幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱* [4 ?' E, O$ ?& N& v6 u

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
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※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯* i, `7 X% C: B4 z- t3 t7 O! R3 @& M; l

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）5 V( u+ U2 W8 _/ k% J* w/ R

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋" I, {5 i" L, m8 o$ \' o0 B; E: u

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤
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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
, r8 H: z# ^( M8 X0 ]' m( o6 @这些材料都买多少呀？

+ @1 H) X: [  X# w0 c3 ~同问，各种材料比例怎么搭配。' Q4 y7 ~4 O" E8 x
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
- t. m  P% F  R, r, J5 M. d& O

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
: v( C- P+ R9 @- U瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
4 l0 g( P$ q% U4 m; B  c4 K/ `你是专职摄影师？还开淘宝店？
8 H2 v: i+ C* H+ w瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

2 u3 q2 }1 L) x4 o5 h# B
版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.) K' H9 X/ G/ p8 O, `* e6 k) D

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 4 e9 M& h$ r! K; M. d& i! _4 J& E3 z
同问，各种材料比例怎么搭配。
- ^: f5 T3 P9 [. \/ J! C2 s, x5 x% G) K1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久, Q2 S- \  L- L! N* N% }
...

, Z- Q, N* m' @3 U& s6 c
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量% L/ j# p1 p0 w) W6 h
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.
) f3 C# P, E8 O我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41   M4 Z) q8 r( c( O) }1 i# K5 t
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量# ^. S* c( I$ A/ `) @. M
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

( {; ^+ M- Y% e8 Z% T趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题6 v( G1 V- b; n3 ^  i9 B
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
! K2 l# V3 ?. _# t) X/ l. _$ I* U$ g$ \& ?9 ?) t/ {+ D) d
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。/ v9 c, I, _' T6 a
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……7 ^8 V% b3 J. ~* J/ Q

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7 U) V( t$ y' c- a: t' o省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子1 Q; d: N% g" F6 o, }
回复 幸福小喵 的帖子4 b8 W  C) m% b/ S$ G
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其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
) [. I& n& l2 Y1 T( R& R3 Z乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

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省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子
! z8 U5 W$ k. f: p& S0 g. O- G7 ?9 v

- m/ k$ ^/ u" @8 y$ n# V趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

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我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子
% O# M( \! m5 z1 P明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

+ ~) E; O) E6 ^3 h+ G, A8 h
就在药房就买得到