房千晴妈妈

6 L: Q& r2 W$ E: J
主料：鸡腿，西兰花；
5 Y) t. ^0 J; ~6 I4 {% F; b4 S配料：黄花，木耳，黄豆芽，罗汉果；
3 ?  N6 Z( ^* b调料：盐，糖，酱油，五香粉，生粉，香油，葱姜
1 y; L* V% {! k3 a4 i2 W9 i. A) x: j6 h/ Y+ Z

3 d) m  V6 R7 ^( U7 O7 w) Z& G' E& e先将鸡腿清洗干净
& @( {: X+ p# X, ]9 y+ ?/ @* J) D$ p) W# A5 ^6 ]

  ?, |) ^7 x' o. y. R罗汉果捏碎，黄花，木耳泡好洗干净；鸡腿去骨，稍微斩一斩，这样鸡肉好入味，加入盐、料酒、酱油、罗汉果、葱姜腌制十几分钟。
' W5 `9 p4 k: L5 u

房千晴妈妈

$ T* P0 s6 X( T
. r# h% ?3 u2 Y. X( M

$ q; A/ \. z1 U
! q7 V  Y8 j; @
* }- E2 ^8 q. m+ U+ Q豆芽烫煮一下，取出备用，西兰花烫一下取出备用
, Z9 Q7 d; a0 \, E' z! k* |/ U2 m2 `. l/ O

- t/ N2 |8 k' s  j6 S; o8 o开火上锅，直接将腌好的鸡肉贴在锅底上，注意要鸡皮的一面朝下，煎至6成熟取出切成条，放入碗中，将黄花，木耳，豆芽加入盐、糖、酱油、香油拌匀，罗汉果放在碗中调入汁，上锅蒸10分钟取出
, B' C6 h2 y, x% Y- L# Q 6 I! p  x) P" k( P) e; R

9 x$ D  N% N6 C0 b  H. e- L7 @

房千晴妈妈

# t1 A# R1 p# X

0 U$ H/ V4 F, I% C3 N8 P/ F
锅上火加入水，略微点入一点的油、盐将西兰花焯烫一下 ，蒸好的鸡肉将汁倒出扣入盘中，西兰花围边，原汁烧开，淋生粉浇在鸡上即可。4 d& _1 t) }# @5 |) h6 j6 _" s4 a

' o: s( t% u; w1 I* M$ b5 q+ r

& C. B! L2 o) I& m4 t. {
一家三口的美味
8 L# R* I" [) I* ^' _, t
- R' x/ O  [, d营养提示：温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨有润肺止咳，生津止渴的功效，适用于肺热或肺燥咳嗽,还有润肠通便的功效。; L. K( I5 O/ w
8 k7 ]3 S; U7 L  W6 k* j

紫霞仙子-

好满足的西兰花啊！！！

虫儿飞翔

看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

飞奔的猫儿

千晴妈做的真好~

房千晴妈妈

如月影99 发表于 2015-4-28 14:386 k  g  S, P( A9 h% o% ]
我一直很想问中午一般怎么带当日的新鲜又方便好弄的，总觉得晚上的剩菜剩饭各种不好 ...

/ Q# n/ U, \% W. N* j( Z这个就可以用个便当盒装上，吃的时候用微波炉转下就行了

熙熙-妈妈

看起太巴适了~罗汉果是个什么东东

罗汉果泡水是清热的

虫儿飞翔

熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-29 15:59) H) n/ N8 d* k1 E3 `" Q2 I
罗汉果泡水是清热的

0 F+ a3 R  X! W在哪里可以买的？

熙熙-妈妈

在哪里可以买的？

我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没

虫儿飞翔

熙熙-妈妈@cq 发表于 2015-4-30 12:17. b; `% r3 Q: g: t' s
我妈妈是在菜市场看到有人拿来卖就买的给。药房不晓得有没

, ^3 Y  f4 Z) F+ [) h! B3 a好的，好久去碰碰运气

奶@茶§果果

看到起好有食欲