幸福小喵

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            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。" A' Q1 K, o7 \" X

3 B: G8 _: W3 a; k! c9 x; [             好吧，只能拿一部分来熬酱了！  P  k/ t# v: g5 {! r
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             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：
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% g2 R4 t0 U  k- Z( E4 B- I        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
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        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？9 m% B' V1 E9 @6 S: `9 R1 t

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！2 D+ A, g: i. H$ k+ q! R7 c
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       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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8 \6 |9 k. ^% m5 f0 B$ ]       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！; x3 ?2 h6 Q! q# i; V( J4 ^

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         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！
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        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！! S3 t& }- o% n- [" P6 t

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        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！
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; }' @# X2 Y5 E( _) S        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样  F) X/ M( d8 d' u) o9 N+ N& y# e8 E

幸福小喵

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: [. c( ^% f" v- A; J" V        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！/ U/ X  s  t4 Z1 M) @# ?3 Z

5 L2 T. V( |: L( Q( k        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！9 A- r* [% e3 {7 |1 A, R
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5 B1 C/ a* M1 |! J       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
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        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……& Q2 A4 G- {  ]6 Q

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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！  q( O  [4 ?! G4 m, d: a" v" L0 q
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       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？  v: y3 I: I1 O1 e9 A

幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！
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      请自动忽略酱酱们的背景墙！
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( C4 M3 ^/ f3 o. R      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！$ j* K: ]  z" m0 H( k5 j
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！) L9 [" Q9 k  Y) ]: [1 x. K5 G
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7 h/ Z3 Q" A' I) h       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！
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1 A8 D! _, z7 B: `/ a( fPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦