幸福小喵

炎热的夏天，有没有哪种饮料是你最爱的呢？

汽水？

绿豆汤？

凉白开？

我家最爱的，还是酸酸甜甜的 冰 镇 酸  梅  汤！

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小喵私厨，欢迎围观……

※小喵学厨记※→糖烤栗子
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※小喵学厨记※→酸酸甜甜草莓酱
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※小喵学厨记※→送给自己的下午茶点——杏仁桃酥9 `% R& T$ V+ o, f- B7 x

※小喵学厨记※→天冷就该吃红薯（1）芝士焗红薯- ]  ]: d5 a, `' F  x, E

※小喵学厨记※→记录这段时间的烘焙成绩（纯图片帖，做法后补）
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※小喵学厨记※→夏天就是要吃冰淇淋; ^9 w. N3 G; m

※小喵学厨记※→我也来晒个大热的脸萌蛋糕，哇哈哈！（附最近的蛋糕们）
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幸福小喵

对于酸梅汤的喜爱，还得追溯到我小的时候了。

隐约还记得，用凉开水兑酸梅粉，再放进冰箱里冷藏。

冰冰凉凉的，惬意得很……

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后来认识了老公，没想到他也是个热爱酸梅汤的主儿。

不过，他说小时候最喜欢的就是周末的时候去德园喝杯酸梅汤！

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再后来，我家小丫头出生了。

她对这种饮料的喜欢程度也让我吃惊……

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果然，不是一家人，不进一家门呢！

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做好后装瓶入冰箱，想喝就喝，安逸惨了……

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幸福小喵

其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。

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乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……

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盘子里的就是今天用到的所有材料

购买也方便，直接去中药房就OK啦！

又便宜，还可以刷医保卡哦，呵呵……

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幸福小喵

制作方法来啦：

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1、先把乌梅、山楂、甘草、陈皮用清水冲洗几遍，然后浸泡半个小时。

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2、锅里加入1L清水，把上面的材料全部倒进去，大火烧开后，转小火慢煲1个小时。

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3、加入冰糖，待冰糖融化后即可关火。

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4、最后加入干桂花。盖上锅盖焖一会儿，待冷却后即可食用啦！

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如果没有干桂花，也可以用糖桂花代替，当然没有也没有关系，不加也不影响口感的。

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幸福小喵

一块儿蛋糕

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一杯清凉的酸梅汤$ |* y$ i7 ?; I! s5 m

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夏天似乎也变得美好起来……

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NANCYXXX

笔记，留印！谢谢！

人之初

安逸，简直是人才哟，佩服！

幸福小喵

求酸梅汤做法，这个酸梅去哪儿买

没认真看哈，罚你倒回来重新看一次，哈哈~~~~购买地点及做法全部都有哦

谜人

这些材料都买多少呀？

BG8HFJ

谜人 发表于 2014-7-24 04:30 - t, h* s* V, s3 t( E- h8 _& M
这些材料都买多少呀？

3 \2 v2 D2 o9 r- f同问，各种材料比例怎么搭配。8 g4 z3 C; G" W7 d( L4 A4 K9 e8 Q
1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久6 f7 H( J( e, w" x

BG8HFJ

你是专职摄影师？还开淘宝店？
$ }1 p1 V' l; m5 O瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊

lxy023

美妈好能干

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:56 " J$ ]% I% H& p  @% R/ W! J
你是专职摄影师？还开淘宝店？3 Z8 h1 w9 o' q4 c
瞧这拍摄角度、光圈控制、道具摆放完全是大师级的啊 ...

) e3 c: V/ }+ a6 N/ B' u版版太过奖了.我就是一个喜欢搞毫的普通上班族.
# C) Q$ k7 G" l  O6 `, M1 `& H

幸福小喵

BG8HFJ 发表于 2014-7-24 12:54 2 f+ L3 O9 m% Q' u/ ]
同问，各种材料比例怎么搭配。
' J) g) [( u1 ~3 O; a; d1L水加多少材料，一般你做好后这个保质期大概多久4 F1 K0 F: J1 p5 Y' J# C' {. D
...

  h2 q6 A: C2 c1 [6 _. b
我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量- [4 V: d  M- T! H: W# M5 o7 U
我昨天才喝了一瓶,是我上周在屋头做的,放了要到一个星期了,还可以喝给." Q6 r" Y5 b9 G7 m7 [$ O
我是趁热装瓶密封的,可以隔绝空气,只要不开瓶,保质期在一周左右应该没得问题

BG8HFJ

幸福小喵 发表于 2014-7-24 13:41
( H+ x$ s. k: e1 Q( f我是5-6颗乌梅,配5片甘草,陈皮是随手抓的,一小撮,桂花也是随手抓的,没得具体的量" W* k+ Q$ D; I8 O9 T+ r
我昨天才喝了一瓶,是我 ...

! l0 J+ U. l( `7 n趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题$ A+ T: I" Z& L  }/ r
另外，药房有桂花卖？

hertzcsa

回复 幸福小喵 的帖子
- D5 q1 q0 S' p, K* H% u* s4 u7 ?. B0 d( V1 E
其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。- {: B  d9 V; t9 C! Q; L
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖、桂花……' R1 T% O' v9 L/ n5 D: s
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省略号后面不知道还有没有东西。放多少呢？还是自己看着来。真心求教哦，买的那些实在不放心，所以自己做才敢放心喝得下。

幸福小喵

回复 hertzcsa 的帖子
. y2 h* m& J% V* n( m/ A回复 幸福小喵 的帖子
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0 ?/ N4 V! q( j  L7 w其实自己做酸梅汤真的很简单，所需的材料也很简单。+ U  x! k; ]: |; _- B6 t6 E
乌梅、甘草、陈皮、山楂、冰糖 ...

( [4 Q) u( h& v; F- n省略号后面没东西了，这几样就够了。如果没得干桂花，用糖桂花也是一样的

幸福小喵

回复 BG8HFJ 的帖子8 j( M( r: x: D1 v8 M
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趁热装的话就跟外头卖的真空保鲜差不多，你看瓶盖都是朝下凹起的，理论上讲只要瓶盖不凸起应该就没啥问题 ...

; x/ E  r- w4 m/ q  C* s9 k我是去年桂花开的时候自己去摘来晒干的

DDAZZ

明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

幸福小喵

回复 DDAZZ 的帖子$ j( X7 F) H* f
明天就买来试试。乌梅又在哪儿买的呢？在药店买不到吧。

+ M5 }5 r% |! x* p$ y1 R, k
就在药房就买得到