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      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. " _2 {+ Y4 n0 F( F2 N
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....% t7 e  u% d9 d1 E% L* {
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，) e7 p7 \& e- K; ~) J% R" E
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....
7 x- ]5 o5 @* ~6 n$ Y不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
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成品图
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这里将为您开启直播现场：- Q( {3 V; I+ Z- R: S& `6 ]7 r

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第一步：准备材料
: q; S# {9 Q2 `( K2 k9 ~# B主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）) n/ b6 v/ j6 ?+ q1 u* F

8 e; R3 j% ^0 M4 V' p, V0 K辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬
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第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....  K# _" _: l; T5 q' g1 e

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$ n  L& V! K5 G# G4 B( y/ |" C, t第三步：柠檬切半个，挤汁备用..0 z) `! y0 G% m4 l+ m% x" J

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第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....& W9 p8 S& r& k! _3 I2 I, s
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7 F) M+ e- O* V第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
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) U4 ~3 }0 X" A6 ~* [" W第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
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第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...
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; B$ O3 z# _: h3 N7 [8 ]( y第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)2 R9 r4 D& v3 v+ j6 x

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$ M! v  g$ {/ F/ b3 ~. N- }: |! z第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

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第十步：果酱出炉啦; {* q& ^5 ]' G
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周周

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冷却后，装瓶啦....
( ^( P3 B. Y! B' N# Z7 T7 [" O0 a哈密瓜水份很重，
( |$ S/ U# ^3 c$ Q/ U3 j0 p一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，' T! N# Y- Y3 X. l: ^$ z; g3 q6 h; O5 Y
可能要一个才装的满这一瓶....
6 q5 k) W" J) v  l6 N注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，  ~" e" f/ f+ }: k/ O$ Q. s/ X: `
这样果酱放冰箱才能保存久一点...
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紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
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周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
' E. m6 A" a* j- \半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
' ~5 {, o" E" |8 Z' S- `9 i这个加柠檬汁的意义是？？

" B. u4 D" e" C被你问到啦：哈哈...
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我去度娘看的：3 h& I; [. X' i4 }+ P
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。5 ^' h$ v8 G- Q8 @, x7 y+ I2 `
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。
1 O' x" j/ A/ y9 R3 b，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
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