李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店0 ]* z7 B+ V+ o1 K
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
' U4 [0 n- D/ f/ l7 p# H+ h可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。6 h8 y: T+ h2 U' \2 w# N  P) X& c/ T

, z4 ]8 J# K  F9 G双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）
( _7 h! H+ y# l. z真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。  R8 l% d  ^3 R. ]- s9 W. t- {

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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，( b2 Y- v7 L9 [+ f$ b
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。
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还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。
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估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！) J/ T7 `/ @* }# d) J- a/ \
真的好不容易排完队
  R1 N1 Y/ J7 \不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。
/ P, A' @7 v( W2 e$ n  S菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，7 [- \* {5 R; V" D4 Y

友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦! c- [: f( p' r) n
很烦的是，每次竟然还限量！
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吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。4 ^$ j. ?% V& E3 ^3 I2 N9 w3 @

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
/ [- A/ S1 J" a4 r6 ]不容易煮烂，又很入味。: ?/ `$ B' M5 l6 V5 f6 `1 ]/ G& ]

平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。# f+ r- m9 ^5 K  S* @0 {

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。) ]% T1 Y4 [  t  A+ T) v; L9 P8 @

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。  h' j7 J* z; B" W, Y4 {

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
0 w0 O+ B4 ?0 D. e  m& S. B# v5 k还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，& Y( ^5 F! ?7 j  n: v3 K

他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。
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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！