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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑 & x/ o& f( [, Q5 S
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤,说是新开的,感觉还不错给大家推荐一下。, [0 [6 g; Q4 ] c5 U. W4 j
现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元。$ w* I3 Y* O3 v( z m
; C4 f. v) y* y; J Q" V6 }" ~凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口;4 t, r3 W% j6 _) T, U& k& h: v( t' q7 m8 N
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热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,吃好又吃饱。3 u5 g; c0 \! d
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最后重头戏肯定是蹄花,根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖,看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。
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% n7 D& ]' }6 n5 i还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板。7 u. U" i2 @+ f1 G( `
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7 j( D" b* p4 o# s我们一行4个人,吃了百块钱左右,还是真的多便宜的,大家可以去试一下!
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