虫儿飞翔

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, j, u0 Y0 z) }; B大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！9 B+ j: C* n7 g; r

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一、孜然辣汁馒头; e% M0 N( U" t' H5 G" Z

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/ s" V. g! g9 i材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。: v7 @2 B# q) \, ~5 n
做法：2 R; @5 @6 }/ Y4 C: X/ W
1.准备好剩馒头。2 o. e8 k4 Y2 K8 F
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
" P6 j6 ]; l2 n) O; H3.鸡蛋磕破于碗中。  N* K, M5 t1 i" |& z- _1 i3 R9 r/ q& |$ F
4.搅拌开后加入辣椒酱。
/ y7 t7 _0 y5 g" \& ~5.充分拌匀。
9 V1 [& D8 ^% Y1 K6.馒头切成小粒。0 ^( k+ z* i! w3 k5 l( M
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。' ^8 a" ?2 p( ]0 L' Z
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
  j. s- a0 {8 I! `( A* l+ M9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。) B) N1 p7 B8 ^" b0 c
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。1 H4 U- c8 c3 M& u0 z2 {
11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。1 |) o7 B' W3 u9 [2 r! n8 n9 I3 u
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。: P4 S1 Z' L; V. q
13.加入孜然粉，簸匀。
% P/ a) U' r5 ?; ], o+ Y14.加入熟白芝麻，簸匀。
5 t/ r  s$ S5 d* Y. J% w15.倒入葱花。9 M  z2 y; s& G6 @& H
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。  `% ^" O! A  h( p

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二、快手煎馒头
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, v) Q, c( X: @
1 V: K5 `6 k5 \材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
! V6 w, q2 b( r$ c做法：
' m/ z" k+ `+ c2 d1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。9 H# m& C) ]$ I& a9 `' }
2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。: p2 Z/ \- Y9 c, ^, k" l4 [) G
3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。
5 K1 Z% ]# q1 Z3 ?7 h4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
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三、香葱馒头煎蛋
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7 Q# G! F  [9 z# b8 H+ y% o材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。. ]4 e) {% z9 n7 j( Z
做法：/ R8 {2 ^0 y! [" f
1.馒头切成丁。
  a1 N% @! z! ?; c  l8 r2 k2.葱切末。
4 [+ h( D+ j) x4 k* W2 x3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
8 }% f3 `* s* ^$ X8 S4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
" X2 p& U6 N1 }, e5.平底锅中加入适量油，中火加热。( b- M, t1 `) o2 s3 n, {4 a
6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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四、剩馒头丸子1 a7 Q# Z% I8 F4 P; j0 e0 x# C

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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。; [) ?5 t' v6 r: Q4 N6 u& V) f  ]$ ]
做法：' v, ?# C8 [: @
1.准备食材。( _$ K& W4 n3 R4 Z+ v: d
2.剩馒头揉成馒头屑。) s2 [, P+ s1 B, c
3.胡萝卜碎丁。) O/ E$ \& A6 ~  s# ~* w
4.青豆剁成碎丁。" c' n$ U$ H# h0 Q8 }- _
5.所有食材和调料加在一起。! S5 z" c8 c7 K  [/ P
6.搅拌均匀到粘乎即可。
5 t% T+ U9 T5 c$ r  B! q& G# ~7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。6 Y+ `3 P5 C4 V7 F5 S. z
8.用勺子一挖一个球入油锅。
; [# S8 a( h* X& |) f. t' Q9.炸至金黄色捞出控一下油。
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
+ E; `4 O7 G* @! q5 M我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

3 ]+ ^" y8 \8 O/ e% S我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
- `. m/ A5 J+ S, z6 V" H# q北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

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我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩