蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
, c( Z$ T) b8 b9 m$ X& a% u某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~
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" S+ u8 [7 Y5 M: ^# Q: L  ^来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！
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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
2 `$ L, i. V1 E+ Z7 l1 ]来看看具体的步骤和材料9 M0 y/ U3 d5 s4 ^2 H. i1 c( `
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配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个: U. }( n+ @% l( L. c+ k
烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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制作过程：  F: R+ @8 U+ t9 t
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
  f1 r- m1 s" G5 y; U" r9 T0 J2、打好的布丁液过筛2-3遍。$ W! [$ V  b) E: c8 F
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。
" W) M* u+ `; @4、把静置好的布丁液倒入烤模。
0 X4 p) m& J$ E6 X5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
0 L. W% A0 h- y  @$ R* k# F' s6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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6 M% I; j% ?3 d7 V: H2 r/ C6 ~9 r成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好, {$ d6 z5 J" J- H: J

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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 ; t7 t  P' {1 M) C
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。
. Z+ ^6 W1 A; h- w某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

7 \% ?5 a2 I; ~' D3 g
你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满
0 M3 V8 d- B, \5 X( s* \来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

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安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子2 j3 U5 D- c8 P# i6 d

5 b: t& q: H  |: T- [4 M0 r8 O滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子/ _# S- P' d8 K6 Z

8 {1 b" U7 t- Q; ^/ M( o0 d( Y) B% ~滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

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等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~