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发表于 2014-8-12 10:32 |只看该作者 | 最新帖子 | 查看作者所有帖子 | 发短消息 | 加为好友 | 字体大小: tT
猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”* r6 o$ |9 C2 ^5 m; l

' }  ?% X4 b8 B/ J+ P4 C: @今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
$ E% q4 A; j+ [8 f$ d+ q,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的  c8 ~5 D+ ]# t5 @

3 i9 w( D2 O, k4 K# Q店名:萌蹄花
2 B  t0 y# v5 X' B2 H+ K- [7 P地址:渝北土星C座平街层1 r; z; E0 [- [- A, X
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元" G* @! V* W5 G2 n4 h6 J" o

! i( Y- B" w; d% i& o4 ~8 ~. N+ F8 D/ G/ B$ X1 @/ }0 z

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$ ^# u4 V' e4 V, I' r五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨' c& E- m4 O! B4 @1 p8 ~1 `  C

2 N2 A6 Q. h  `

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9 _6 J- o5 k& ]还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板
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( _- J; p8 O9 @) @9 k- h
要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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- l) \: A: R' }* w) c# P3 Q
( M+ c' X' g3 }  x& X4 i$ _原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭! c( I+ v, k* m

0 D- a; C4 A7 s  ~; V

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海带丝也好吃耶# ^" l3 y# S' z$ |1 u5 n' h

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紫霞仙子-  我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的  发表于 2014-8-12 11:14

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+ A% S! f2 Q% F, D% t+ }门口的热拌菜操作间,现点先拌作料,肉菜大多20元/几一份,蔬菜通通8元
. B) ?7 u1 i% H, o  z ! ^  L6 ^- {/ w. ^

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# l. o1 Z3 H5 G2 [
凉菜方面推荐热拌土鸡28元,辣中略带酸味的热拌菜,夏天吃起来爽口
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1 u) x: S; ?$ B) n- \6 c7 i
热拌肠头,用芹菜做翘头;蔬菜均8元/份,配东北水晶米蒸的甑子饭,人均25元吃好又吃饱6 ]7 h4 J) P6 K7 ^

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yugan88  这个点看到这个,整个人都没法好了,,,我一直在吞口水啊  发表于 2014-8-14 11:47

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& C, h) y) ]/ g6 {* G. S3 O

0 t. G' D! {+ [) a+ _最后上一张店门口的照片,我萌就要吃萌蹄花1 m2 P( {. d0 v, y

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原筋蹄花炖海带丝,蘸水用的是土菜油+二金条辣椒秘制调料,配糯滑的蹄花吃又清口又下饭2 {7 c* T  p7 @
我昨晚才啃了一个猪蹄,不过是卤的

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吃货推荐 发表于 2014-8-12 10:32
. y7 t$ A: ^4 ~猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的这就是“萌蹄花”/ ]) _. e: N1 `4 N0 x

- l% ^3 c0 Z* S9 k( g今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自 ...

6 j! w7 m1 z+ R# r! u" Z1 m这个蹄花才巴适哟,女娃儿吃点这个好,补充胶原蛋白

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看得口水滴答的~

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吃货推荐  确实霸道  发表于 2014-8-14 13:58

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有不有这家店的电话啊$ D/ y$ s: F& ^  T( z% {1 _
中午去人多不呢

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我在上清寺,轻轨能到不呀
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lilidai + 30 我就在土星这里上班呐,轻轨不能直达哦,3.

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嫩个好吃嘛

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看得口水滴答的~
确实霸道

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝

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吃货推荐  土星C3座平街层,不摆了  发表于 2014-8-21 09:35

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lilyraoli 发表于 2014-8-14 16:43 3 p0 G$ q2 u! ?/ i) H$ j
我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
) K7 ~; }+ D; n9 W; V( b+ I7 {
吃了两次了,一次是之前黑热那个活动,一次是刚刚。。哈哈  
2 q% O5 i% @$ @( G具体位置在土星C3座平街层,罗森旁边。
* [& H* ~5 X2 j# Z4 j中午跟朋友吃了黑多,还领了箱葡萄走,下午准备找个地方喝咖啡吃葡萄,巴适的板!

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xuanye53 发表于 2014-8-14 13:06 ' L9 O9 j( q9 w* X5 Y* y
嫩个好吃嘛
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我觉得凉拌肘肉和蹄花汤最好吃,蹄花汤不是那种放黑多味精的,安逸( q" b4 h, z9 D# o& y
打包了几只卤猪手,下午茶好丰盛,哈哈哈

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我就在土星B1座,能说下你的具体位置么,准备好久中午来尝尝
土星C3座平街层,不摆了

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好久都没吃了,看得口水滴答的
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