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　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。/ x2 ?! H* ~* r, k/ n
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
6 P6 p1 P% {1 @/ ~/ J2 g: S　　做法：3 A% R' w. K; W& ^' D8 a
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;- i+ F$ C* A, O4 k: P6 z
　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;
$ N6 @5 Y) j" }+ L  g# S　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;# `2 g, _) n. P) A" K. v
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
8 [2 i5 I0 Z3 n! p3 L! S' a0 Q　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
1 r# A1 O6 \& {$ \" j( A　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
) e+ M2 W) L6 @* J　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
- e3 w6 u/ A: H' p　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。 ; B. D/ Y7 d& y6 m4 P4 x
　　猪蹄 * y8 E- h2 M* X/ u4 P) f7 Y
　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　- I, j$ b- @5 k+ H* [# r) d
       香菇
/ `. ^) d6 \6 g4 L2 @9 N　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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回复 美妍经络养生 的帖子
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对女性炒鸡好的

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回复 紫霞仙子- 的帖子7 a% l  K7 t9 T) a

- F/ a5 M; K+ }$ a2 {& v香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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回复 如月影99 的帖子6 `- @4 l) P; |' D3 X9 }( y) v5 _

+ `- ~' q( o4 G女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
0 {: D! b2 P6 H2 a* i  ~: ~回复 紫霞仙子- 的帖子5 ?) }8 H0 W' o, b. Y0 x' Y% \( U

# S' U, t& Q7 I! c7 `: G' b, G! c香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。