粉呀  发表于 2014-7-14 09:36

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本帖最后由 幸福小喵 于 2014-7-13 21:44 编辑
+ M! y! g6 \8 {$ o: ]' |* G# P" Z+ }
做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)

- P; X1 x# @" Q* G' ]2 E* j
来,边看文字边脑补画面吧……

# b& S( f+ P! `+ e$ G
* p- N5 V' z' f, w
1、准备炼乳150克,奶粉两大勺(这个真的可以随意哈)

3 {# [* \; c8 S# h5 s. R
* w; S! Q" D/ u( D/ z8 j
2、先用一点儿炼乳和奶粉放在一起调匀。

5 D( d0 `- {' y+ B3 Q! t7 I6 M2 I! v% |
3、把调匀后的步骤(2)倒入(1)中,再加入1大匙朗姆酒和几滴香草精,混合均匀备用。

  |' w; p% Y# J2 t. |- {8 U' }2 A6 T5 A- n; M
4、淡奶油隔冰打发至硬性,就是做蛋糕裱花的状态。

8 Z7 s  \' O' E3 |. v* Q9 z6 u" \5 r/ j! m4 a) t' r
5、把步骤(3)的混合物倒入(4)中,搅打均匀。
1 z2 c& L) K: w" z

# r) d" `5 E+ J3 Z/ V
6、倒入合适的盒子中,入冷冻室冷冻至硬即可。这一过程大概是6个小时以上。
* K7 ]; f' Q! G

( e* Z; ~# b4 R0 O9 h3 E3 @9 B( j" U

2138208rkbvz8nr77xnn4k.jpg


; a$ d$ c- M2 ]" D, D. i% g1 U
/ i2 k+ R- `% X1 }" y1 H9 I
我能说:这个方子最大的优点就是不用中途搅拌也没有冰碴吗?

. F) \: `' B/ \+ ^, ~  q2 X# c+ G2 d( b
真的很好吃很好吃!

; {9 j' n. Z5 L1 s0 E

点评

水解不解释  我做了怎么全是稀的,不是固体  发表于 2014-7-21 14:57
紫霞仙子-  我都不用装盘,直接这样挖着吃  发表于 2014-7-14 09:37

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!

% U# d8 F2 P3 u8 Z4 i: s8 A: X3 @5 ]

213905ccr2qk3pzypez5y6.jpg


# w0 n6 u: F3 s
) A! G- c: ~0 J9 ]) Y
& S4 r; M; s3 p- o. r
放在合适的杯子里,再加几个水果

( S4 b( |- K: ?+ p
/ f  m5 Z' b! b1 z" Q) l
朵拉最爱的红提,她自己挑了两颗放进去。

0 v0 m/ O' \' T- }- ?/ w+ e! {0 X8 G# c8 S# g, K1 ^
边放边说:“这样应该就是最好吃的了吧!”

. g# \+ h+ o3 S, `& [' Y5 ^

点评

asowly  你越来越能干了  发表于 2014-7-14 09:18

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当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
4 Y5 ]4 R" h( o4 v. T7 |7 g

2 G; @3 O5 K" p

21403156ndhcn67ivi9y7i.jpg

; \2 O) g) l; j& e. R
& {/ z) q4 t8 Z3 Z0 f  H" B
0 t! t) p* [5 ?5 |
样子虽丑,味道真心好!
, r: e& w/ g$ e8 d
9 s; p, R" ^% _" l
+ _1 H) p7 `& c, r

点评

圆圆jxj  像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀  发表于 2014-7-17 13:24

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还有更多吃法:

% g  O4 V* u. R9 H, t  L' a% B/ G  s6 |8 O7 O8 `, H
看我们加点儿甜麦圈如何?
- P' i2 C  C) e1 ?3 |3 i; B
4 ~" G7 r& I6 L6 f+ B/ z  v2 p

214134h6ynxpy95im4imxn.jpg

" q0 n  ]' X* K

  T6 ^) X% L4 p" x) W' \
别说,这样也挺好吃的呢!
; ?1 S7 d2 {& A& e; X- _
  t' e* P; z: H4 c+ E
( k1 z! O5 g5 x7 B

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学着做做看
小石头麻麻

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最后一步,当然是挖出来开吃啦!!!
你越来越能干了

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玩乐潮人 育儿好手

安逸,看起来都流口水呀。小苗多发点这种嘛,我们多学习。

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方子在网上有很多,各种各样的
, ~. G+ B5 U! L' W4 ^无一例外的都是需要在冷冻过程中拿出来多次搅打均匀。
小喵,要用奶粉呀

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做法来啦(原谅我一个人没法拍做边拍,所以没有过程图)0 ^: V$ t5 b* {% s. L* d' W, R2 ]7 e
来,边看文字边脑补画面吧……
我都不用装盘,直接这样挖着吃

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紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:36 ! u% o/ L. V  W
小喵,要用奶粉呀
, B% ~4 z0 ]. E% Q1 a
朵拉喜欢奶味儿重的冰淇淋,而且我想把这盒奶粉消灭了,所以....呵呵....% D: d) j! v& H. P1 p
其实也可以换成巧克力粉\抹茶粉之类的,做成其他口味

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木有人看,桑心了.........

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败家女王

幸福小喵 发表于 2014-7-13 21:14 9 O' l# G" @# `7 W6 P
消失的小喵又回来啦!
7 g7 e1 @6 V& [这次带来了夏天驱暑佳品,孩子们的最爱——冰淇淋!
' H* Y7 R6 s) F
我喜欢吃,但是做不来的嘛

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败家女王

当然,也可以来点儿巧克力酱配一下!
像我要做香草味道的,是不是要加啥子调料呀

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金苹果

紫霞仙子- 发表于 2014-7-14 09:37 4 R) Q* Z  g7 ~* \5 X
我都不用装盘,直接这样挖着吃
  D( x% c; U& n% o
你汉子的本性又暴露了

点评

紫霞仙子-  讨厌,来抵我黄  发表于 2014-7-21 13:40

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炼乳是什么东西呀

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2009-01-01 
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15031 

Medal No.1 地道好吃狗 魅力大使 荣誉骑士 特殊贡献 教育达人 最佳版主

小喵也回来了,欢迎欢迎

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你汉子的本性又暴露了
讨厌,来抵我黄
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