虫儿飞翔

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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！& ^* _' s& {0 j& Y7 M
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一、孜然辣汁馒头& x8 Q, O7 }6 j" I

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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。( d- o/ x- x5 l: @9 N8 e1 s
做法：: h9 Y. {+ t8 u, a: y: ~) P, t
1.准备好剩馒头。
6 Z3 X; o! G% x' _6 P2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
' Y' u, l. e# ^4 j+ H0 K( ?6 r3.鸡蛋磕破于碗中。
) y6 l* x( {. e  }3 Q! k4.搅拌开后加入辣椒酱。
% t2 L6 O' u: |) }5.充分拌匀。0 ~4 \' F8 N& U& r
6.馒头切成小粒。0 B$ a  [7 v) Q' g0 M  i
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。4 U- M- j/ @3 F& ~2 ]3 [+ ~
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。( |) E" |, r  t/ h
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。3 L$ D* e) |8 a7 r7 C4 K9 {
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。* W8 w" K) v& y$ h
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。) ~# W! C  Q' w4 t4 b% L
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
3 M7 S. W( g6 S8 Y: ^2 L13.加入孜然粉，簸匀。
$ U- M. w* H# F6 u14.加入熟白芝麻，簸匀。
  B3 _4 V6 W* _15.倒入葱花。: Y5 F. }4 ~* n( y
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。! N$ X4 e' v) c! |& D, S& P2 L+ e5 A
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虫儿飞翔

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4 }  P3 Z/ k% Y二、快手煎馒头
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+ T5 X6 v$ D, E0 J7 Y材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。' e9 \# B2 N8 \1 d, k
做法：
$ `& z2 |8 d6 e+ B, Q" T' ?6 |0 C1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
+ x& s. @# Z! {7 X2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。; s) z9 q( [+ Y% s; a! ~8 ?3 j
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
+ v& s6 A. I5 M% Q& c) k. O" y1 b4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。8 h- A1 E2 N  j1 N& d/ G

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9 l! u+ X) W/ h9 S' U: H三、香葱馒头煎蛋# a2 W6 D$ b/ M0 Q$ G
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2 Q* C* f; g7 b材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。3 b9 x' Y0 p( L' {
做法：9 q4 N+ o, }5 |7 n: x5 T1 l
1.馒头切成丁。
) R. e0 h$ G7 u# j3 w0 f. a2.葱切末。! E% Y8 P" s; G3 E. X
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。1 x- u9 q' |. l7 h
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。3 q8 X$ x2 }) s+ Z4 Z, J
5.平底锅中加入适量油，中火加热。) S0 m9 ~0 c- i( Z" b1 F4 _
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。" s3 X8 u& M0 S* ]! v& r/ x
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虫儿飞翔

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- O/ h0 x5 E0 \& C四、剩馒头丸子1 P1 }# [! Q" Z; C: `! P, o

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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
: \+ B- V# E: V) }, C8 r做法：
6 r4 G/ ^5 t/ `  }! V1.准备食材。. n: |: Q- p; n& ]9 K" m
2.剩馒头揉成馒头屑。
6 s8 C3 b8 _4 L3.胡萝卜碎丁。
" f2 V& |, w+ k) M9 s4 q4.青豆剁成碎丁。1 U! y7 k+ o" Y/ V3 o; Z3 e
5.所有食材和调料加在一起。
- A+ ~$ E. V5 F3 o6.搅拌均匀到粘乎即可。; W0 z7 v! u5 z, S1 A# K# h# o4 Z
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。9 O' q2 S) a0 Z, n
8.用勺子一挖一个球入油锅。6 _. h6 V4 k+ o* W/ l
9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
% a6 Z9 q8 i0 D我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

  k+ l& p# F) B& y. |2 [我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
+ x6 D2 p8 a& v( M' s* E北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩