李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店# a, q) ]$ }) u0 l$ [6 {
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了! R. E+ \+ _6 L6 T; f+ f& h% ?% N
可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。) {2 j) k/ A6 s0 m( B. \1 s; y" j+ U+ k) z

9 m% H" S& V- j2 V  y! N( {双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）/ p2 C' G5 K2 u+ u$ }# o
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，
' n: h# n7 F8 x还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。
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还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。% T; A, A, Y8 S. V% J( @

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
, h( a- t0 M! M$ N; i  g! Q真的好不容易排完队
& ]1 b  w" k" U3 `" ~  A不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
( i( |3 A( Z  q: ]& O9 F菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦8 ~, t. _7 S$ c+ f# o
很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。+ T( Y6 W; u5 N- M6 ]' d3 @- c

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
2 n* H  O$ Y7 l6 a: g不容易煮烂，又很入味。( S1 `5 a0 Z# r* e8 V3 j

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。
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差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。
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烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；" l; b1 I- c+ d& T# p; q: J
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，" c3 \" U+ h7 h9 p2 O

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。& k2 d. m  @* {2 q

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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！