房千晴妈妈

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    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉+ [: d7 I4 J+ J  d! h" `+ `

3 {4 I0 G4 e& @, ?; c. P材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜/ j0 Q. `* q6 T5 W0 @9 _

: W9 P# |; M  B' Y2 b将牛肉洗干净后剁成肉末0 C( ?' A  ]  R. N* F5 s
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% F- h* c5 @2 ~- q芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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' @8 J- k6 {4 L/ Z4 k2 @3 h. R2 m这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片2 e$ L% N, P" ?7 E  p" e  r

, v& E) k; j( B  ]/ t3 ]1 [0 D5 \1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用
8 r0 x3 h4 v  M3 b) {2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味
. G- o) f( ?8 v7 d: Q* K3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟/ }- G' h1 E$ k5 f4 o
4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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房千晴妈妈

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' {0 E. A9 ^% P+ A* w+ K& Y1 p出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!
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营养提示：: L$ y& T- E% g! H1 R! h6 K; T
   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育* S4 b/ B- P. m4 q) {

xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱$ F/ P2 m" Y4 U2 ^& O9 Q1 R
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 ' G: y6 Z0 L+ U) [
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

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孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14
0 m/ j  d' U2 ]$ G) ^1 E5 n" x& F- _学起学起

2 Y! d$ d6 o& M* k% U做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14 6 q) h& o7 ^( k! H7 g5 \
芹菜牛肉，大爱5 O% c) g. G7 d9 S" W
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

9 r7 N: V% Y, }辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
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你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭