颖颖妈

话说，火锅吃过不少

重庆人爱吃的老火锅就更吃过不少

有幸跟着重庆移动频道

“民以食为天，美味看这边”栏目主持人

杨洋

来到这家深藏于居民区中的杨府老火锅

感受老一盘儿牛油味儿浓郁

不凝筷子不凝嘴的老火锅

安逸、巴适

先来张镇楼图，再慢慢道来

颖颖妈

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9 Y1 x8 c. \: b+ C$ e5 Q4 l+ \, G. U

较场口天官府5号（金马小学旁）

一号线较场口五号出口
2 I' f6 `$ l7 G+ W  t0 E+ B% X5 @沿着那个斜坡坡往里面走2 v$ ~$ M" ?, p/ z" s# p
300米的样子就到了/ P) ~% r. x  b# g7 B$ T
不要怀疑自己走错了% E( E7 d( k$ `
坡坡上去就看得到凉亭子这个地名9 Q, C+ w( M6 S, ?: F$ P
一直走，直到这个黑亮的牌牌闪现在你面前

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, m4 k8 S; {5 ^" q * o) J* J" d+ |, t6 X* i6 F  g

9 K2 g9 |9 o9 \: h! c
1 O( M+ R  C& X; F嘿嘿，到了，% E* Z0 R, I0 D, }& c4 L) d4 E- o

5 n8 k, N* t: k+ ?3 t9 Z还是多好找的
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颖颖妈

" X& H* K' z* \6 I  @* |6 o1 Q
8 ~( F) N& j. a% r/ h1 C3 J6 y' R

真的是好吃不怕巷子深$ E5 m  U- ]6 l3 Y$ s$ B2 O0 @
这深藏在居民楼中的老火锅
* k: C+ z( x7 i5 G) w) j) d8 h- L0 ]( Z& R9 C& i
少了些许气派，
) |7 _/ k: x; r3 w0 m不过味道。。。。。。( P- }$ Z# X/ Y! j' G& T7 T
嘿嘿，谁吃谁知道

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颖颖妈

3 x( f6 n, `$ V+ @

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麻雀虽小1 n& z4 Q0 [& Y$ l
五脏俱全' l; Q/ N7 k: C8 \( P$ B
品种多哟4 q) P2 S9 \' c6 `! \: E0 w
住在附近的人儿好有口福

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颖颖妈

$ A: W) @- C: s1 B: B8 B
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堂内关于杨家将的故事随处可见; K& L  i" o/ I: b& l9 h8 k
豪情忠义的你怎能不来3 H* h; o' u  V) |

颖颖妈

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) h, H$ {& ^* A

今儿要fu  bai 滴早已上桌

颖颖妈

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看看桌上5 J) M; U: C" Q2 T. R
哪样是你的爱

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# y. Z" L. A! N; E& u0 X! ^  B

颖颖妈

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人到齐了
. K1 S* @3 E. M& j: J2 f( ]' @上锅
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清油，老油，不解释
' t, h4 A3 F1 n! u& Q9 {% Y& G; m各选各爱哟

颖妈当然要吃他家的特色老油罗

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颖颖妈

0 Z; C  N% b( T. B2 q4 \
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呜呼。。。。。。 ( T/ C3 J1 K4 V' w& J
翻翻涨
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, r/ w. v. E8 J热闹
8 }" v" n0 w0 ~迫不及待; T  o. _8 @0 |3 p" r/ G) i; u

! L. s; c& ~8 F8 H# j- {& m3 G早已咕咕叫的人们
/ B$ ?# y* ~% p8 c上哦

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& K4 ~# ^/ R. r3 n6 k

颖颖妈

6 d; M7 G& J* c+ H, h4 H0 T3 _
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杨师傅（火锅配料传人）

拍起胸脯说
4 l! r. O7 y1 {6 ]5 g* S; A我这火锅. S, l9 K, ?* c0 L
你连吃三个月
7 B& ^: e9 y0 `% C上了火
* f7 Y0 s1 G1 m$ l1 W2 W2 D6 h我负责# m8 a+ X2 e/ E# V% |8 z- s

( ~! o. n+ P0 s& n' D- L4 @4 C6 ?& ~火锅打调料都还要讲究滴9 F/ X0 S" ^3 ~1 o' E5 @
火锅店进过不少% s1 Q: s) V6 j+ S
专业的师傅介绍还是头一遭

杨师傅给人的感觉都是火锅大厨咯

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& ^6 j  z2 s0 f! d. w

颖妈已经在旮旮偷到吃老哈- L) L* S5 H0 i5 c

颖颖妈

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8 v8 A; T0 d% P/ l% b

入乡随俗& g0 R. a/ ~8 q& X6 I! d
舍了. K! i! H/ Y( A8 i+ s5 X3 Y
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咱今儿个来回专业调料. R# r5 C6 [8 l6 z7 G, v# g4 q
说时迟那时快
7 K& z/ c& j3 h& w; H% Z/ ]' E杨师傅速度将锅里的老油混合到了碗里的香油之中

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% {- R% H6 n: j7 `, P  X; v8 A

颖颖妈

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( F0 K/ i8 Y) b

本已为会油死、腻死
' ~# {1 _& n+ h2 d 嘿嘿' Y) \% f" D. h5 a9 ^
请看结近尾声的PP0 M& b" i7 c7 `5 @

9 W& s" _" B# v( T火锅的配方
7 w5 _7 D; j/ p. }7 I6 s专业的就是不同
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颖颖妈

7 J& |6 s8 i" w

& M% r  U, G1 G4 n# R

火锅必吃的毛肚
$ E/ w' y3 ]4 y$ Q2 h 诱惑到你木有( d# f" D2 ~- y+ z1 x, V, G( ?3 K
杨师傅亲自烫的
) B8 Q- I- [: k+ E 五秒脆

8 f: q& e, f. [1 @7 O

: j2 _& l% n/ B: l+ w4 F9 G, F7 C: M& }+ m6 n9 k/ t+ V  \7 V5 j2 u

颖颖妈

$ W/ H8 s5 q3 X6 x+ \) o# w8 ]/ d( I" l

腰花儿
6 Y' p3 S2 u5 y8 n只有吃火锅滴时候0 R# Q% w" b  O8 f( x5 |
才能一饱口福滴呀

$ |" `8 M# S0 s0 C+ u  ?

颖颖妈

6 A8 G3 [* }% T& A) \3 X

; [9 x* ~4 B: L6 W- V% t

鸭肠鸭肠
5 N; Z) a" a) b8 c, N) u: G4 W
0 m2 o4 r+ O! c 快到俺碗里来

9 Y3 t2 {5 _9 B* R5 d

8 ?  ^5 T5 X, W" R$ o$ t

颖颖妈

7 s' E, ]# o0 M; @: C4 ]) b
# q, P+ y; x/ j

鱿鱼
; [  b: Z- _% V; M2 T8 D0 R" B: h; C4 ~$ e% S0 M: o  l: m
我的爱

0 F2 E2 C& C/ q' G5 ?$ U8 Q+ L: ]6 l

颖颖妈

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( x' |0 E* l( E  ~) i

据说5 m1 S8 J( T. W! ?
这是牛的**把把儿
  q) [; z1 A/ Q+ R7 l: Q 不得是喉咙管也" m1 x. Q2 J- w
但也请叫它黄喉儿

4 w) K: A5 p3 j1 [: Q3 u

颖颖妈

( L0 _* K$ h, N
* ]4 B! K1 P3 m0 }6 h# n

名儿就不说了& _9 H4 ^' A+ G. M) S9 O6 N
谁喜欢就来哈‘

1 r7 C& K& t9 K6 |! j9 |4 B

颖颖妈

' Q6 v' Q" m% s4 Q! B$ B
9 U0 c, ?+ D- X' h

丸子丸子. B7 }1 ^2 ]+ F$ w! g
一口咬下去% g. \; n% e* Y$ H3 i# x6 s% S( {
口齿留香