房千晴妈妈

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9 Q8 D" T1 F: |5 \8 ~9 h* C    春季是蔬菜的淡季，翠绿鲜嫩的芹菜尤其受人喜爱，清香可口，既可热炒、凉拌，亦能作馅，食法众多，还有较高的营养价值与食疗价值，古人赞其为“菜之美者”并不为过。今天千晴妈妈推荐给大家的是简单易做的营养美味---芹菜炒牛肉' F2 r% `( P5 ]0 T* c; E4 s3 O

8 D6 A3 {$ t( T9 M材料:牛肉、芹菜、生抽、盐、小米辣、干红辣椒、大蒜
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5 ^  V! R& c  r6 x  g2 |将牛肉洗干净后剁成肉末! n, w$ v; d3 v1 U& L& |

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% e7 m1 B% x8 B$ J9 s5 Z芹菜去掉叶子洗干净切成颗粒
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紫霞仙子-

作为千晴妈的粉丝，必须来插个楼

房千晴妈妈

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+ D/ w4 Z6 T1 C5 F  z5 s+ n& ]' p这是剁好的牛肉末、切好的芹菜颗粒、小米辣、干红辣椒都切成小颗粒，蒜切成片' G' m, M) T! k( L

$ A, A$ _' u0 r: G/ h2 o. K1、炒锅中放入少许油，倒入切好的牛肉末，加一小点生抽迅速翻炒，炒至断生再接着翻炒片刻后盛出备用8 N9 Y6 F" {5 }* W$ [
2、锅中剩油放入大蒜、小米椒、干辣椒煸出香味2 r. s) d" |( I, B* K
3、然后放入芹菜颗粒转中高火翻炒2-3分钟
& s; P$ k  \; ?* f4、再放入炒好的牛肉末翻炒2分钟，出锅前加入适量盐、生抽搅拌均匀后出锅即可（如果口味大的可放少许味精或鸡精）
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房千晴妈妈

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6 }" w( a6 C# o8 I' X6 K8 ^7 G5 ^出锅了米饭准备好了吗?8 b8 D  |- P3 x/ g0 \8 L" I8 u$ W3 F

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小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不成了。我说：放心吧，锅里有你爱吃的西红柿牛肉汤呢!5 W% ?0 V" F% _- R8 N, s" P- R& s

; D0 {! T" J$ x9 j3 `营养提示：
' d6 N! B: ^; }; b, p( v! J   牛肉补脾胃，具有益气补血，强筋健骨的作用，且属于高蛋白低脂肪.而芹菜清热利尿，有降压、降胆固醇的作用更多还含有大量的粗纤维，两者相配既能保证正常的营养供给，又不会增加人的体重.此菜含钙丰富孕妇常食可增加钙、磷、铁的补充，防治小腿抽筋有利胎儿的发育+ w1 n' ^. Z! P( |0 {$ H

xueyi0540

学起学起

小圆子的妈妈

芹菜牛肉，大爱
3 h( f1 G$ l7 T我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

紫霞仙子-

出锅了米饭准备好了吗?
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/ c2 N: L6 u0 ]& t# ~小吃货嗅到香味了，第一时间冲进厨房，看到是辣的嘴里正在说：放了辣椒的我吃不 ...

勒个菜下饭，吃3碗饭是起步价

房千晴妈妈

lixx3544 发表于 2014-3-28 11:10 0 q+ D2 c2 L) G4 b: k( M
如果不放辣椒或少放一点点辣椒，千晴妹妹就可以吃了。你买的这个牛肉有点好哟。 ...

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孩子吃可以不放辣椒，主要是我另外给她做了的~~

房千晴妈妈

xueyi0540 发表于 2014-3-28 11:14 $ e1 ^% N% C6 x) [
学起学起

- D1 d( ?2 @, Q1 X; B: j# t做嘛，做来也来秀起，我给你送妈币啊

房千晴妈妈

小圆子的妈妈 发表于 2014-3-28 11:14
/ `! A6 \  @8 F' j芹菜牛肉，大爱4 m; d1 u  P7 V/ w7 l( z7 @
我家一般没放小米辣，就捞的泡椒

: H& o( _3 N" S# `0 Z
辣椒不一样，风味也不一样了

房千晴妈妈

回复 紫霞仙子- 的帖子
; d' w1 X9 r$ @) s' g! v, d$ l+ o" f
你不怕长胖胖呀~~

重庆金宝贝

啥都不说了，必须要来支持下，话说某同学很喜欢这道菜呢，我一般都吃芹菜而已，牛肉就不吃了

拾零

营养又好吃的样子。我也试着做做看。偷师啦

81816752

学起学起..

ys03435

看到都想吃了。。。我最喜欢吃牛肉

xueyi0540

千晴妈妈  来了

兔兔蓓蓓

这个确实好吃  下饭