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楼主
发表于 2014-7-18 17:47 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 绣花鞋 于 2014-7-21 13:04 编辑
! c# B  p+ D1 d: ]9 c+ Z8 C1 F+ p: U7 o& t7 m* Q
儿子也不吃辣椒$ ?* H* l0 l+ s1 N! _8 z

3 r6 C! N/ u- l! n- I7 |( S就弄清淡的了" V) E" S) m- M9 j
: J  W3 x# p; I7 [; ?' I3 ?6 b
汤还是很鲜,很浓稠5 J: k  ^& w; B4 r
* O, b  M; _9 \; v) ]) I+ \
味道不错
% Y. v# D; ~; n, x) d- U; I7 {
. g6 H: T7 s$ b/ V* H  p% t1 R. f图片看起有点油腻9 O- g$ X3 y# O4 C/ L

1 |" G, W+ x) v+ P* I  k3 U5 w其实一点不油哦, Z0 @5 I  V" F. {) a

/ l& o  Q, r! a8 v) _估计是油浮上来了: E; n' x! n+ w5 M+ U; \

0 X4 e: |/ W+ c" a( h味道酸甜
* `2 L1 r1 }+ n; g& T
9 h7 O  V) K8 L夏天吃真的很好; T! [' h, F0 A; h; |& F/ d
# d5 i3 A& I4 L) _
' k! x% e' F2 z, T9 l
: q+ R: a5 r( x" E) ^

174707c9973tzc9qhytprm.jpg

6 r& I6 E. |& z- \. f
, M$ ~* |: J" J. U
: O9 j: y& X# H4 r4 a9 @
做法:1.西红柿去皮,切块; T$ O* @0 d3 \! v, g
2.锅里加油炒西红柿
4 J& }% _' R6 S3.加水熬汤,尽量把水熬稠,这样煮出来的鱼才有味道。; a) e; L, K7 W5 Z6 u
4.鱼先码上蛋清,少许豆粉也可以,盐备用。! i  @1 l! w4 V* A; [7 g
5,待西红柿汤熬稠以后直接放入鱼就可以了。! n6 d, D0 \0 r* m) z) q
- w9 }# P* e% L! x" n; T
做法很简单,主要是要把西红柿熬稠,不然鱼就不好吃。也可以根据个人口味在里面加木耳,豆芽之类小菜也很赞。

/ K, F# t0 P: A5 B: D7 K
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周周

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不错
1 U; ]3 u- _+ A  u. J' m0 [,但是看起好油腻哟...............

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说说做法吧,
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子( X- p1 w7 ~) l5 F3 f; V3 C+ r
! V* O0 Z/ I% Y4 U
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下

点评

周周@cq  就是,娃儿吃的清淡点好,  发表于 2014-7-20 22:40
周周

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回复 周周@cq 的帖子: Q& G: W' B5 F0 E, V8 N( m
7 p8 h( f" e0 W# V
豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
就是,娃儿吃的清淡点好,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 % }4 y" T9 ]6 |; s
儿子也不吃辣椒
. [( u5 p3 e; N( v
* W% U( `2 S7 t( Y. l) i# R就弄清淡的了
9 P: U# q- b: E( v+ E: Q3 E
啷个做的呀,绣花鞋

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 6 Q1 l- m  p9 y! u# M
儿子也不吃辣椒
. Q6 {8 T( i8 J  g5 u
! ~4 p1 X4 u' W& {3 R就弄清淡的了

. h$ O3 w' o* Y; m. M8 R7 ~. W除了水煮鱼,我也喜欢吃番茄鱼,但是就是一不小心就一股腥味
越儿

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到估计有点伤哈!

点评

周周@cq  亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,  发表于 2014-7-21 14:22

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败家女王

三鲜鱼,你放了哪三鲜呀

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周周@cq 发表于 2014-7-19 14:29 : e; @+ ^% ^. H& [
不错7 {) w* s8 I: H/ G9 ^2 p0 o
,但是看起好油腻哟...............
* B0 A) B9 B1 ]/ [4 B
可能是油都浮上来了,其实一点不油的

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我们是乖宝 发表于 2014-7-20 21:45
6 Q. z$ c% ^0 |5 i+ k回复 周周@cq 的帖子+ k; {( k0 K4 ]* \$ m

4 v; U8 M, J8 }) w) X- n豆是,太油了,特别是这个天,吃不下
9 Q4 p$ X' c; j( I
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。我觉得夏天吃特别好,很鲜,略有点酸。

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越越爸 发表于 2014-7-21 10:26
; r; r. V0 x& P多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
6 |/ ~5 x- o, B7 V% R7 a
可能是油都浮上来了,其实一点不油的。对的,西红柿多放点,味道更鲜,还酸酸的,很下饭
周周

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多弄点番茄更好,这个天的番茄很新鲜,要大个,翻沙的,吃起好安逸!本来这个鱼就肉,再加上那么多油,吃到 ...
亲,我也想弄番茄鱼12吃,但是我做过有腥味怎么做才压的住腥味呀,

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绣花鞋 发表于 2014-7-18 17:47 $ r0 ^7 f0 a1 x3 A2 l9 H6 B0 H
儿子也不吃辣椒% F2 E2 f1 g1 _, y3 y* r

. g5 \; o* n5 i) b7 k4 u$ X5 Q% ^就弄清淡的了
+ M& o+ g. T, f. U& _) J
西红柿鱼我喜欢吃,汤也很好喝

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回复 绣花鞋 的帖子
* c: q  [0 b( R6 w6 H
" ^8 p( r, f0 o5 q0 A# F美妈用的什么鱼啊?
冰清玉洁

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回复 周周@cq 的帖子3 o* e9 W0 ?, p: r, Q' N

& M$ }8 K$ d* {8 E3 L' a/ D这个天给娃儿弄点酸菜汤,蕃茄汤,冬瓜或南瓜,绿豆排骨汤不错扔

点评

周周@cq  恩,大热天的以清淡为主...........  发表于 2014-7-22 13:37

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宝妈,用什么鱼比较好。
越儿

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如果你想吃蕃茄鱼,就要吸取北渡鱼和三和鱼的做法,他们做的时候是放了泡姜的,还有我也闻不习惯料酒的味道,其实只要有泡姜就完全可以压住那个腥味了。

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用的什么鱼煮啊

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amy0228 发表于 2014-7-22 10:08
% _! Y2 ]: H6 \用的什么鱼煮啊

4 ]3 K3 Y  J9 Q: ?9 ^, _黄辣丁,银鳕鱼之类嫩一点的最好
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今天给儿子做的三鲜鱼,很鲜,很稠,很下饭
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