幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子6 e9 A( J! q* u

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱+ k; m' N) g6 o5 }$ u/ }: {: A' T

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯# p. u$ e3 B9 E8 \0 H

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋: h( a; ^0 X# A; ]

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
/ \. y6 ^" K$ M' ~9 m' n% C这些材料都买多少呀？

! q5 H, Z" [- ^$ B- I. v同问，各种材料比例怎么搭配。
+ C9 g- I- |: g9 [+ k* e1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
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BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？+ c; X7 H, F7 D" Z/ P
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 ! o# a, r8 d4 v  y' ^6 T, ]
你是专职摄影师？还开淘宝店？
1 F1 E' W/ M1 \+ Z4 X  k5 C瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

! B" h. ~; M: W6 G% r
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.' l9 q& ]6 m* ]  g! L& M

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 - k+ k2 v% b$ T! j$ l. z3 v
同问，各种材料比例怎么搭配。
5 z6 t* e" U6 E: n- `5 E% W) u1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久  J* d$ D9 H6 ^: `! M& l
...

" X9 T3 y# g9 V* t9 C( b9 q' G/ M; ^我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
; ]3 t0 Z0 O0 T" E+ f6 x6 H我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
1 Y0 Z, b0 G  A# e2 R我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
" V2 N  y6 w$ h8 X5 D+ F, B我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
9 d) _* b' @* O. s7 i% M我昨天才喝了一瓶,是我 ...

" e: x$ a3 v, s趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题9 @4 q' k; J% `
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
  s- q. ?0 R7 ~: I- [! O+ \5 ~) T7 Q9 e: _! m
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
3 J7 X3 y+ h2 L  p乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……  C+ c/ x0 @  ^# s& y

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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子/ m$ u1 v7 k7 ]% ^4 Q4 i! R
回复 幸福小喵 的帖子
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8 }' b1 V- m, V+ i8 v9 y) c: N7 [其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。! v  p7 X& b' ]* r% v% k/ `
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子( x' m3 ^. h1 \7 x

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& j' e( f) c' Y' _5 H! ~趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

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6 a- G6 \6 i8 Y明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

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就在药房就买得到