李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店8 B$ @1 f# ~% ~+ V. |
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了4 B" a, U3 A  `! p$ ~
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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4 U; ]# ~) V) a$ l双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
0 {' k( Z; S2 V# {+ Z真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。  t+ E# l; b! F# s8 x4 P, S

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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，4 _5 [# V6 z* P  u, |
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。
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还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
3 _: ^( v6 `% N" A: i$ j' ^# [0 J真的好不容易排完队
6 s, y+ r+ b# \# k不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。0 _  U! _; ^- _. M
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，+ Q$ R) N6 J8 @. M5 H

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦2 P$ b3 r7 @# H- R  o+ U
很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。' r; r* z8 ]6 j8 ~! j, b& ]

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
+ o* a/ F% u+ r, _/ i不容易煮烂，又很入味。$ g7 F% X0 o7 t) G& N) `

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；2 i3 ?2 |' U9 z7 y  A+ R, }" N
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！