虫儿飞翔

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2 x3 U9 k. f1 J6 S大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。. R" E9 D' F  l' K: [. T7 C7 q7 z$ M
做法：8 c! E; `4 J* A. }9 E0 [' b; J* x
1.准备好剩馒头。
/ Z" G; J& e- K  T; |2 S2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。& D7 [% F9 c  E
3.鸡蛋磕破于碗中。
  Y# @+ K& |" J# X" L4.搅拌开后加入辣椒酱。
" h3 I/ |5 Z3 E& Q% m; {. A5.充分拌匀。/ s- x% y* C7 t. a# Z3 k
6.馒头切成小粒。$ t! d& m6 a0 G  ]% s! H
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。
- p, v* n: m+ P. O, N8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。4 V8 j" ~3 }1 \* f' j- ^
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。9 \3 K# |# n. g% s
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。  X5 }1 r% e* k9 X4 r' i. t5 I+ E
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。2 X) x! U* x! t/ S) e
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。# c; R: h7 |  x8 s, F2 a$ i
13.加入孜然粉，簸匀。# V- ^% `0 r$ n9 r' W7 H9 y
14.加入熟白芝麻，簸匀。
+ c8 f' ]4 {8 d5 o' q& ~15.倒入葱花。
0 j2 k! e( a8 L, m16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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虫儿飞翔

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" }& u. W& G% A. W- z- n二、快手煎馒头
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材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。5 I" t3 [8 c5 y- Y0 i/ {1 T( u2 v
做法：
* _3 T4 g4 N2 e7 [; d1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
3 M& d& A+ u* T: I+ a; j2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
2 \! M* B/ ^+ g" y" E0 W/ d3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。- _/ P- g) `/ a: {* \
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。+ G$ J8 m- l( O

虫儿飞翔

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! H* W0 o* C0 k$ A/ d三、香葱馒头煎蛋4 _2 A5 r2 `! w8 P' s7 R4 ?5 K

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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。/ T3 W9 D8 f! {& ~3 b
做法：- j# [' o. W. n; N
1.馒头切成丁。3 I. S; K' l( n9 F6 {; F: _
2.葱切末。
8 q- \+ X' s5 r, a- B9 a6 t3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
" T; m* _- }4 g) \# z( k8 m4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
9 \) p9 o) [- |0 k) k7 B% ^5.平底锅中加入适量油，中火加热。
% C6 r1 W/ v- S% e9 C6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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虫儿飞翔

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四、剩馒头丸子% `- E. Q" s& n9 j5 x

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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。2 ]9 r5 l: x6 \# d# i2 x
做法：
% j7 \+ V% t4 e# E! R- G$ e1.准备食材。
# j* B6 g  U) C2.剩馒头揉成馒头屑。
3 U4 g: F2 V5 l. b3 h( S$ t& A; ~3.胡萝卜碎丁。* \& @, f2 x8 L1 R* R, o
4.青豆剁成碎丁。, }4 ?$ _8 c+ |! k  R# Y" o
5.所有食材和调料加在一起。$ C* E4 N& _! \  |  H
6.搅拌均匀到粘乎即可。2 j$ F* l7 e" u; L5 a8 y
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。
2 b5 q' O" f0 I/ `' F  S% `: J5 h8.用勺子一挖一个球入油锅。
# d' d; j9 h' I& T9 ~9.炸至金黄色捞出控一下油。% v% j0 I3 R$ E% c% W1 C6 a
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
4 B5 n, G7 m& d  O/ \+ S我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

: E" [$ `% [( O* y8 Y我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16& X7 d1 x, Y6 W. C8 D! V# B
北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

* ?+ W1 D3 L' \6 I2 C我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩