幸福小喵

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. d; K; x! c; S2 {0 R            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。% A4 g& d" m/ D$ P: d# m  E
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             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
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             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：
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: [' e& l$ b" N: j        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
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& H* H+ W% F- a8 |& d8 |. v4 J        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！3 W: V+ J8 k' I, Z* F
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; |9 ?1 }* H1 y1 O8 x2 X5 Q: x       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！
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幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！  e3 }! H0 i5 B) F9 Z

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        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！% S/ G; m) g' j9 O3 M

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        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！, \$ X( l3 @/ o. z# p8 v
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$ [2 j7 v; V( n5 {  j5 d9 B! H        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样7 f1 Z3 C  j% l4 S. j" E- {

幸福小喵

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8 t0 W5 P+ R  q0 a0 W, Q        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！6 D$ M* @% _% I, ^2 Z4 ]+ B$ x

' ^/ l( w; \. x        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
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  x  j8 h" e0 t( m5 n       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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3 Y; f. `5 V% S; B        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！6 g. H+ r& H! y2 @) u
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/ e) f' Q1 p: P* M       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！
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. ]4 ~; ~. M# B4 T1 M      请自动忽略酱酱们的背景墙！- v3 b: ^' w; q9 ?4 j; C3 i

7 N8 j, I( t2 o      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！) W* ?. @$ e* w: z; ~, e5 }( T

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       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！* j; Y( @; u3 W4 B- Z% z( j5 J
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PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦