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猪蹄也来卖萌了,也是蛮拼的 这就是“萌蹄花”
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今天给你们推荐一家专门做猪蹄的店,这家店是来自成都双流秘制蹄花工艺的源流。而且它还有个很Q的名字“萌蹄花”
1 Y3 U: A5 I. u* y* @: T,是不是瞬间遭萌得外焦里嫩的8 B7 K( U3 i t4 J3 D' ?5 d3 E! y/ n
' f6 O/ k8 z: m, f店名:萌蹄花3 S0 K& d" D; T7 k | T
地址:渝北土星C座平街层1 \* R. @6 N7 q! Y; R
价格:人均25元;蹄花汤28元/份,热拌肉菜一般20几元,蔬菜8元/ x# n& u: z) o$ Y4 u
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- x0 x( ]" m/ ~$ z五个小时的文火慢炖,半透明的猪蹄在筷头微微颤动,看一眼就已经醉了;轻轻咬上一口,千万别嫌烫,软嫩又筋道的肉香味火力全开沁入心脾;汤清香不油腻夏天喝也无妨
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5 @/ V# V# v0 q9 Y0 H" ?. |- e还有秘制卤猪手打包带回家,而且要提的是,萌蹄花的猪手是辣卤哟,跟市面上一般的卤菜味道完全不同,微辣的回味配香浓的卤子,配啤酒看电视安逸得板
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要珍惜猪蹄呀,每一只都来之不易
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