幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

- Q" n7 h" k/ @" ^

6 P( I* Z+ d; G2 r! c

/ b, s4 u( c& [) i& r

********************************我是华丽的分割线**********************************

9 k  R  l5 l4 ^

小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子; ?1 d  l; }! A+ G

※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
; M; `4 m  J2 U+ W5 M

※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥
* \8 _& g" r: p7 L

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯8 ^# C, S+ T2 C' u# R" M3 [

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）% K' ^' Q7 n# n3 Z. K( y" w' ^0 a( k

※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋( a4 g+ @' p- f; ^1 o6 g

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
2 f, D' t# E  A/ b2 r# V

- L# j" `& B4 F, l& b. |3 @

  {' g! D, D9 D

# t6 l1 f6 z4 g8 e* L

幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

. w/ n/ f4 }' x8 u

后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

+ M8 a% M$ k$ b* j. H% L; s" [

再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

; }8 ?3 v$ {7 D- [6 y

果然，不是一家人，不进一家门呢！

$ @% |% K/ B2 A0 S7 T/ y" e

  E( Z! f9 K2 v3 j$ j! A+ P

6 z# o% M& p! z9 ^% E) {) q

做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

- e0 O/ {2 z; y- E+ {! k

5 x+ A* O6 E6 _

幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

. z6 d+ y( S/ _# n5 ]

乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

3 u* y* V+ Q, z

9 ^0 x  Z0 z* `) }! u" S2 a5 K! g

" _9 J9 B3 x6 \8 J

盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

( c2 B  H0 R+ ]

幸福小喵

制作方法来啦：

; `! J' _- E  i9 l" y

1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

2 H$ k9 ?, g# u' y8 z) m5 R9 [

2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

, M, @4 y- g8 _2 i% \

3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

0 c% c0 X3 h! O- Q! G. e. y- {6 ^+ g; Y

4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

& K5 M: o: W+ t- `' ~+ U

如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

- g- a  ^" K! d0 i) D2 }$ X' F

; ]6 z/ Z* ^1 D- a. d1 L# w3 H

幸福小喵

一块儿蛋糕

/ ~9 Q+ d( S" x( t8 a

  p5 |- z' U' L" U/ {' u

6 w% C4 M  `8 p2 p! Y

! c- g2 e" Q! c; V% W

% \6 \: d* p' X1 E. w; T& w6 X6 E# E

4 A4 Q$ w$ U5 `7 q* P+ q

/ ~1 ]' p: @+ o3 `" ^6 N. K! c/ r

一杯清凉的酸梅汤$ Y' f$ _' l3 n1 Q
% c1 W6 k; m" V! Z

: `8 o* ]- K2 _# |7 w& |& @

- c6 F. z; B3 G" J  q) k' V  I0 z: C; S( a( S

, A1 b4 C+ k  a

夏天似乎也变得美好起来……

4 B' q( O; @. p  r3 f

: p2 @9 j5 E4 U

- L& v! ^3 e* i, a$ F+ C# {

NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30
' g! \1 ]8 p' ]5 M) K" Z/ J* x这些材料都买多少呀？

: ^5 [6 l2 X" [' z2 m5 s8 f+ \$ x同问，各种材料比例怎么搭配。
8 C9 E/ M( |: A1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久
; t; @; a2 x9 j9 W

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？( D% [: H; ]9 _4 a: L
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56
( m7 n7 k4 u6 ?你是专职摄影师？还开淘宝店？& a" B- h! C# O& {  h2 D
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

* V2 y) l" u5 B3 m# u, O5 D版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.: f2 O8 {0 r5 d  r

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54
/ P8 P7 L' Y7 v: A; k: Z同问，各种材料比例怎么搭配。" z$ F5 o2 \% G8 i, g* ]
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久3 ^- |3 e) s* n" [: s7 R, r1 w
...

2 a# k& d3 y. {$ f( P
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量
4 r# O4 s/ _. K2 H我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给.7 o+ t; \; d5 n1 M4 P% b, l
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
* V; M$ z; U0 H+ y9 Y/ v我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量2 [$ |2 i. {/ U5 C. i7 s
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

3 f: T( s6 D# `' |趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题
" W+ Q6 H6 q6 Q8 J# X* h另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
7 `. R6 [+ K6 [" X3 c6 S) f: X
3 o' o% o. w( R. F$ {  Z* j其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
5 k$ `6 G; L0 F7 S乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……
1 a7 E; S2 t& U
7 |3 r" n! ]' b- A" O. k: f5 W' h2 E3 g/ }' N6 b- F/ \
省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子0 i/ D' H9 K, `) s9 y0 x  Q
回复 幸福小喵 的帖子
5 q$ A- C+ q" u; j3 M+ w3 [- R3 ^
4 X+ f4 I3 z& x" j% k& X其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。
! F2 l7 I, p! c; L+ a乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

  I1 a+ a1 d6 t- R% r5 C( T0 z- ^& {省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子# {! y. F3 t1 r! Z5 |; {

7 k8 m4 [( o3 q$ m& _5 n- b% l4 T' w: p* k
趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

: v7 l2 n; v: c+ w0 [我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子2 W) h9 L, j- W( C1 l# u$ X9 c
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

5 K8 B* z1 Y8 L; O4 c$ {2 `
就在药房就买得到