junjun1130妈妈

第一步：准备面粉、酵母、糖、盐

# V+ M) o6 R, B5 w) [

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junjun1130妈妈

面粉、水比例2：1，

7 E' l* _; M0 d- a+ s9 _% x面粉两碗，

8 \: @; g+ x  g0 G; J
牛奶少许，加水后为一碗面粉量，温度40度左右

  y3 n6 |3 l, I$ f/ ~
在牛奶里面加入少许盐，

/ _7 |  h6 Z1 U+ X' i
再加入3小勺糖

. ^. y3 S( v9 a$ i! D$ U' i) L
最后加入半小勺酵母刚刚铺满水表面

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滟--

今天下午我家才弄老馒头，还有包子，自己家包的放心
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滟--

昨天下午我家才弄了馒头和包子来吃，比外头买的放心多了
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僦伱⒈嗰123

自己家做的干净卫生
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junjun1130妈妈

是呀，外面馒头很白，都不敢吃
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语萱ai淡然

我今天也做了，，，，像砖头一样
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周周

直播现场.....................

junjun1130妈妈

回复 语萱ai淡然 的帖子6 {( J7 n2 e: r+ l
我今天也做了，，，，像砖头一样

4 a9 t4 L  ^9 L- \5 E" ~3 O5 e
肯定没发起
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翠翠

“再放入乘好冷水的蒸锅中，醒30分钟，再大火蒸”，我直接蒸的没有再醒，下次记得这步了

正鑫妈妈WZX

我家的包子也是自己做的，肉放心些。

肖珊。

学习了，有空露一手长长阳光
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山城灯

上成品图啊，露珠。
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紫霞仙子-

对头，想看成品图

junjun1130妈妈

因为当时急着接孩子，后续工作老爸接受，所以忘拍啦，下次一定补上
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洋洋得意的妈妈

我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

junjun1130妈妈

回复 洋洋得意的妈妈 的帖子
$ |& }$ A. f) U. Y, U我觉得我原来做的都很黄，晓得是啥子原因哦。

/ A3 |8 d, X$ |6 `% g8 c2 j' h你是用老面发酵的吗
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蒙蒙妈8023

回复 junjun1130妈妈 的帖子0 w% w  E) k4 ]( u
9 z/ U- A. D' J4 V9 S) H

, Q1 t) U* y3 c. a+ N8 y; V你是用老面发酵的吗

9 N8 P; e7 `; m) F/ L一个是面粉本身问题，另一个就是发酵问题
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蒙蒙妈8023

0 N3 |  C! W, n' b/ b

& B1 _# C) N: E! A! r/ c9 _5 p
来两张我做的，我也是在慢慢学
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