寶貝胖嘟嘟

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对于一个不爱吃火锅的胖子来说，这家火锅你必须试试。（虽然我也是被生拉活扯带去试下）( i% D! l1 y1 h

# s4 k: r! _! ^据说浙江的“爽食行天下”在重庆就推荐过两家火锅，一家是这家是“晓宇”- B- n. k" J9 c; g5 u  \( q

+ \- N' C1 O- N& T! @7 P6 ^% E+ p* P# M& H另外一家就是我现在要推荐坐落在：新牌坊的“巴巷子老火锅”/ m# n! O; p1 @* U  x/ F  O

! \- H$ q- w( ]! V3 v这个汤头：浓厚牛油、麻、辣、爽，尽显。  b; ?6 j. W9 b3 L9 U' _
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寶貝胖嘟嘟

酥肉：这是唯一一道吃火锅才会吃的菜，也是唯一不下火锅锅底煮的菜。
* x. x- H  W( e7 k& \( T+ `/ c好不好吃，反正是直接影响我对一家火锅的感受。
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这家酥肉值得推荐的是：肥瘦合适，酥皮也相当可口，且后调起麻麻的感觉。小细节决定成败。
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寶貝胖嘟嘟

脆白梗（强烈推荐特色菜）
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3 b' E% T/ H7 r4 p, v) s最开始端上来的时候，我误以为是嫩肉片，直到烫的时候才发现，其实是牙梗，切得很薄，就像烫毛肚鸭肠一样，烫一烫就可以吃了，口感感觉很脆，而且很新鲜，大大的提升了牙梗的口感。
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紫霞仙子-

坐等更新

紫霞仙子-

脆白梗（强烈推荐特色菜）$ {9 H4 W% A& B! l- O

; g! Q3 Z( _# l; G" }; c5 n最开始端上来的时候，我误以为是嫩肉片，直到烫的时候才发现，其实是牙梗，切得 ...

对呀，点都看不出是牙梗给

寶貝胖嘟嘟

桂花红糖汤圆$ S! H- V: P! h* F+ F
我自己的爱好：一般火锅完喜欢来碗醪糟汤圆，而这家是：桂花红糖汤圆。0 H6 q1 }$ u4 ^' A6 M; x

7 \4 K9 }9 o" m6 R* Y汤圆也是手工的重庆地道KAKA汤圆，很糯，红糖的香味包裹，真的舒服。# g2 V+ ]. E- v

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寶貝胖嘟嘟

最文艺的火锅底料。+ [0 [( M( U8 }% A) n& W
一般结账的时候老板都会亲切的问上一句：你需要底料吗？
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/ A$ B/ b! E: E/ i一般火锅店都不会乐于分享自家的底料秘方，而这家恰恰相反，感觉得到老板是一个乐趣分享的人。* {# T6 Z1 ?+ [8 m2 q
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从包装以及字里行间，李先生与李太太的亲切语句，也不难感觉出两口子的：相濡以沫
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寶貝胖嘟嘟

去这一家必须要点他们现调的饮料
8 i4 r+ _3 D0 W! S有专门的你能看见的调饮料台，全程透明化, P; \  z7 b0 n3 @( b$ ^" f5 c
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: U0 A7 G9 D$ ^& j, R瓶子也特别文艺。; l9 G3 R) R. A( [4 m0 b' m
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瑶瑶甜心

晓宇吃过，但是你说的这个确实还没有吃过，很想知道是不是安逸。我就觉得晓宇很辣很的，这个也是这种呀？》

寶貝胖嘟嘟

我个人觉得，吃火锅，除了汤头是至关重要的环节。
. E6 ~# z$ e8 ^% ]) e还有就是看菜品是否新鲜。( C/ K% o3 g8 N% D3 k

0 Z4 \, b) Q4 C1 ^  y好的食材才能让汤头锦上添花。7 J$ O% }! r! ^; `

7 B: c" p* A- K& y7 Q毛肚是看得见的新鲜。7 d- X) e9 ~3 b  ^

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寶貝胖嘟嘟

瑶瑶甜心 发表于 2015-3-25 13:075 J" x1 Y, Z. f% p
晓宇吃过，但是你说的这个确实还没有吃过，很想知道是不是安逸。我就觉得晓宇很辣很的，这个也是这种呀？》 ...

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这个不辣，很合适，我从来不吃那种很辣的。所以我没有介绍过晓宇。哈哈。

寶貝胖嘟嘟

黄鳝，新鲜不，大家看图说话。# z# g& F& d6 T, C

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寶貝胖嘟嘟

腰片：必须够新鲜才是王道。
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寶貝胖嘟嘟

鲜鱿鱼须，这新鲜，吃起来就是爽. a3 P) d. @5 N

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寶貝胖嘟嘟

肥肠：我个人喜欢丢到锅里一直煮，煮到很耙为止，这家肥肠耙里面还带Q。肥糯肥糯的感觉，特别好。
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寶貝胖嘟嘟

鸭心：很少火锅店有烫鸭心的配上“干油碟”吃，绝对不能错过。, S' H+ D5 i- C/ Y3 @: ^

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寶貝胖嘟嘟

香菜牛肉丸子：用牛肉确实比猪肉吃了没这样容易胖，而且牛肉本身的肉香跟火锅的牛油搭配得更是：绝; p6 v$ g. @/ e8 J1 H$ J

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寶貝胖嘟嘟

梅林午餐肉：吃火锅必点，舒服。
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寶貝胖嘟嘟

我是被好友们5点就拉到店里了，据说晚上5点半开始，就会排队了。
# E2 e3 ^2 i" c- P要去只能：趁早
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寶貝胖嘟嘟

没有奢华的装修，靠的是：实力；; s: D1 d! \) G( m, @2 |
吃的是：味道和人气。, K' D% I' L% ^, R- S: y* d
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