房千晴妈妈

3 {- j6 t# n+ E4 `! L& g       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。
: A- _$ Y$ _/ b) ?2 y     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
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材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣1 r0 `  A$ r3 [1 |7 V& A0 h$ ]* i

0 I2 O* S) U% w) F5 V' A先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用
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: p7 f3 T% z- a+ i大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好
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房千晴妈妈

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锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来1 N/ f4 U; Z( s% |3 G( m9 R

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; w$ A2 v+ i! {9 W$ Z然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
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房千晴妈妈

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6 y, }& D) f" r/ N: g! H) Z4 X2 q最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的9 p# g5 _" @6 i( {
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来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~
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营养提示：" h" [8 q/ C, h/ R0 z$ Z" Z* M- @
牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
; v, H3 |7 o& F. v7 R7 b黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利
, [( h9 U- S, O, M香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。4 c# F$ T( W7 a+ A  N
    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软 ; L+ ^/ X8 Y$ g) }& X/ a# p, Q

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~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03 " Q; l. s0 ]7 @& y) t1 R
为啥子要放山楂呀

* m5 s1 O& N0 r/ p这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 1 {& J3 f1 c  s& O1 p& D0 f  Y2 \* e
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

7 \% I! b' W4 \' H. m哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 # o1 S3 b: o& W; I3 d' h# f* u
太有食欲了，，顶顶顶。。。

9 z+ I5 n/ u" ~1 G6 a6 l谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 : T) m* i% _& t6 T4 j7 ~! Z& Q" y
这个成品太巴实了。

/ E. s6 s$ ?! P# s看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子
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) y! l& `1 v( K9 p5 B9 T前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错