谜境生态谜粉妹

  夏天是一个美丽的词，因为女生可以穿漂亮衣服，男生可以看女生穿漂亮衣服！但也是个可恶的词语，因为会热的女生汗流浃背，男生看到女生，会有更多的汗流浃背！总结便是，看起来清爽，实际上热屎人啦！
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但是小编却可以享受看起来热气腾腾，实际清凉无比的美食，你不羡慕都不行！& ]' G# L$ t' G

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【什锦菜品】( `3 v- d+ z) W; X& |" n3 K& i

    在大热天,大家的胃口都不是很好,而且都特别喜欢吃凉的东西。可是夏天出汗多，消耗其实是蛮大的，整天就吃几个凉拌蔬菜或者喝粥身体也是吃不消的，所以有时适当炖点汤来喝喝是补充身体水分，是给自己增加能量的一种好办法。5 J/ G- m7 k7 z2 {! e$ Z- X2 j

《金银花炖鸽子汤 》
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主料：鸽子、瘦肉、金银花、香菇、笋干4 E8 S- n# X* |) A

辅料：料酒、生姜、盐、枸杞、葱
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3 s2 y& z; W# M' k6 M3 l4 A买来的鸽子清洗干净放在开水里焯一下，可以去除杂质和部分的腥味
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瘦肉清洗干净后切块也象上面那样焯水
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事先浸泡好香菇和笋干4 c* P# o$ n0 l; {1 J

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3 M4 S! {5 y$ J9 Z/ H把鸽子转移到高压锅里后放入生姜片
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把香菇和笋干也放入高压锅
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7 z' y' i: b1 @$ v, M/ k2 T倒入料酒，加入瘦肉
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开始大火到高压锅发出扑哧的声音后改中火烧15分钟。然后再转移到陶瓷锅里
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放入金银花和枸杞小火慢炖20分钟就可以了。最后加盐调味# ]- p, C6 c/ {8 j' m

小贴士：在食材内加入瘦肉，是为了增加汤的鲜味；鸽子性平，配合上清热解暑的金银花，这汤简直就是为夏天量身定做的嘛！) T: O7 v$ g; e$ ^$ P# P

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【饭后甜点】
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《蔓越莓水晶粽子》
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皂角米本无味因巧遇了蔓越莓，食材的奇妙组合赋予了特别的口感和美艳，加上自身的粘性，顿时变得分外妖娆。水晶宝石般的妖艳冲击视觉，酸甜口感颠覆了对传统粽子的印象。7 d3 E' z& [+ U( Y# w

主料：蔓越莓干、皂角米
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辅料：粽叶、白糖+ s' u+ S" D. S3 {) p" k1 n

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皂角米用清水漂洗后拣出杂物# h2 w& q2 @& {3 j# t9 H( Q

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& w& l/ ~. ], D+ w皂角米用清水浸泡一个晚上
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' d4 p, n+ T% x% \粽子叶浸泡清洗干净，搽干水珠，保持叶子湿润，取两张叠一起，折成一个锥形5 q7 F* ^  P2 O* m  J, u/ L

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皂角米垫入底层，蔓越莓和白糖放在中间，上面再铺上皂角米) s& ]. |; n7 ^- J. t7 i

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! r' b) r/ I3 g7 v; q3 a, @2 Y漏斗装满食材后，把左右、上面的粽叶折下来，以不漏食材为原则把粽子包严实
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用棉线把粽子绕圈捆扎实，这样粽子就包好了；煮粽子，这个用的是凉水下锅，煮35分钟左右
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【饥饿小吃】  d, s2 v, ^  D) U. t

# E' A5 ^+ C# e& F6 V. \不管是上班的早上，还是忙碌的空闲，当感觉肚子空空却又没到吃饭时间，不妨准备一些有营养的小吃来补充能量！
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《金银花饼》
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1.金银花洗净沥干水份备用
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2面粉中加入一个鸡蛋) A( A" D5 H3 o

3.将金银花切碎放入面粉中4 v. y# G( ^" A0 Y8 F$ o" Y+ J

4.加入少许盐
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5.加入清水将面粉调匀
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6.下入适量的面糊下油锅煎至两面金黄即可
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. X* w* K2 B/ o# [& t金银花是夏季清热解暑的佳品，皂角米也拥有美容养颜的功效，两者结合，就如同天雷地火，可以带来意想不到的效果！
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