幸福小喵

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3 r+ l: `, I+ e# P- u            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
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3 }; J/ P" e5 v/ V3 K             好吧，只能拿一部分来熬酱了！' N3 g) n7 v( l7 O( b

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/ u4 r9 f1 j, `, m4 n# J             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：* U% D! _) T7 i6 r5 W3 `" K
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        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
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) z* e& W& U9 I$ k, s/ d        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！  _+ [7 r9 p8 ^+ S) I
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       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……6 ?, c, J4 L* r$ i
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       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！
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幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！
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" S: c* F5 ]9 C: {0 x8 i        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
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        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！
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1 H9 ?  x, g5 P) {* Y( l        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样- S  O8 G- O# p

幸福小喵

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: D  q/ A, M, [! q1 j        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！
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; ]+ v# N1 M* ]# |! ~       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！/ L. [. J" i- y+ {) P9 y7 K
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        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……
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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！' u4 R' {( t& K) y. @# @( h2 Q

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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！6 b7 J9 c* w  ?6 j; {. a8 B3 n
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      请自动忽略酱酱们的背景墙！& V* q. i: @7 {0 u5 y4 R

3 }3 a- F6 y) w0 Y; Z7 ?      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！. i- A/ @; i5 L8 u$ S
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！) Q) ~& y9 r6 d! c5 K* v# `) h

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( e9 F/ \  A) Q. P2 V4 \, ^- }' H  k       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！
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PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦