小豆豆20150105

有谁家在弄腊肉了没
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紫霞仙子-

还早吧，可能要等到元旦那段时间了哟

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:42
7 v0 Y" q/ C* u' }! \& k% f; Z; z- O有谁家在弄腊肉了没

5 Z' C3 R1 g. g' N" u! r& Q我的已做好在吃了也~~

房千晴妈妈

小豆豆20150105 发表于 2014-12-2 13:420 m, I1 W- B! t8 H3 L' W) B
有谁家在弄腊肉了没

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我的已做好在吃了也~~

小豆豆20150105

回复 房千晴妈妈 的帖子5 @1 V- U3 G2 N, N/ J/ K' @0 C

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我的已做好在吃了也~~

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你怎么弄的？？
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陈小小，

话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛哦
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小豆豆20150105

回复 陈小小， 的帖子" F6 v$ K9 o6 C6 P
话说今天我妈妈买了头猪，开始准备腊肉香肠等我回去拿，我老家在农村哈，买头猪很正常，宝妈不要以为我吹牛 ...

1 _" K; n' B4 n' F! c不会
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房千晴妈妈

回复 小豆豆20150105 的帖子
7 e, a$ h8 q$ N4 _2 _2 Z/ P6 D
( T3 Z4 ^# |3 W' q; \% v# G( f5 ?- E6 V, s' y" X4 H
你怎么弄的？？

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, L" |9 p& x( E: O* {1 [
这是今年新做的，下面是我自己的配方：
1 u) Y$ t2 m6 P3 ]4 C8 [; D川味香肠：10斤肉/ i0 T. ~% O) e/ n
花椒粉50~75克、辣椒粉50~75克、盐75~150克、葡萄糖200~225克、白酒200~225克、胡椒粉25~50克克、味精50~75克" c  L3 [1 c' F4 [- U; K: z* {

6 p5 f, M' |: J$ d& Z- ]  j广味香肠：10斤肉
! `5 S% r5 h8 o& {. ^: M白糖150克、盐75~150克、鸡精50~75克、胡椒10克、白酒75~100ml、姜汁75ml+ \8 V; v1 P/ o! X' R/ @0 T4 [: |) P

( [- W" s$ O- v  e" |& r瘦肉和肥肉比例：7：3或8：2都行' \. D& y; _& y: |0 Z6 d
葡萄糖也可少放点，放葡萄糖颜色会更好看，鸡精味精口淡的可不放
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小豆豆20150105

好想吃，腊肉又怎么做的
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晓晓涂涂

我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好

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( Z0 k3 C8 }" K5 h" V; l9 U

& K, x/ N1 |5 d3 N" _& ?
正宗的烟熏腊肉
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蔡小琼妈妈

早做了，喜欢广味的~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

clmltt

回复 晓晓涂涂 的帖子
7 K. i( d! k$ P! i5 i我家每年爸妈都做好多，去农村买的粮食喂养的，比超市的好吃多了，肉质和口感都要好% ~, n- j8 P$ P; T1 g  e

) l+ u& R7 |4 k  G+ l4 [/ i1 I! r* G% O! M

1 ^. \+ ^) q8 `3 [( g" {6 [正宗的烟熏腊肉 ...

& h4 e9 @8 Q2 k  V, M! `* ^' F( u你卖吗
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