耗儿妈

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早豆听说过可以拿保温杯来做酸奶，
5 L6 t* Q0 K/ J/ ^6 k但是屋头没得大保温杯得一直没试过，
9 G8 t& d0 D) s4 Q7 D3年前还是直接买老个小熊酸奶机回来，还有10包菌粉。8 P+ b$ j( b0 t% ^* z% }
（刚刚查到起3年前的店主已经转卖扫地机老，呵呵。）5 i. k- V+ G( v2 T" Z- `' h( Q! k

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0 w1 p/ r+ F9 {7 L" O0 R9 d* E: n0 M让人郁闷的是拿菌粉做老几回，做出来的酸奶都是苦的，
( x" {7 y8 R  {, r也不晓得为啥子，浪费牛奶啊！之后我豆一直买市售酸奶做引子老。2 p4 u* [1 {+ H( c9 ~! z2 ^
其实各人做酸奶的成本也不见得相因好多，
$ f7 E4 _" N+ i只是动下手好耍而已，豆像小时候买冰籽搓冰粉一样好耍，
  V" h4 }& J: c, _4 w顺便让耗儿崇拜一下我，哈哈！6 H7 b$ K4 H7 B! p2 N
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昨天想到起焖烧壶不就是个质量超好的保温杯嘛，
* w; _* }$ W# b6 [# U( O那肯定可以拿来做酸奶老撒。: C7 I3 N* [6 {; x( [
心动立马行动，买齐老材料就开动！
7 Q3 ]! w0 d8 d% {! t0 w流程已经写在图片头老，豆不写第二遍老哈！+ @/ X1 M+ r- @8 _
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. e/ U* s; J0 Z! U/ M0 g  y发表下最终结论：酸奶机可以淘汰老！/ ~( ]9 q/ t( I/ |
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下回有空再拿焖烧壶做回纳豆试下。
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耗儿妈

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各人坐下沙发，慢慢欣赏！
' p- i1 i" s+ m& s/ J' ~大前年买酸奶机时，一起买老10包“保加丽亚乳酸菌”，做出来的酸奶发苦，
+ P7 b" W) X, T, n# P$ J6 I4 M+ J1 Z有热心妈妈说是发酵时间太长了，以后有机会再买菌粉时试试缩短下发酵时间。5 b  ?  G" b0 Q

shooyu

但是我感觉焖烧壶怕是只有夏天做哦。。冬天的话牛奶加热温度不好控制，而且，如果温度不合适的话，其他有害细菌也容易繁殖。! c; @1 t& [4 k% `( Z
还有，你做酸奶干吗要先加热牛奶呢？不加热直接做也可以啊？

耗儿妈

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shooyu@cq 发表于 2011-8-25 23:05 0 ~" s- H5 G" D  Y4 q
但是我感觉焖烧壶怕是只有夏天做哦。。冬天的话牛奶加热温度不好控制，而且，如果温度不合适的话，其他有害 ...

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焖烧壶不是重点，它只是个工具，带饭用的，冬天我应该不会做酸奶，呵呵。
4 `& A( ?3 v' j加热牛奶是因为放老白糖，想让白糖融化，呵呵。' ~' V0 m6 k3 E+ g
我试过直接用纯牛奶做，点都没得甜味得，好难喝哦！
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568335558@163.c

我喜欢那个早餐。。哇哈哈。。。能干的妈妈

西西妈

呵呵，我是懒人，直接用酸奶机，牛奶倒两盒，酸奶舀两勺，和匀了就行了。7 h6 f" h: L) O. F1 f3 s
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然后，就用这个做好的酸奶做引子了。6 ^# d; x) ]# l6 f7 o% r

8 E! \! T; b! n/ R/ u4 k2 k我是做好后，加点蜂蜜吃。

cqziyoufeng

上得厅堂下得厨房

尼尼喃喃

美妈好乖哟。。。。我来学习学习

郑文文的妈妈

西西妈

小小桥流水 发表于 2011-8-28 18:54 0 R* s$ k" v/ p* G7 }1 U' o
回复 西西妈@cq 的帖子" ]8 I; y* V1 V) O8 L% }

$ \( t$ f) J4 `+ d' q7 Z美妈，麻烦问问，你做酸奶放不放那个什么菌粉？

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不用，直接就是第一次买了酸奶做引子，以后都用自己做的酸奶做引子。

语彤儿

曾经770

我也试一试呀，刚刚才买了一个焖烧壶

月照花林皆似霰

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第一次用菌粉自制的老酸奶，还有新买的酸奶机，做了酸奶味道真是好~~~就喜欢这种固体的老酸奶 菌粉是某宝买的，  一升牛奶，一袋老酸奶菌粉，100克淡奶油（这个也可以不放），80克糖，装了7瓶，45度发酵10小时  , ?8 }* X% y0 Z$ T  G" K
尝了尝真是好喝，味道不比某品牌的差，甚至可以甩它好几条街。喝一小瓶，庆祝自己甩街成功。。。。
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) r5 R$ h) _) |% y) A& v 酸奶机的地址 http://www.kedooo.net/hot.asp?i=1300-538   我是29块钱买的，质量也挺好~~~用着很方便' w4 S( w" w4 `0 h' o' S  b! V
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