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! c) b: [( n9 M8 a, V- {' k- q　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。5 R; J$ N, \3 P/ g! g
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。- v1 u1 s" d$ }8 }# C1 F: p+ J+ u
　　做法：: `3 P2 m# B% F0 r. w
　　1、猪蹄斩成大小合适的块;
) [! l! D2 R8 I# S$ x2 Z0 n' z8 ^- N　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;8 i* d/ S8 E, C7 L; M( C
　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;
. |6 L7 u& _+ E- j$ P9 C. L　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
  Z. D6 S; K2 i　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;
$ R# _& ~3 E( e7 V/ J4 J2 o　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);
, P6 c: t9 d) v3 P& s: m' R( H　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;
* B! R1 U; U0 K- |* C# J# T/ C# K　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
& g/ [! Z4 J4 U! |6 g) K　　猪蹄
& R3 p3 T) q7 ^) m' a4 i　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　
- `) d. t! G) b3 e       香菇
# ~$ o. }& F1 P+ I. j+ K/ ?　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
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紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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9 x0 d3 Q! J7 A2 ?) }  r! t$ `) E  E8 L$ z. W+ o: r
对女性炒鸡好的

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; @  V; D6 |2 U$ Q( [2 E& |香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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) u$ n0 b+ \+ d$ n女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:594 _; b! l. K! b* ~( N7 u  w  t
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9 s4 C. h/ u1 |* n: j' r8 S/ ?' U6 ^# s* d
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

' o8 N- G3 e# c! r5 H3 k香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。