李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店
& E5 z0 h, @$ w' X; b* e1 u: x在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
# P/ J2 h* @/ P6 v, [# Q3 @3 Q* @可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。- |6 S1 W. a  {2 C+ H- e; v0 P

5 s/ O. k4 L9 `# u# B双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）( c" f; j, J" j2 S0 ?. g, r
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。
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' [. N' j, F. p9 d+ V重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，- Q3 B' N# D6 L/ I0 p! H
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。) ?9 u2 l2 b! R( E+ t1 @, d  M" ?

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。& i3 e. D9 ]; i6 D6 M1 A( {8 ^

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！$ B) P5 d* v7 a3 X1 s2 I
真的好不容易排完队9 r/ {5 Q7 z0 y6 p5 `  ?
不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
9 Y; i# X: U9 o# @( r. s2 r& w& m) i菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，' F8 y+ ^& O) j2 e1 p

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦, D$ `5 E3 ^, B0 q( e
很烦的是，每次竟然还限量！- q( Y1 L( X1 c; c. F6 V# Q

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。
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他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
0 O6 Y, _" j' n$ J  W2 E不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。
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还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。/ B' H: m! J# M& D

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。& H+ O& p+ a- S& w8 o) y

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；9 |' f2 c' c- P% E
还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！