周周

- L$ ^$ d% \3 U$ s

5 @2 g4 ~- b6 \3 X1 c+ f$ H7 v& N. p   
: V  w  k, ]7 D' k% P/ Z      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. 1 k, }3 I* L1 S/ q+ n5 L% @3 x
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....6 Q4 v' @& o4 C/ K3 g: _- }
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，( z9 n8 \+ g: Y( K3 o8 p9 V
最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....
* m+ _  P: r! j% ]不过还可以自己做哈蜜瓜酱........
# N2 b4 U" R) w4 i7 p+ \
" ~6 T4 u% ?4 y5 v5 z& K
( k  v/ t3 f. B- p( Q- {1 Y/ Y成品图. @, G3 K2 Q0 C" u

- U% N, f8 h+ n4 L- F0 B2 `) P7 T

, C6 y4 K. v) }) `. f

周周

0 B: j( m6 P/ \' C: R: L/ s
. X: `( q: J6 `/ c这里将为您开启直播现场：2 J( E6 {( \" L0 W% C* |
" f1 K0 H' Y$ {. A* @+ n
6 r( h  W3 N. j& @% L
第一步：准备材料
7 V2 m& }8 U6 @+ B: W8 g7 i5 ?主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
( m0 p: n- }9 X6 ]- l2 T0 S: H% z) u1 R, W  ]  R
辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬- w! J7 p/ K+ I6 n  E4 C+ N; _+ ?* X

7 R. {7 X0 ~* x; r  z0 C" F, A( u  f  k- k. X

9 X4 v$ f2 i7 K5 V1 [# a/ X3 F

) i4 O0 A/ p) u1 f. |* g. c' F- A* [
6 [3 P% k( i1 U5 A6 {+ U; [1 I% V" R# u# X! P& C# s. P  }

周周

5 b: M) D4 F/ R& X( u: x7 v8 r# P$ W
* }4 ]- Y6 v6 d. L
第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
+ P' k7 `$ D. t% m* C9 X

4 n0 i% o+ |! H2 r$ h' {9 b
( o: S  @) |" P# T* W7 T4 M7 W8 b

周周

! p  |% H! h* ?5 s1 _& b# [第三步：柠檬切半个，挤汁备用..8 H1 v, M( _3 e' V" n3 j

( b' U; t- Q" N2 t2 t

0 C! w* j2 u3 L9 f+ d  ?, {, h1 p) {+ L+ H7 L! [

周周

1 D6 \# A: o2 {& [

/ M( v7 E( [5 c& R( `第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....
( U$ O! }' p6 P. C: t* Q. _+ `3 _% @2 b- l+ n( ]

+ s% q+ e& T  H

' @9 w, S1 w$ C

周周

4 V. S$ k* v2 q( h" v6 \( B$ Z$ O
5 Q) {7 e/ W0 J% b1 I9 l) o
+ _' J( Y2 Y, S2 s. ]6 r3 Y
9 H5 H, y. T- k! k/ {7 i, U/ C4 }
; I8 {+ C3 v  C4 V  h7 Y% C& F. x, ]9 a
第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
; y9 b, p; [" m& c) c
5 N9 N# S2 }# [% r0 |5 Z8 X

) q) {/ h7 n9 z0 P: q  b0 x: H% G2 Y1 @# _0 s

周周

9 ?9 }& Y! n3 f, Y
) C7 E6 K( a9 B$ ?/ _9 m
; \" L. D/ U" X: y5 L; M9 S
1 j+ e  Z0 a* O' H* h' b第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
/ m  U" g( N. H' e8 c8 f
9 z: w" \) V, L. Q# }4 h' N

+ G2 h, y7 J6 M/ G6 }
% f+ U5 S2 J# {+ i* Q

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...4 |, E" L8 L% K% U5 V  Z

: i& ^' j7 q: E9 @
5 ]9 `. O- `% V$ I% U  w( L

周周

, }. w1 j. E. e) L( P. S0 p
, [9 r5 a4 N! f( F7 k; |: F- C. s; `0 k0 J% b: d
$ I  L9 C8 E6 |( [1 O/ Z4 I6 ~! a
第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)- B! C9 r8 H0 o, `
! L$ t" D; P+ ^3 a

9 g$ E& j  B( V; K

- N$ {. E+ h- ^; R% j, z! e

周周

3 v! [# z. i: R' ?4 T
0 `; Y" q& z7 T3 D* b* _) a5 N
- D5 s% q4 u$ c* U& }

/ ], a" Q0 G' s% |2 d8 q第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

$ |" e3 W8 l* K+ N

% c8 A+ V" R% k

周周

( W9 S+ [4 t3 d" h" I; [% ^0 c
2 l, n1 c# c& G* K0 J2 x5 A
第十步：果酱出炉啦* T. s  }* p$ p
3 M& @* C  O  X

$ H6 v1 U8 f) [# q! ]" F: p) l8 b. k. u" w, y' j! ~

周周

1 V2 C( h1 r( I9 \
冷却后，装瓶啦....$ V# g- m8 A2 U
哈密瓜水份很重，6 Z! b0 S: }& L
一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，! Q2 _# {9 f1 x
可能要一个才装的满这一瓶....
" h+ F" B+ |( J' J* w: G/ W: [注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
. C) C, x- Z+ Q1 W8 J/ {! u这样果酱放冰箱才能保存久一点...3 E. k7 N8 [+ ?
1 ]% I% ?, e, V  z; W
5 G# h1 U' L/ Q  x- K

: D. U, o, E- ]+ E% X% h, b

+ e, v: B  t9 L/ j

周周

9 a; a6 [9 n+ Y# `3 G& V! k2 b
6 s3 ]7 d. k7 |$ D6 N- S4 I$ y! o& i$ V. [: s3 \

1 K1 B5 u2 L( a+ V& g
' _1 @% G$ p4 i. Y8 a: c- K****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀& S  A, o7 s6 G. e3 Y9 ~

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的
/ r3 L3 p: [- a& H; a$ Q1 Z! T半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44
4 m% l9 b4 e4 x3 w  A% P8 I/ T这个加柠檬汁的意义是？？

, s+ B) h, N  S! N3 i; e) k, ~被你问到啦：哈哈...
4 H5 A# T) f, z. U" y; m8 g0 v) e: H2 N( v6 k
我去度娘看的：' M% Y; a1 i' q* X  ^3 R) l4 F% W
柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。
8 a( ~. J  O3 J( P; f药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。+ X) W' b8 k" Q
，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]