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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2014-11-5 10:06 编辑 # z: _$ V$ I* _5 N/ e1 x5 `. Q
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昨天在渝北土星c座吃了一家蹄花汤,说是新开的,感觉还不错给大家推荐一下。
. u) z! E' `- f- z, y0 v0 d2 u现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元。4 U; O" N: I8 A# Y
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凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口;: V. |3 B: P Y/ D. E
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热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,吃好又吃饱。
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- Y" c9 W- ^; Y2 k最后重头戏肯定是蹄花,根据老板介绍说是“五个小时的文火慢炖,看起来半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨。”是不是描述很诱人。8 e. g# |/ {9 @! j F
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6 o8 g. c. j7 [9 e5 t5 N+ _还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板。 P7 Q7 [' W7 i" u5 k$ E! D- ^( F
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' i3 h. B6 G: n @, |我们一行4个人,吃了百块钱左右,还是真的多便宜的,大家可以去试一下!
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