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本帖最后由 jingjing1518 于 2014-1-22 10:12 编辑 4 {! A: I9 V4 o
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第一次在千晴妈妈板块发帖,心情那个激动!
6 n$ F8 g" Q8 f要过年了,宝贝们又开始对甜食充满期待了,于是想着做1点小东西哄她的小嘴巴。☆' W; c7 s' T7 p9 F" g0 v
这款花生糖灰常简单,看到卖花生糖的来小区,现场制作,于是,我默默的现场‘学习,再度娘了一下。第一次!成功了!' B1 E! j( l+ P( F4 v
买了半斤带壳的炒花生,,4块钱,。剥了一碗 K. @+ ]+ F; {( Y3 K+ U
剁碎
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- B# V, S7 w2 Y* U' g/ [5 y! n白糖和花生一比一,我少放了点糖,因为不爱吃糖。铁锅抹点点油,小火,化白糖。
0 V# V! F9 p0 L; D+ v i Z2 e我觉得这是个很痛苦的过程,不能大火,怕糖糊掉,但小火又很慢
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按理说不能用锅铲去弄,结果我没有按捺住,于是,粘得刮都刮不下来。才明白了人家说的 为什么不能用锅铲铲
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2 Z4 W: H2 a2 x+ _# W+ D糖全部化了就可以了,千万莫贪时间熬
U( W1 a' K3 Q) H7 Q5 E( V4 V6 s然后是以迅雷不及掩耳盗铃之势把花生倒入糖稀中,迅速搅拌,这个步骤没来得及拍照,因为怕前功尽弃。、8 {! ^0 ~7 y2 y( G- v* J, U
然后关火i,迅速把花生糖转移到面板上,用菜刀压扁,再用擀面杖擀薄
+ O, x3 ~9 D& Q! j" ]我以为会很粘,结果,出乎我意料的不粘。这个步骤一定要趁热!注意别被烫到
2 I. g; t$ R% g& M- w/ z, {$ u我不小心挨到被烫到手指,糖真是烫。
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- p8 Q" u6 S2 U) H因为之前以为会很粘,想着铺点芝麻上去,结果。。。。所以下次一定把芝麻花生混一起整。
/ B/ j+ V! T1 E4 \1 C2 V% b# U然后一定趁热切块!然后,我尝了!妈呀!太好吃了!香!脆!甜!5 z. A$ n. o( L3 t$ C6 U3 c* U& Y
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$ b* l+ r5 d/ V1 s: V) z矫情的摆个造型。还是,,,不错吧?- F! n. B' b# h# ?) q: K
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, |, E% m/ p! `& [: F& L F再把中间切得很方正的挑出来,矫情的装瓶,拍照留恋。' _) C9 e$ s @+ I
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怎么样?很简单吧?哈哈
9 R% J0 ~& z' `0 f" V关键就是要趁热,一切趁热
A! h! |$ B- g$ H/ {( x糖不要炒糊掉* Z6 K3 E; K8 q; ~0 m
如果不爱吃糖,可以用部分麦芽糖代替。) o) x Z S: j1 P/ N4 ^4 |3 U6 e7 I
哎呀呀!来点掌声!哈哈哈哈哈!期待么儿喜欢吃!
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