有一天，西西回来告诉我：
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“妈妈，今天我们吃了蛋糕的。”
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我问，今天谁生日呀。。
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& g1 ?; b x, W! D& q9 w8 j她说“我们班没得人生日，是我们幼儿园背后那个班有人生日，拿了蛋糕给我们吃的。他们班上吃的嘿多的，我们吃的嘿少的。”2 c, {: i$ ~6 G# d% F i6 W
1 v5 Z/ N) ~) |4 m2 p! o。。。人家有生日蛋糕给他们分享还说少哈。' g+ c r1 t. @0 P
# h! `' q* ^/ k- r“我给老师说，把纸盒子一下给我，我给我的妈妈带回去给她吃。。”5 M, t- `0 _% f9 P7 G& _' i
' B' R3 F5 h1 |' _% z, q老师说，你各人吃哦。。- O$ m$ t' N9 e, w
1 s% z9 ^& o) ^% M! `“妈妈，下回我各人带个袋子去，有蛋糕我给你装回来哈。”
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我说，妈妈自己会做的呀。你们老师给你们的，你们自己吃就好了，不要想着给妈妈带哦。' Y7 O# X( Q3 [2 W
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8 |6 h% v% ~' l* F$ z8 {( s; c* |呵呵，第二天做了纸杯小蛋糕去接她。给同学分享。。小纸杯比较卫生，孩子拿着方便。/ K9 R6 E1 P' }1 ?3 S
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5 ^1 d# D1 U% L方子来了，是海绵的方子：
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2 B/ B. `. i& Y, q1 O- L做这个海绵小蛋糕用到的材料：) s6 `$ e8 s. Y* q9 x$ r& N
低粉100克，鸡蛋3个，白砂糖50克，水30克，色拉油30克，葡萄干40克 1）油、水、20克低粉，搅拌均匀，备用； 2）全蛋中加入白砂糖，隔40度左右的温水，打发至浓稠状态；. z3 r6 r- O2 |
3）分2次筛入剩余的80克低粉（均匀地晒在表面，比较容易拌匀）；
+ Y1 m' h: }5 c 4）抄底，上下翻拌均匀；( G1 z- I: r% |" W0 D- {2 t
5）加入1）中的油水面糊； j* Y% C% J2 F$ M8 ~' ~9 |
6）抄底，上下翻拌均匀；；
. F3 @7 I4 _$ V) r2 O' _. Y2 D- q7 J 7）加入果干；: p& j9 J/ t) C$ _% [" t
8）翻拌均匀；1 k7 ^) `9 Q) O5 r, L+ B: T
9）面糊盛入纸杯，8-9分满，入预热180度的烤箱，中下层，上下火，25分钟
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/ Z- t0 @" O7 z5 p) t* n[ 本帖最后由 西西妈@cq 于 2010-4-28 11:46 编辑 ]
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发表于 2010-4-24 00:17
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