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4 C) h! @  X/ Y% C3 B1 F/ c　　主料：猪蹄一只，香菇八朵，玛卡干片15-20克。' p. h) K* s. S$ P9 ~5 V" B& T
　　辅料： 红枣、葱、姜、盐、陈皮适量。
( X! f) F# ?% l3 O8 b- f( p　　做法：
* S& D  u$ X9 ^( K! N# }3 _  ^' I$ g: k　　1、猪蹄斩成大小合适的块;/ C; M' m( Q( `% A$ {4 K6 K+ L
　　2、香菇用温水泡发。且成大小合适的块;
+ C5 F" A: N5 Y3 E6 i, R; d　　3、猪蹄加入凉水，水开后撇去浮沫，煮5分钟;) `' ^1 i: H) C6 @: I4 c7 A7 `
　　4、将焯水的猪蹄清洗干净，剔去浮毛;
2 f4 P1 X6 [0 x　　5、红枣用温水清洗干净，葱切段、姜切片;' y: r  n. c# n7 w; Q. a: M4 Z
　　6、将猪蹄、玛卡、香菇、红枣、葱姜、陈皮倒入高压锅，加入适量水(以迈过猪蹄为适);/ L$ i6 k, J# z, o
　　7、盖锅盖，按下盒盖按钮;0 C8 s* u8 J% J9 w& [
　　8、大火煮至限压阀出大量排气时，改小火。煮十五分钟，关火。待压力全部排完，打开锅盖，盛出食用。
  e6 K' C8 T. N. |　　猪蹄
! y' v% p, m  l. r4 X, o+ a, p' c　　猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品。中医认为，猪蹄性平，味甘咸。具有补虚弱，填肾精，健采膝等功能。现代营养学研究表明，猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、D、E、K等有益成分。它含有丰富的胶原蛋白质，对老年人神经衰弱(失眠)等有良好的治疗作用。　　
( R  V4 C* v9 t1 h5 ?       香菇 3 I" P5 i% V" P+ @3 w
　　香菇是具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。另外，香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。  {7 ~. {' \7 G0 V/ }8 X

紫霞仙子-

最喜欢吃猪蹄了，一般好像都是海带炖，我们家香菇都变成烧了

虫儿飞翔

表示相当的饿！

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回复 美妍经络养生 的帖子
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. W0 o, F. E: D% k% u对女性炒鸡好的

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) K1 w9 C' u' q% C$ ^/ S. n3 o- k. ~4 M; l8 c5 E0 U8 f1 Z
香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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回复 如月影99 的帖子5 y, o# n# d8 j* k4 v; l! G
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女性多喝猪蹄汤，补充胶原蛋白

紫霞仙子-

snmacacom 发表于 2015-5-19 13:59
$ _# g+ n9 T8 @  ]% H* s) t回复 紫霞仙子- 的帖子
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7 d" _, m6 y3 y香菇我喜欢炖汤，清香还不油腻

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香菇炖汤比较好，比较营养些，我吃的最多的居然是烫火锅。。。

洋洋得意的妈妈

学习了，好久没煮饭了，看来我要开始自己煮了。