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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 ' w9 [! \/ B r0 ?8 j3 o3 ?; a5 ]
% H9 I7 W5 u; E* p第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
8 i/ T# p6 s& g# e' i; O: A要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆
. I. T0 J' c- W6 X这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!
2 j3 E& C, t* \( h# b6 v+ P买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗. [6 U( s. Q4 k4 j
剁碎3 n# D/ Y5 p! @+ i2 T0 K9 r+ x
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6 q {9 m$ Y. q+ J0 ?% P3 }+ S白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
# q4 p8 M, U, u6 k我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
2 c! ^' K: e- S. Y
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+ G2 e7 Y1 {' W* `按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲3 v. k7 s9 b+ H9 z8 G0 c
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* `, V( V* d: r' L, s" n, D2 t2 ]
糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
7 b9 U p( t, K5 I6 b+ v% X3 i2 S然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、
6 [* F$ i K8 T* `. [* `然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄8 f# q0 k; `. g) k. ?6 E( |+ Y* @, l
我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
9 m8 j+ A: X/ b x我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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( g! B: ]4 t, C) V: h( `因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
" M. J' M Y% b& h3 [然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!% g' g: P/ P# P1 o
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) |, j7 }4 g5 ]' |. A3 k
矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?7 i9 @$ a0 W( n
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; R. y+ r b6 z0 Z再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。: c4 E$ L" Z# a$ B1 s% {
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: E* u# `& @; n+ g
怎么样?很简单吧?哈哈
; P. O T) _' p3 j% \关键就是要趁热,一切趁热' v' ^" M; G& d7 o4 N- M/ w6 a
糖不要炒糊掉
7 O$ B8 B# ^/ b, T, F0 T如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。( b% X4 a" i Z1 ?6 K% }- i; `2 b
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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