幸福小喵

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            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！
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7 s3 l: `. b, ]( }* P0 Q) A: x            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。: [/ ~1 v& s: [: c6 w

2 N7 G$ Z0 e3 G4 h0 R( Y% G             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
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             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！
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        话说，材料真的很简单、很简单：
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        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
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        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
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        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
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       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
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  D9 i; }, n4 ~! @' |. b       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！# }. Q6 p- r! _+ X" p" F

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         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！
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        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！
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        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！* l+ w+ M  ]- J( v0 m% m
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        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样
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幸福小喵

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        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！
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0 x- P6 C& I; u/ h" O4 T% s, C( U7 A        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！5 Y) [1 ^1 q3 K7 D6 Y

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9 R/ j/ r3 ]. M" |       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！. i) Z# k; V* v7 c" q8 c

  _( J0 J+ J! `$ q2 u- b* X        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……) L7 g% I1 L5 c* n* c9 o6 h

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幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！
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# K& k. T; |: s: M% R. P       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？
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幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！: V0 |5 E4 p# K1 A8 Z
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' m5 F+ s/ m$ O7 k* b      请自动忽略酱酱们的背景墙！" K+ R7 \" A6 g: h

1 l  l% l4 D, c+ H# D      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！
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幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！3 H; P. x' s6 h  V0 E
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       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！2 [" l- L5 T& ]' M; a) g, L5 ?

/ J: F$ V6 E' _- M- ~& c4 F$ t% sPS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！
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fdnancy

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07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦