房千晴妈妈

4 C1 w2 i7 W' t4 K       夏天天气炎热，不少小孩在夏天的胃口都会变差，不怎么吃饭。因此千晴妈妈建议夏季饮食宜注重清淡，可选择绿豆、白扁豆、西瓜、荔枝、莲子、荞麦、大枣、鸽肉、鲫鱼、鸭肉、牛肉、鹅肉、豆腐浆、梨等。还要合理调配好，细粮与粗粮要适当配搭吃，一个星期应吃三餐粗粮。适当喝些绿豆汤可以解热毒、止烦渴。经常食用荷叶粥、薄荷粥、百合粥、菊花粥等。要建立良好的饮食习惯，按时进餐，不能想吃就吃、不想吃就不吃，这样会打乱脾胃功能正常活动，使脾胃生理功能紊乱，日久发生厌食。' t: t* P1 l( x% C# O
     今天给大家推荐的是一款大人孩子都能吃的——香菇黄豆煲牛腩，如果是做给孩子吃可不放郫县豆瓣。
& S% g' ~4 ]) \: x) i# p" E
) V9 C6 R8 W5 c2 z. Q  J材料：牛腩、黄豆、香菇、大蒜、大葱、生姜、五香粉、生抽、郫县豆瓣. i' c4 o! d0 M; ?+ Y

3 W& y9 {7 I4 [% u3 d" A先将黄豆提前泡发，牛腩切成块后淖水，香菇洗净切好备用. N8 ^6 L- K8 S) {1 [1 d, X
4 I5 u) o' }, l2 V' T7 K7 C9 o

# q$ ]. W0 P+ n: t
大蒜、大葱、生姜、郫县豆瓣准备好6 ~" G$ B" E" D3 e6 Y, h

房千晴妈妈

0 B" R* T+ m3 |& W6 G3 H- u7 J, L' b8 R

; A5 T6 ?7 _: L7 E7 }- q( ]" a+ Y. R锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来. b; `, [: G( _+ z5 H3 D! W: e1 g8 g
; f9 T) @" y1 c" `8 r( D

# x0 w0 n7 N: Y* k然后在放入黄豆、香菇、五香粉、生抽继续翻炒一会
3 g7 Y2 h' b: Y' e- y
+ _& l* B# s. Q

房千晴妈妈

% p' k: q  K0 |( T8 g- m
0 a# W1 x+ N/ Q8 ]: q

" q9 H) i' T+ Y3 V
最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的
# k+ D2 n, G) Y; K9 t' Y" C
  O' A" b5 A0 z& F+ U( U! W

3 }; s# J) Y) x来啦，色香味的美食上桌了，不爱吃饭的孩子们开吃吧~~6 p$ Z: G2 a7 R  m7 s# R! v

' c4 d# P& q" t" ?营养提示：
# R! e  t1 w; `* }4 ]! g' Z5 g- [7 b牛肉：富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜
/ h( X6 C2 r& u. r! B4 U4 h黄豆：含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质。一斤黄豆中含铁质55毫克，且易被人体吸收利用，对缺铁性贫血十分有利
5 x$ C. J9 I  Q6 j香菇：具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点并可提高机体免疫功能。! Z0 `# n3 x5 e9 p' P* e
    因此这三者结合在一起哪真可是营养丰富，豆香肉软 . y+ o/ A; l. `. b" ~7 @( |+ z/ k: v
( l, {9 b5 {5 b$ S7 @
      
+ v, R7 k- h3 K+ G! @1 p7 |$ ~* m      
( \/ u, P' u( s

~嫦娥~

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

这个成品太巴实了。

紫霞仙子-

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软饮料的

为啥子要放山楂呀

CQ萱妞妈

太有食欲了，，顶顶顶。。。

杨琰昕

还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

房千晴妈妈

紫霞仙子- 发表于 2014-6-11 15:03
! U) S* T" P1 m9 \* P6 ^为啥子要放山楂呀

1 L( I! }6 ^! y- _. h: S) P% E( u
这样牛腩粑得快些~~

房千晴妈妈

杨琰昕 发表于 2014-6-11 15:08 : S+ L4 u8 ?& Y  l4 P
还好是这个时间段看到，是下班前的话估计真的有点受不了哦

2 B! m( Z9 F. N' V! B/ S0 S6 Y
哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

房千晴妈妈

CQ萱妞妈 发表于 2014-6-11 15:07 9 {" f! u6 K. Q9 g' m: E6 h2 R
太有食欲了，，顶顶顶。。。

8 P7 A# P% V5 B4 N3 J! Z谢谢亲爱的帮顶~~

房千晴妈妈

~嫦娥~ 发表于 2014-6-11 15:01 4 }0 R5 U* q8 x# X. Q
这个成品太巴实了。

) b# A; z) X- D* o
看到起是不是想流口水呀~

杨琰昕

哪我以后一定要等到快下班时在发了~~

那我就发火锅哟，哇卡卡

~嫦娥~

看到起是不是想流口水呀~

流了一地，一会**要罚我拖地了

hanjing82

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

羡慕啊，回去叫老妈弄来试试

漪漪宝贝

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

看着就好想吃哟，不过，牛腩是牛的哪个部位啊》

漪漪宝贝

最后加水没过牛腩，如果有山楂可放两个没有也可滴几滴醋进去，这样牛腩会很快软烂的

好能干的千晴妈，好幸福的千晴，好可怜的漪漪》。。。。

房千晴妈妈

回复 漪漪宝贝 的帖子5 @; k' g4 q1 J$ h

$ {8 H1 W. f1 E$ B2 K前面接近肚子的地方 筋多的地方

大宝wsz

锅上火将油烧到八成熟，放入牛腩、生姜、白酒炒干水份后，加入郫县豆瓣、大蒜、大葱翻炒出香味来

喜欢吃里面的豆子

5爱吃番茄

为啥子要放山楂呀

放山楂肉烂的快，这个窍门我也掌握了。

解脱的心

看起来还不错