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因为是没得耍事拍的,所以直接上PP哈~~~& h4 `! f' c2 R& b$ l5 Y
摊蛋皮,这是我有生以来第二次弄这东西,以前怎么弄的都忘了,所以也是靠感觉来整的。不过后来还找到点感觉,但是还是有点厚了(废话,,肯定没得外面买现成的,一张纸一样薄,嘿嘿。。。)2 O2 J' n8 d, l, g
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摊出来的,看起黄灿灿的还黑安逸6 _- b% j4 b4 u' e
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和肉!( h: U E/ E) j
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2 ~6 J/ Q: k, E! G把肉嘎嘎铺在蛋皮上面
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b" s7 `8 T4 N4 Q5 @$ }, u) ^裹起!!!放到蒸格里面1 H" J R7 |4 }8 L% x. E: a7 @5 F
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5 f. L5 k- o6 N蒸好了切起,,,然后勾了点汤水,MMP,我的葱子没找到了,要不然就撒点在上面/ X, F* O% a. c5 y4 [5 Y' x
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5 R( T3 V1 e, E3 d" _3 A6 U生平第一次弄丝瓜烧青蛙哈,,,做法不对头请指教!!!
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" X: S b4 N0 W: N葱姜蒜~~~~切起
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( ~) v# `/ q& \2 p, x青蛙下油锅了。。。
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8 S9 [8 ]; M8 ^( ?6 Z9 K* s- c% E把佐料倒下去翻炒,炒香点$ S, T- l$ R5 f$ n3 _' o1 o
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少加了点水(但是事实证明老子还是加多了点,晕。。。)& w' u/ V' O) h" {% a+ s5 q
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" V1 h; [1 p4 H; W* d7 ]8 S$ B1 e
烧一小会儿把丝瓜倒进去+ p8 B* l/ A! C2 Q* k
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8 Z; s @9 l0 S; [出锅前加了鸡精,味精,香油,还有我那天自己用2斤花椒做的麻油,这个麻油香惨了,哈哈。但是装出来还在冒烟撒,我又开起闪光的,照起出来的PP看起点都没得颜色,也没得油水噶。其实东西比PP这个看起有食欲多了,而且味道也黑不错,哈哈!!!就是有一点:不够辣!!!下回我要吸取经验,少加点水,再整辣点,娃哈哈!!!PP就将就看嘛。。。。9 Q. J2 K! P R4 g( J1 i% T
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