周周

/ S9 J& A: F' B9 H  X1 z4 G! p6 m/ N

- h: V7 x, K/ ~6 t8 p# E( l( g+ b& E# X    . S) G; f  v) _! L
      前些天去买了一个哈蜜瓜，这么大一个，可能一天把两天是吃不完的. & F/ R$ N( o/ e3 G  J8 N7 K
昨天拿出来吃了，就还有一大半个....& a$ V" {. [# \% M2 ?
于是就捉磨着去找度娘，他告诉我：哈蜜瓜的吃法太多啦，
5 X+ v2 W. z3 M" k最普遍的就是做沙拉啥的，可大冬天的，吃起冷的咯.....) P. a. v' `* o, H% G  n1 [
不过还可以自己做哈蜜瓜酱........: U" H* g8 U4 u

& }) \- _3 E. {( F1 B. f8 h8 Q9 |: C9 D% b) R/ M) b. H6 h6 f
成品图  B) ^8 E0 ]- Q' Q

6 ]+ K' I" A1 m; X2 F: s

! g5 j/ ?. e. d8 J$ N. n! ~% t0 i' `, P( I7 N: V4 V

周周

, [8 j$ D/ U* ~) G$ g
: K" y0 j' o( K0 W. Q& Y这里将为您开启直播现场：( k* F3 S3 d$ E/ ?  O; @

$ v. A/ t  {( X  I$ b3 p: b( M8 V+ q$ j
第一步：准备材料 ( O9 H2 H% f0 y9 V5 _! w
主 料：哈蜜瓜（去皮切块状）
+ R! X2 u0 t9 v( `7 a$ ~
+ t# ~; x2 }$ B- a3 z7 ~# r$ f7 h4 j/ v辅 料：大块冰糖,QQ糖,柠檬
5 P  `# V- `9 g9 @. o* `
. L& ~* g9 b( F# E& O; R* Y# N9 [
5 r: q/ E& Q) r  f

0 D1 X& ~6 g: }7 B& p0 u4 }  I8 @
; R# ^7 F* U! u& O
2 s, K6 K% O  n( \3 R

周周

" J2 f( P9 `0 ?# S5 [7 o
* L* S5 k0 w% L
0 |' ~/ q2 P5 F- V/ _( c0 j: a第二步：将哈密瓜放入料理机中搅打成果酱汁.....
, Z0 D* f& w8 o# U; U2 _/ x7 j

/ A& y& n" H5 M  c! k

4 \! T, E0 B" k% `

周周

4 @8 P2 n* _5 |# x, v( Z第三步：柠檬切半个，挤汁备用..$ k, M7 F2 o, A0 J
' y- E) ?8 ]( V) c

# H7 A* K" L( M
4 k3 s' k% _7 o5 t8 n1 V  e

周周

0 X$ j8 v' z- ]5 p: b4 A7 s
& e; ]: }9 Y& Z( H; P3 I' }
第四步：将哈密瓜果汁，开火加热熬煮，一定要搅拌....5 {7 @" B3 g' N6 N$ a9 s& P
; [) [1 O, |  G# z

9 e  ]; }+ L8 q9 s5 v; n5 x; I' v4 r

周周

3 x* V0 k0 X/ E# ?
5 y( ?7 x. |' o

; T0 Y$ ^0 S- ^4 R& F( C. D  @" ~  A, A9 k# ^+ q  _

/ @  B& I5 P; P1 H8 P- f1 k" |# G- ]7 c
第五步：边煮要边搅拌，把泡沫除去，熬煮一会儿，
. M. W( U# z' @+ K. u: K" E, ~6 a' _

. |, k; Z+ @* q  T: z
! ]2 s/ ]6 C% [

周周

$ t+ D" a) Z; @- Y/ e
, K& M( U; F' G
$ A( [# N" k( y' q/ N
# \3 ?, J$ W' g3 O) O+ o) S
第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....
- C% g4 l6 n  ~, g; m9 u+ z' d* M3 z! v: V8 d' _0 ^8 O

4 u* W, `& [5 \: {. j, n
) w' g0 i/ z+ C/ w8 H! O) N

周周

第七步：放入柠檬水，继续煮一会，烧沸后加入大块洋糖小火熬煮...& b3 z8 y8 K/ F

% S& D- z6 Z& F- n. q4 {2 Y6 |! O- z8 o% N$ h8 C

周周

* W$ n) }: m7 h+ `$ A! m! {/ K$ A. L. C6 l5 N
# c7 j% G( a4 {+ d  D- x) a- u

5 i$ z9 b/ V' l, ]& S. Q" t第八步：煮到变浓稠时，再加5个QQ糖（哈密瓜水分多，加点QQ糖可以增加粘稠度)# q5 `6 C- C/ O8 U, p

3 y) R% {3 f2 F$ O6 `- g+ V

" Z! A* K( s4 b, g- R0 i* H7 @

. n% D( l* q$ n" n% R

周周

0 X# Y5 [7 T4 t6 O3 R1 y# y. c; j
9 c5 c/ S4 J# Y! n+ r8 ~

0 |9 C5 n. J1 o* O. ^- S第九步：继续煮，直到水分变少啦，果酱粘稠就可以啦...

3 E/ H( z: D, L( b% E
# v. `. _- o! v

周周

7 D" ?- Y4 _" G, ?
) ?& O  N& i/ ?# e7 F; M" u第十步：果酱出炉啦/ y6 x  w, }' e* D0 z% @& L% L

" N) G  `+ W7 s' H  t  A9 N7 U

; |8 p; U) P. v  H1 ?# t5 R
2 _  F9 K4 A3 R  N" A. X0 A9 h6 C

周周

' s, x% N/ r  z# A冷却后，装瓶啦....
+ d2 h. r+ d1 w& ?哈密瓜水份很重，
, B: u. |: I& M# l, q; O. J一半个哈密瓜做出来就只有半瓶，6 p) }/ T7 }! y$ H. V* M9 e
可能要一个才装的满这一瓶....7 A( l1 n6 S. W: {  H) C0 N: `+ s
注意 ：装果酱的瓶子要事先用开水清洗消毒并彻底晾干，
# N# O& C7 C& i这样果酱放冰箱才能保存久一点...
: b5 X/ }9 ?( Z# V$ W8 f; X9 H: z2 m  L8 a4 c- G, t/ E2 E
" t1 \6 m6 [  Q1 a

8 k5 d8 k& ]0 v, M$ q

" s9 K  l) P/ d# u0 g2 \

周周

3 n) e0 E7 p+ t7 i; S& E1 v, f
7 U8 ^. E% @5 J  y9 ]5 z2 L( j, C: X5 |6 H+ G- H

0 K6 X: O7 ?' b' R/ h
8 k& o& a0 d8 T6 ]****************************************************************end*************************************************************************

紫霞仙子-

第六步：熬煮一会儿，就可以下柠檬汁.....

这个加柠檬汁的意义是？？

紫霞仙子-

感觉大家都是人才呢！！又学到一招

好吃妹儿

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀
+ I: D% ~, \! k# F. D5 [

周周

一般一个哈密瓜是装到好大的瓶子里面哟，外面卖的那种果酱瓶呀

恩，我就是买的那种密封罐，装500ML的8 i$ d. v8 j6 ?, Y# t
半个哈密瓜就才装了半瓶.....

周周

紫霞仙子- 发表于 2014-12-10 16:44/ ]7 w7 l' D- x- D( |2 M. B# D2 i
这个加柠檬汁的意义是？？

$ p- Z# U1 Q* Z/ D
被你问到啦：哈哈...
5 y5 E- @/ i, `5 m: G  U9 Y: O7 s# F( Z4 V. E
我去度娘看的：
  \% g5 I6 z7 W2 _柠檬汁富含维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素Ｃ、糖类、钙、磷、铁、钾等营养成分。: N3 E) Q! H$ ]. s# ]' s# F) J
药性功效方面，柠檬汁具有止咳化痰、生津健脾、改善人体血液循环、降低胆固醇、预防心血管疾病、增强免疫力等功效。此外，柠檬汁还有祛斑美肤的功效，经常食用可令肌肤细腻光洁。- M, F6 S& G& f, t
，柠檬汁也可用于烹饪中，柠檬汁能有效减轻食物的腥味及食物本身的异味，它也能减少原料中维生素Ｃ的流失。柠檬汁用于调味时，一般1～2汤匙。

人之初

看起来安逸也，太能干了撒。

滟--

做好买可以不嘛
来自[妈妈网iPhone版]