幸福小喵

/ h# m: ~' O: G! x& f! q. }+ L

$ H: C( \" ~, [& r; S- c/ t  ?9 g( b            趁着五一节假期，抓住了草莓的尾巴，带着朵拉去草莓地里摘了一次草莓，让小妞儿也过了一把“村姑”的瘾！: _+ ^6 P- W) J( f+ c1 I
8 O% _; o5 J* s8 t  J
            红彤彤的草莓看着就让人心里欢喜，一不留神，就已经满满两大篮子了。
4 e2 K" y# q& ^) v1 M7 y
9 G# b5 N1 m' \9 e8 z+ a             好吧，只能拿一部分来熬酱了！
5 ?! z% z- W. G3 I0 z" x- _& X$ M  q& R. u+ p; N  T% E0 F$ g  x; ?
            

8 F4 t) P+ T3 f! Q0 Q" Y: @$ p9 D6 Z* a
             刚出锅就装罐，刚装罐就忍不住拍个照留念一下，哈哈~这是有多爱显摆呢？！6 G8 ^+ Q7 o7 h- a
8 N) g6 B( E) N! d9 E' `9 k

幸福小喵

        话说，材料真的很简单、很简单：
; c$ G. I) j0 W. `( \1 ~& e
( \" n! u1 Y. S! J% S% [# P+ n. @4 X0 a        草莓、白糖、柠檬汁、蜂蜜，搞定！
( w0 k: H* V/ w3 j) z" W1 F8 ?+ ~) S* k8 l: X
        

' B3 \6 j" f  Q/ I1 |. Z3 `
) m; W, H( k2 d" n$ Q* U0 H+ {4 L+ j
        红艳艳的草莓，是不是看着就让人打心眼儿里感到开心呢？
0 }) C- H/ F% X# I7 z/ ~

幸福小喵

        第一步：把草莓切块，用白糖腌制！
% g% B4 w3 O& n' P- \% }9 g
: U$ J) Y. E% m5 Z; a/ V6 s  ]        

" C) X6 G) l0 d. a8 |4 n

& @2 `* i2 t1 n; A0 C, V( }       目的是为了把草莓里面的果胶腌制出来，其实就是为了让草莓出水的……
( }. c6 r$ N1 h2 a7 W* t9 N: C& K1 W3 `9 E$ Z
       我比较怕酸，所以加的糖比较多，这个完全可以看自己的品味进行加减哈！' I, o& a; L& s3 `

幸福小喵

         第二步：将腌好的草莓，连肉带汤全部下到锅里煮！% o% k: U1 v$ d: `/ u* v5 o

& I7 \. c  ?: Z! \
) H: q/ y% V8 ^8 \& E         

. D7 h+ m$ b0 Q3 U

7 F9 S/ z2 ^) u8 o
" {: r9 ?0 S, r/ P- t# X4 K: n$ q& }7 q' @2 _6 h: p
        请一定选用广口锅，以便于水分的挥发！8 s; j% l6 `. ]4 v: M/ @
# Z' O+ A$ m2 l( C0 h

, N$ x/ J% a; {. X- c        请不要选择铁锅，因为铁锅容易让草莓变色，成品的颜色会比较不好看！
9 L$ X5 @5 N" O5 S, e* m6 x. l  D" m/ P; A6 l% B, Z- z! S6 n! F+ j
' N  V* _0 p- Q
        家里有玻璃锅的，完全可以选用玻璃锅进行熬制；我家没有这玩意儿，就直接选了个不锈钢的汤锅弄的，效果也一样
: B5 U7 l% q1 X# ?

幸福小喵

  n, }9 u3 i7 E( G) J: l2 r7 v; s
& d# A/ k4 f, q* s
        第三步：就是一直拿个铲子在边上不停的搅呀搅，以防止粘锅。看见出泡沫了，还要不停的打泡沫呀打泡沫！/ T9 Y/ m+ a7 r1 ~9 d9 N, p

2 S0 S, B) D4 S/ L" S! M        反正这一步是最悲催的，也是最耗时间的！3 a$ w; P, l$ L% b; Z0 J8 t3 B7 k
( U6 U; l- {, P2 c9 c7 w
        

# {. U5 J# R8 {: `; ?
' I; ?8 g$ B+ D2 x0 C$ ^       于是，我趁着这个空档，把我漂亮的果酱瓶子们排了个队，拍了个照！
/ w7 ]; Z2 i6 \$ l' q4 N! A. K& `& M5 q7 K! x! W# W; D. w
        对了！说起瓶子，不得不提一下，装酱酱们的瓶子必须是消毒、密封的，所以我在腌草莓的时候，就已经带着这些小瓶子们集体去泡了温水澡，集体做了桑拿！现在的它们，是干干净净的等着酱酱们啦……. [( X5 A. [" w; p1 @' g$ t5 z

9 `+ a  j. K5 D" A' ?% C7 f* z$ J! w8 T# Z! ~
7 S5 o; o6 _9 J4 O- T

幸福小喵

        第四步：熬到粘稠的时候，加柠檬汁……再熬……熬到差不多水分干掉的时候，加蜂蜜……再熬，然后就出锅啦！' b* }- G2 g2 I3 y- L/ ^

( G5 z( b, u' E* U        

- ~/ v+ X  O2 x: U- I
' T' S2 d+ h# t7 i       呃……看上去咋有点儿不那么好看捏？/ J1 O  T- y- r1 i0 M

幸福小喵

        第五步：趁热装瓶、密封冷藏！
' @4 x+ R9 L) r
  x( z! W* R5 Q* A
( P4 w4 z2 Q6 v$ X2 S" i% U      

/ ~* |" m  M. g; H5 C$ t2 a1 l, M
" g" w) |4 R$ n2 P- v2 X      请自动忽略酱酱们的背景墙！
; C* \2 H1 J+ y
5 S# I9 H8 C  ?+ f& O' ^: ~; p      总共装了一个大瓶520克，两只半小瓶，每个小瓶260克，还有一个小半瓶，差不多是100克的样子。其实还是挺不错啦，差不多4斤草莓出酱2斤多点儿，真心可以！2 O" Y* w2 u* t$ o/ M% G7 `' h

8 C* ^  b& H8 j: L/ m" p

幸福小喵

        最后来个装瓶封盖后的样子，其实人家挺美的！$ v$ d4 ~7 g! |. `1 m( L# O

) ~, J- @) r( W5 M/ X. ^7 }+ u( J1 Z        

; c, n( ^* z/ Q' \/ z# y2 M, Z2 r

' J) r- X( i# s$ Y: z3 |. ?! `% \       蘸馒头、吃土司、做披萨……真心的各种吃法，想着都有甜蜜的心情！9 @" e8 Y" t7 A6 y7 W- n: ~
! x% A4 `1 Z( M
PS：今天带着那个小半瓶到办公室，吃到的同事都说“好吃！”，哈哈~太开心啦！# M/ Z6 z% {  M& }  X

fdnancy

。

07筱晓妈

蜂蜜加热会失去它的活性成分和营养，可以改用白糖或冰糖。

甜甜小妈咪

我也想吃，哈哈

u1541456

学习了·

xuanye53

看起来好好吃哦