李七岁的小日子

沙坪坝这家火锅店9 v* S. N, i8 {+ J1 M* I% }
在我们这群好吃狗的圈子里算是小有名气了
% y: {" n, l' ^可以算半个网红店了哦。全店只有一个腰片特色菜，主打的**腰片，活生生的把我一个以前从不吃腰片的人变成一个小迷粉。
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双碑已经算是在重庆比较偏的了吧。（估计只有沙坪坝周边的人觉得近。）( D- L6 g: Z: g/ [
真的是“酒香不怕巷子深”。每次过去都有人排起轮子，真的气。# k; f/ ^  |( i+ l  |4 q+ y
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重庆绝大多数火锅样的环境，没有任何花哨和抢眼的地方，1 u3 Y8 w9 A# h9 b2 D- W$ [
还带着一点重庆火锅店土生土长的粗犷。: I# a" E' ?9 j1 s9 O' U

还记得最开始和朋友他们去这家吃，打死不吃腰片。想方设法的让我吃，说是撒子做了23年的腰片。有句话真的说的很对，总会因为一些美好的东西让你放弃一些坚持。- v1 ^, \4 B  Z: F1 |7 ^

估计切这个腰片的师傅，刀功有点深啊。好薄！
2 b0 x# `3 Y# m0 H3 {! q1 m+ F真的好不容易排完队7 ]) x2 U' i( I+ w: u
不点上满满一桌都感觉对不起自己排了这么久。* ]" _* w+ P7 S1 k
菜品摆盘没得现在很多火锅店追求精致，些许的粗放，
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友情提示，吃不得辣的，点个微辣就差不多了，会越吃越辣，越吃越麻哦
0 A* e5 ]) o$ d! q6 _很烦的是，每次竟然还限量！7 ^+ a6 [5 N9 e

吃他家的火锅真的就是典型的流着眼泪也不停筷的画面。那个辣椒是真的辣。秘制的腰片伴侣，搜集了最辣的辣椒去炒的，搭配葱花，我觉得他家的腰片这么好吃它有一半功劳。8 e* W. P+ y' l8 C* L% G& v

他家的配菜都不得撇。厚切的午餐肉，每次来都会点他，因为品质够好，肉感足，
& S: h* s% Y1 A3 l/ Q) E不容易煮烂，又很入味。
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平时吃嫩牛肉、麻辣牛肉比较多，牦牛肉只有在他家吃到过。不像我记忆中的耗牛肉那样柴和干，他家的牦牛肉是之前就炖过的，入锅越煮越耙，还带着糯感，这道菜应该是除开腰片之外最喜欢的一道菜了。. m- B, ~; S1 l

还有他家的毛肚，已经很久没有见到这么旺实的毛肚了，没有任何干冰特效，每片毛肚堆叠的密集看起要实在的多。( E+ ^! R6 x& m* O7 k& L

差评的麻辣牛肉，烫熟之后海椒依然紧紧挂在牛肉表面~好辣。3 f: u# k/ u# k, s

烫两秒就可以吃，真的嫩。遭辣到了只有吃这个才能解辣了。长条状的糯米红糖糍粑；
: L' ]3 O+ U; |! P4 O) A9 @; Y还有还有这个从没见过的麦耙，口感也是微甜脆香的独家自制小吃，
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他家的腰片王火锅算是我吃了这么多年的火锅，可以排进前三。! l$ q4 d1 `  x5 l5 r( V: C

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纷乐迪主题儿童摄影

好有食欲，正所谓重庆人必须麻必须辣！