蓝调的月光

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我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。8 ^3 ~6 Z- B# E& A
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去买了材料回来，自己动手来整起，虽然是第一次做，但是看成品也将就，也算比较成功啦，可是，可是，可是的可是，么儿不捧场5" />，唉，浪费了我的热情呀~~~~
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4 D9 ^7 W% A8 ~! T1 Q9 f来吧，成果图，过程我忘记拍了，第一次手忙脚乱的，下次准备做“焦糖布丁”！  I1 m. x. U7 R# p& O7 Y
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蓝调的月光

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我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满6 i/ F; f/ i1 H; g
来看看具体的步骤和材料
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1 Z7 x! ~9 h' J  x9 d0 F配料：牛奶110克，细砂糖40克，奶油奶酪(cream cheese)50克，芒果120克，动物性淡奶油50克，鸡蛋2个
& |. U3 \/ B, Z5 w% }5 X0 \6 G烘焙：水浴法，烤箱中层，上下火165度，30分钟
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制作过程：- U+ L' e1 Q1 ?
1、把牛奶、细砂糖、奶油奶酪、芒果(去皮去核后再称重)、淡奶油、鸡蛋全部放入食品料理机的搅拌杯里，用食品料理机打成浓稠的液状。
7 f) [( n5 O, p/ e& M2、打好的布丁液过筛2-3遍。0 {9 N% x, o* V5 ~" y+ s2 a
3、过筛后的布丁液，静置半个小时以上。) h+ d' W5 I6 p8 Z; @& Q
4、把静置好的布丁液倒入烤模。; L' @, m* x( e+ `5 L3 k  b: x
5、烤模放入烤盘，在烤盘里倒入热水，水的高度至少没过布丁液高度的一半。把烤盘放入预热好165度的烤箱，烤30分钟左右，直到布丁液凝固。
! G2 R0 y+ y$ I$ z6、烤好的布丁，放冰箱冷藏后口感最佳。
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蓝调的月光

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成品烘焙时间少长了几分钟，但是口感还不错，个人觉得烤箱比蒸出来的口感更好
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蓝调的月光

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做
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紫霞仙子-

蓝调的月光 发表于 2014-6-30 14:41 # \, D' f0 Y* D7 _
我其实就是被勾引的，烤箱放了两年，一次没用过，哈哈哈。3 p! p, u* s, k2 a+ O2 |
某天，看到某人做的布丁，然后头脑一发热，也去 ...

- j; Q5 B. d& X
你这个罐罐在哪点买的呀，好可爱

紫霞仙子-

我一来就选了个难的，额，烤盘浅了，郁闷，因此瓶子里没有放满+ a4 n3 T4 w" C, F
来看看具体的步骤和材料

没得烤箱微波炉可以不哇

紫霞仙子-

最后一张图结束，哈哈，下次做的时候把过程拍一下，这次是试做

blue moon，帖子也这幺小清新~~

qc123_2007

回复 蓝调的月光 的帖子! N  j  w+ L& I) i& N. a

4 s3 s0 }9 w1 E0 X- P% G  r安逸啊，学习了

霓裳仙子

哎呦喂  你还会这玩意呢？？？真的假的？外面买的吧

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子! t2 }' ^3 y4 ~, P" ]# W

+ Q4 E. ]* ?; ^8 v% R8 p0 ^5 t" e滚，姐姐自己做的，不相信所

霓裳仙子

回复 霓裳仙子 的帖子
3 _# B2 \# O+ k) e% ^
) Z( b2 |1 ^; ], D2 V. u2 Z滚，姐姐自己做的，不相信所

送点给我尝尝 我就勉强相信

蓝调的月光

回复 霓裳仙子 的帖子4 |) k- n* ]  D; A

9 u- K, q$ q/ h% z% @/ w等我下次做焦糖布丁给你带点，那个可以

alan2013

看起来很不错啊

欢喜星

看起安逸~