谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！3 ^8 O" S) N) Z! {

但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！
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【什锦菜品】+ T, _( x# o0 s+ E6 Q; Q7 [3 G

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。
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《金银花炖鸽子汤 》
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主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干
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辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
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买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
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  }, I& B* p8 ]: S  K- N! N, N瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水+ \' U/ r: u5 {( V1 @1 t% v+ `) _. @

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; K0 b9 b: j) m2 a# @% H5 h& o事先浸泡好香菇和笋干5 ^2 K- X! A0 m4 {! p) R

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0 j  k- r$ v' m把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片# `+ c  \. U- C+ ?

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把香菇和笋干也放入高压锅
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1 n) U& H) w" W2 ]7 f3 o& y倒入料酒，加入瘦肉
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5 e9 O. z( X7 A/ B; A, W" r开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里: d& a6 r. |# _0 U

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. d5 g2 r/ f" D* w" t' ?放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味( _& I: D3 m' ?

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！
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【饭后甜点】2 }: z8 j# K$ J  s

《蔓越莓水晶粽子》
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* X8 d  h5 d2 b" @皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。8 _  E  `( v% u

主料：蔓越莓干、皂角米
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辅料：粽叶、白糖
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皂角米用清水漂洗后拣出杂物; V7 K- K  m+ |: Z) E& X( k7 X

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- G3 P& o5 u* J" v* s/ l皂角米用清水浸泡一个晚上
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粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形
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皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米) A( ?8 Z* a" U, c

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+ S  U4 P% _$ `8 W1 l- O+ o漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实
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用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右
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【饥饿小吃】
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: h3 Y: x2 U! }不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！
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《金银花饼》# j/ Y* c6 s7 W0 _2 O

1.金银花洗净沥干水份备用
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2面粉中加入一个鸡蛋4 t: I/ e  ~# a% T

3.将金银花切碎放入面粉中; R) ^' C9 {. u# S- n" ]

4.加入少许盐
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5.加入清水将面粉调匀
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6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
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. X1 \$ o3 m6 P金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！
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