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楼主
发表于 2015-4-29 11:15 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:21 编辑 : M) n4 J* }, I) D6 v3 G- T6 D' K

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各位吃货届的朋友们,大家好!

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紫霞很么高兴能站在这里给大家介绍最新的“美食新闻”

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最会吃的,当然是重庆的好吃狗儿们,

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小到小吃,面馆,大到餐厅,酒店;
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卡卡角角,四面八方都有我们好吃狗的身影!
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这次很么荣幸去到馨意私房菜,跟大家说说关于私房菜的那些美味。

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关于私房菜——(有点多余,请耐心往下看)

7 g$ k: P, i$ i- a* U; A+ L4 G! U& r作为不同于普通餐馆的另类,更加专属于情调和食材的“私房菜”馆,大家肯定不会陌生。不过私房菜的历史其实要追溯到清末光绪年间,那时最盛时期订位要等到1个月无固定菜单,无跑堂,单凭厨师手艺这门技术活到现在那是需要相当实力的!8 |2 |- h( h3 N8 V5 Z' [8 c+ I
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探店名称:馨意私房菜! b$ S0 m/ m6 D# M0 A/ a8 l0 L
探店地址:重庆市江北区红鼎国际A座29-03 电话:15025330845
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作为吃货届的一名入门“奇葩”,紫霞我很么骄傲的能带领大家吃好喝好玩好,不要走开!赶快跟随紫霞第一手的图文分享来看看吧!边吃边拍也是一门技术活啊!" W% i! r4 v- ]! w5 @. I  s
重庆妈网吃喝玩乐群:174223374(欢迎小伙伴的加入,一起八卦美食吧)
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 11:42 编辑
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作为私房菜馆,不会有固定菜单,馨意私房菜也是如此。更温馨特别的是,还能“私人定制”。如何定制?想吃海鲜大餐,想吃野味,或者不一样的特色料理?你想要的人均预算,都能帮你搞定。老板还说,为了保证食材的新鲜度以及定制的新鲜采购,都需要提前一天电话预订。
% C2 G" G9 R- {0 b" r+ H% MPS:老板非常年轻貌美的说" \7 N1 U7 b4 C) u% N

8 l( y( y, z2 Y5 W! ^温馨的环境一定要有,一走进店内就能发现田园风景又居家的情调。好喜欢古风的结合。
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这里是能接待更多人的包间/ d- Y* D3 f3 [# m" V0 x

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小盆栽,小物品最能吸引眼球
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, ^& t9 G& Y  X$ E你那么的美,叫我不敢看
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:15 编辑 # J$ {  Z/ R* u# S9 w3 b7 [

0 T) o- z( f3 e% y# H% Q6 M下面我们一道菜一道菜来详细介绍,看官们千万不要走开!
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探店的伙伴是四人,于是店家为我们准备了四人餐的分量。9 u2 G7 _/ _2 k- _
温馨提醒:私房菜都是以人均(也就是人头来算收费)会安排相应的套餐,大家可以根据套餐和人数来选择。( |& f, {# v! W

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先从小碟的开胃小菜说起,这道菜名是:思念小皮蛋。0 q) H3 _5 A+ g$ [8 h
真的是小皮蛋,应该是鹌鹑蛋来弄的,看起非常的Q,味道是带酸的辣。非常的酸爽可口。
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吃到最后才发现的豆干!有葱姜蒜的提味,和清新的黄瓜丝的搭配,更少不了清爽。
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还有比肉还贵的蘸酱小黄瓜,太清新了
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本帖最后由 紫霞仙子- 于 2015-4-29 12:35 编辑 & j% h4 [: n' u4 m+ g& x$ u9 \

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
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: W- @  a. j8 r, Q) _0 X跟剁椒鱼头这道菜很像是因为有好多小米辣,清新的内里掩藏不住销魂的外表!实在是很辣,但是又会有黄瓜的清香味,怎么能不爱呢!最关键的是这个鲫鱼刺少啊,不爱吃鲫鱼的小编我都有一种深深的幸福感。6 N" o4 O+ e% r% N

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周周@cq  饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....  发表于 2015-4-29 18:12

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的5 x* h, _6 Y4 [. j/ r& Q& Z. i. ]
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( `+ E) }- y( R$ V最先一看还以为是肺片,其实是猪耳朵,厨师的切刀技术真心不错,能切这么薄
, L# H" K* I- Q* A( u每一片都能入味。2 q8 e- A8 n. d8 P: G2 y( z

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匪匪(JANE)  这个安逸~~~~~~~·  发表于 2015-5-6 11:04
周周@cq  好安逸...........  发表于 2015-4-29 18:12

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这道菜:秘制红烧肉有一种东坡肉的错觉,因为真的很大一块,皮子非常的软糯,
7 P5 j' O6 x' T. w! ]3 h, F+ S洋芋稍微没有煮的很耙,整体的精华都在红烧肉里面。
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菜名是:馨意串串兔
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- l5 F* z& @) Z, ^6 V& e色泽真是好看,一看到这么多海椒就勾起了浓浓的食欲。是有点酥酥的,也不会黏牙。2 O! ?& Z/ z1 v- e5 e2 D

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馋嘴排骨
% R& N9 _" h. u' G" f+ |& V排骨做的非常的焦,超级喜欢吃这个海椒和花生米,曾几何时还是零食必备之一。# c7 v% q# M" i4 {! l0 D
相当的脆!! [( }; p7 E" s1 Q

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:293 e2 X4 l& c3 b; L2 M( w+ e1 [
小编我也要吃

; Q$ ?- s. `4 W那要多多支持哦,说不定要去试吃的哦,哈哈

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紫霞仙子- 发表于 2015-4-29 12:12( P% \4 u" C' w, ?9 I" b; {
最爱的一道菜:销魂鲫鱼
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这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
3 K2 v- M" s6 T3 y3 S1 B2 Q0 y8 J如果把你勾引到了,我就有成就感了, r1 c  w  P: J: }3 Q; c
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周周@cq  这个点,吞口水.....  发表于 2015-4-29 18:13

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小小马季 发表于 2015-4-29 12:33
/ h7 H) a7 d# S- B6 x# V; n这个鲫鱼看着好舒服,就是鲫鱼刺多不爱吃

5 E, i! T- \9 F( O! |这道鲫鱼的特色除了那个小米辣的销魂还有就是刺真心少,我都是个不爱吃鲫鱼的人

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jf19880315 发表于 2015-4-29 12:309 k( B- a2 C6 Z' G
琳琅满目的一桌,那条鱼确实太诱人了,好多剁椒
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剁的就是鲫鱼,哈哈

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0 D, X& m# U' B7 ~4 h7 p2 _! o! {你就是个馒头啊,为啥要这么萌!发财奶黄包3 {# _" G; K; @! B) P

1 C" ?: U9 V1 Q1 p/ q: B0 G

  ]" W/ A+ M, S1 Y四只小猪,简直萌化了,咬上一口软软的。5 W( {6 j5 ?/ U$ z7 b

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周周@cq  好可爱............  发表于 2015-4-29 18:13

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独家酿制的梅子酒,浓郁的杨梅味道,酸酸甜甜,当到喉咙里会稍微有点劲。入口甘醇。) h; S/ i: s0 p* {$ T
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  `( o# V7 Y7 {8 K% L! B$ n+ p

" K, M4 K5 B2 m7 o+ j! z好同事,好基友,咱们来干一杯。
) H9 y9 Z& X/ I

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吃完了,当然要有一张全家福。其实还有2道菜没来得及上桌,在紫霞的强烈要求下给不要了,因为真的太饱了啊!分量比较足,我估计四个女纸是吃不完的节奏。6 l2 R8 ]0 G; d

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跟着小编吃好吃的~~我也好喜欢这个鱼
周周

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最爱的一道菜:特色销魂鲫鱼
饭点到了看到这个鱼摆摆,我的口水.....
周周

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作为早来的一道当季时蔬:藤藤菜,我们一点也不陌生。食材的确是很新鲜的
好安逸...........
周周

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任紫霞我说的天花乱坠,还是来看看细节图吧,
3 Y8 g5 E7 {- |& k如果把你勾引到了,我就有成就感了
这个点,吞口水.....
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【吃货小编探店】馨意私房菜,温馨十足的“私人定制” ...
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