虫儿飞翔

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大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！
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; ]: x# l8 ]: L' i4 K一、孜然辣汁馒头5 r/ f% _6 L6 V3 c2 Q9 k

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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。4 }) [7 N4 o- `1 u- K0 d# }7 v
做法：
. \! \9 D! m1 _6 a5 o% o' \* d1.准备好剩馒头。
( S, ~* {4 j: c2 ^2 A) a6 ]2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。% Q( K; O% @$ u" n" _
3.鸡蛋磕破于碗中。
, b7 d5 P) o7 [$ }# E& C8 T4.搅拌开后加入辣椒酱。
; ^# I6 z: d7 a5.充分拌匀。
' A( w, S  t8 A' R8 ]1 N- @6 J6.馒头切成小粒。6 f+ D; W/ p# Z& B4 X& Q/ M
7.切好的馒头粒倒入蛋液中。; j$ P9 Y, I8 A& o, i
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。
0 k$ `+ o3 X8 C; |# \2 U. G2 |6 ~$ h9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。0 u" D$ X4 {8 P, o0 \) ~* Z
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
) H1 g# x# O/ O: {0 g11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。
  b7 F; D: c0 X3 ]0 g/ U12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。
& d8 H: H- X) t& k. A5 c13.加入孜然粉，簸匀。! f2 p0 \+ u* y/ C" k
14.加入熟白芝麻，簸匀。0 J& E- V" J: q% D4 L/ |  U
15.倒入葱花。
0 o5 ^, s+ |1 J& `$ H16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。
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虫儿飞翔

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二、快手煎馒头
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; }- `6 r* g' R, v) @- K材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。* p: C) u3 d9 [2 ?& M
做法：) Q- K7 L5 x  w
1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
- {4 i6 _& x) K# A9 x. Z2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
) a6 u: M& G1 s- l$ w5 L3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。) Q" Y6 ~9 \: N
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。! O9 ?, Q# O2 [: r7 j4 f

虫儿飞翔

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! _9 `. b5 A* f3 t* i三、香葱馒头煎蛋
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材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。! X* M1 F, ?" i2 K9 q, x
做法：
" w9 j+ q, Q5 z8 v5 G1.馒头切成丁。/ F# n9 Z, q9 V
2.葱切末。
- {  A1 [/ U2 H' J  c- _3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。+ J/ o' a9 _6 g  E- Z  w9 I
4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
" o/ U, ~' `) B* g  F, J" k5.平底锅中加入适量油，中火加热。
* g4 l) z  U5 `! T" N  L6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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四、剩馒头丸子
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2 o5 @& C+ U/ t' c# t0 Y# Z9 f材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。6 t% @) ?6 {( o4 t8 @) ?
做法：2 T' S+ Z0 k- B2 k& _/ K( Z
1.准备食材。
! d" E1 d9 a5 P2.剩馒头揉成馒头屑。" V& q* u- I% O/ u
3.胡萝卜碎丁。6 c! f- Y9 _: O: Q
4.青豆剁成碎丁。. ~2 \* A% O8 D' d2 m2 P
5.所有食材和调料加在一起。
; c+ j( f! q, z) w" V( d% W% U6.搅拌均匀到粘乎即可。$ U1 C" \1 Z% g/ v
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。& J/ Z2 Q: q  b$ R  k
8.用勺子一挖一个球入油锅。! [% M5 b  w" U8 N; d& K6 q
9.炸至金黄色捞出控一下油。. I2 B: @% k4 _# g  J6 V1 J

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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
/ B% A* d7 f( _, _$ r: W* b我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

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我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
: T' o' ?( m& D! x- p4 [北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

6 A, `+ S# s" k' K/ m我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩