房千晴妈妈

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6 `  Y8 @7 ]0 E, S主要食材0 q. Z. B* S$ b' `

# W: M; [; q+ ]0 C7 t( Y# C先将排骨用调料腌一会6 `* u" {8 X" d; p! P, ?, i$ o; v6 ]

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房千晴妈妈

6 E( b. F& ^$ ]% y- Q0 ~5 x" B$ Y腌好上锅蒸4 N0 q6 z6 ?" R% T* t' @* z

& u% r. w3 M5 y5 n& C
蒸好后用吸油纸，吸干水份，在下锅炸4 ~6 Z' q5 N* t# K7 }8 d9 F

叶子妹儿

拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

房千晴妈妈

& L) U! {, b; V" P蒸好的排骨下锅炸% p( P' h" W  {  T& Q3 j5 `

: d+ H) j% s( e. q; k
将葱、姜、蒜、辣椒炒出香味1 @+ J  {* a8 `* D5 d

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+ B  t5 Y% H9 N3 G4 q

房千晴妈妈

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调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟  K' Z8 c+ c. L- u7 F4 ?; a

/ R) y. r# i, T炒好装盘
" v' C8 W& I! Y' ~9 u$ ?

房千晴妈妈

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' k$ m( c' i+ w# J
千晴看到是麻辣的又开始不爽了——妈妈这两天你咋总是做的辣的呀？
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麻辣排骨做法：& K7 M4 y: t; {1 m
材料：排骨、色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、蒜片、料酒
2 @/ [( J1 b% ?6 [. R, \做法：
6 B5 }) S" k9 v2 L  E1.排骨洗净放入大碗中，加入色拉油、生抽、盐、糖、白胡椒粉、五香粉、蚝油、干淀粉、姜片、料酒，与排骨拌匀，腌制约1小时左右。
$ O9 v: U5 O% D5 @) F7 u2.腌好的排骨放入蒸锅，大火蒸40分钟。蒸好的排骨用纸巾吸干表面的水份。锅里放油烧热，放入排骨炸制1~2分钟。炸好的排骨捞出控油。
) p0 x/ T5 n2 s9 |! y! G1 A+ M* ~3.锅中留底油烧热，放入花椒爆香后捞出不要，再放入干红椒段、葱姜蒜炒香倒入炸好的排骨翻炒一会即可。 / h5 g; q0 h$ \  s

5 b/ M  Z; d3 _' E1 m5 z营养提示：2 P; q* O3 [, n& W7 Y5 Y- C/ U
排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
# q, o4 s2 E! l4 X' c; g5 u0 ^* q
千晴妈妈友情提示：排骨蒸好后碗里有汤的，请各位别将汤倒掉，可以将表面的油打掉，然后汤就用来给孩子煲粥，在加点蔬菜或胡萝卜或西红柿营养会更佳哟。
( `9 L. |2 R# P  h" T, T: G7 [" I
如果不吃辣的蒸好后直接吃味道也很鲜美~~
' E, S6 K! y. ]/ d, G' @) b( X9 m( ~2 o" U

小老鼠莎莎

我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

房千晴妈妈

叶子妹儿 发表于 2012-5-18 13:22 : m8 s9 t) M; e! `: l6 K; Z
拆楼来了。千晴妈妈好能干，我也要努力做个会做美食的麻麻。

& h0 e! [, F4 \) |! F# `
拆吧，欢迎拆楼。

房千晴妈妈

小老鼠莎莎 发表于 2012-5-18 13:35
  y2 R( |# ]* O) {- J  Q我最喜欢吃排骨了，这个方法一定要学习到，之后可以学了就实践。

; U* I! a3 q. Q  c2 @& }5 p
好样的，边学边实践

liying744

哈哈，我最喜欢吃排骨了

房千晴妈妈

liying744 发表于 2012-5-18 14:38 . X! y' u# H% o0 q+ P7 Z2 p
哈哈，我最喜欢吃排骨了

6 ^5 y/ M- s, e美妈哪就整来吃吧。

一天佑一天

调料炒香后倒入排骨翻炒1~2分钟. `( H- i4 @" x' a$ F

4 }% h( |8 o% G. o% R* L; |1 O炒好装盘

看起好有食欲哟~~

一天佑一天

千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:06
* B- @4 F( ~4 n8 g看起好有食欲哟~~

( J( v' L8 M' D% Y
佑整来吃起。

房千晴妈妈

一天佑一天 发表于 2012-5-18 16:08
3 W9 F# J6 i" c& O4 M: F) N千晴妈妈弄的我都喜欢吃，这个怎么办才好呢~~

/ u' s- Z! ~$ t! w- L5 K$ Y+ Y嘿嘿~~你经不住诱惑了，要不到我家来吃。

cqhelios

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

chenermei

千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

我也想这样说，太不满了！哈哈哈

冒泡泡的可乐

千晴妈妈这两天发的都是重口味的哟

夏天1018

千晴这模样，看起还以为是麻麻暂时不让她吃也

房千晴妈妈

cqhelios 发表于 2012-5-18 17:04 , l# Y# M* \/ Z! V7 `
千睛妹妹这个表情笑死我了，各种不满呀！

  V1 \) y# W7 _' k' u  ?: C6 @: t
就是，这两天意见可大了。