虫儿飞翔

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  `8 @8 F) k0 J" u( a7 v2 ?大白馒头也可以这样花样的吃了，我看着都觉得好眼馋！！( i, l- f2 q, F7 E5 I

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0 z3 c8 l" q8 b- U4 [: P" m一、孜然辣汁馒头
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材料：馒头200g、鸡蛋113g、食盐适量、食油2勺、酸甜辣椒酱1勺、孜然15g、小葱适量。3 o" H$ A1 N5 u: V4 p
做法：! }7 g) p, Z& {2 ]
1.准备好剩馒头。" V: _& s" J2 T8 A  H" H6 a
2.准备好鸡蛋、辣椒酱、香葱；香葱洗净切细粒备用。
4 d1 ]$ Q4 ^1 o, \, d' Z: y3.鸡蛋磕破于碗中。
" L8 v+ h. D4 A4 c, p9 @4.搅拌开后加入辣椒酱。7 n+ I( D! |  {. m1 Q" ]- P+ ]' N
5.充分拌匀。) v: B% _. w8 e. a" }% t1 m
6.馒头切成小粒。
3 Z# n! C) e, M% F* a. h( r7.切好的馒头粒倒入蛋液中。! }  |0 E  s# @2 b9 V/ D; d/ H" N
8.拌匀，让馒头粒裹满蛋液。; z/ u' `0 j: J0 D  O% W7 w9 P
9.锅烧热，加入食油，晃满锅内壁。2 V, w$ E( C. F" M! A: Q
10.倒入馒头丁，小火煎至蛋液凝固。
' ~7 C# w. }& i- g) Y11.晃动锅子，馒头丁可以移动了，就簸动一下，尽可能的让馒头的每一面都煎黄。4 C5 U2 e5 f1 z( Y/ i- t
12.加入盐，晃动炒锅，让馒头均匀裹上盐粒。: Y5 |+ ]" V7 ]! {) a+ y
13.加入孜然粉，簸匀。% R6 i: f2 A( F$ }! C' q1 _/ y# H
14.加入熟白芝麻，簸匀。6 ~/ Y# ^* |( F' o
15.倒入葱花。  P6 i( V! T& M7 M. Q
16.煎好的馒头盛入碗中趁热食用。" O2 Y4 o6 q9 ]+ C3 z

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虫儿飞翔

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二、快手煎馒头
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8 L+ _8 D, J! M6 Q: `$ R" R材料：馒头一个、食用油若干、鸡蛋一个、盐小半勺、西红柿一个、黄瓜一根、沙拉酱若干。
3 U& ?9 L. s" \4 B9 E: r做法：
3 `) [' t3 D* B* I( Y$ j1.馒头切成厚薄相同的馒头片备用。
# {7 f$ a* ?: L9 Y9 Z) I2.鸡蛋里倒入一点冷水，加入盐，搅拌均匀。
5 _* A6 c1 y7 m( \9 p% t3.锅内倒油，馒头片均匀的粘上鸡蛋液，小火下锅煎，煎至两面金黄即可。$ `) z) k8 L" U8 ]0 I
4.切上蔬菜或者水果，加入一勺沙拉酱即可。
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虫儿飞翔

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三、香葱馒头煎蛋% Z1 l* ^! e! A5 f/ e

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- s" C$ p" X+ Q材料：馒头1个、鸡蛋2个、油1汤匙、精盐半小勺、白酒1小勺、小葱半根。
4 G, u+ b6 T  z9 @5 i2 A+ M做法：
. |+ {! d+ x* U& m. r" O0 X8 w1.馒头切成丁。5 M2 o0 U; g$ ]' o1 l" [. I
2.葱切末。5 @8 j- ?6 I2 X7 C2 P9 c& i) `
3.馒头丁装碗，打入两个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。
# D, h' V" _- i) r' M% b4.加入葱花、盐和白酒，搅拌均匀。
6 s6 Q  x7 u9 R$ G) L. `/ ~( ?5.平底锅中加入适量油，中火加热。
0 I; n  y* n3 \& y- |8 n# J6.倒入蛋糊，摊平，待底面凝固，翻面，划成小块，煎熟即可。
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' t: N1 O' R1 Y5 O四、剩馒头丸子
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材料：剩馒头200g、油适量、盐适量、十三香适量、淀粉1勺、鸡蛋1个、肉糜小半碗、胡萝卜1段。
9 J& [# l9 x( N7 j' m" e做法：
7 V3 l, [6 O1 W5 H( s2 T7 S0 c1.准备食材。+ L5 H2 `- Z2 w2 L5 |% z
2.剩馒头揉成馒头屑。. A" o0 {7 G% a
3.胡萝卜碎丁。
; _3 c3 r+ |- {; u4.青豆剁成碎丁。
9 @; L  q( j8 p( n8 D- r: q) L5 T5.所有食材和调料加在一起。; W5 D) ~3 c: A5 ?& b/ C
6.搅拌均匀到粘乎即可。* @. G2 G- }4 E* t' o7 U+ d- E3 r1 z% k, u) B
7.抓起一团料，食指和大拇指捏成一圆，一挤就会出来一个球状了。% `  i7 R: z3 ?. [+ c$ l
8.用勺子一挖一个球入油锅。, U; i, I- x5 w( Z2 S
9.炸至金黄色捞出控一下油。! M4 D! ~1 }6 e
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虫儿飞翔

第三种和第四种我真的没想到馒头可以这么弄！！

匪匪（JANE）

我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

虫儿飞翔

匪匪（JANE） 发表于 2015-7-10 08:37
8 ^0 C- t  ?  G9 n我爸爸喜欢馒头各种吃发~~~~~~~~

+ h: m6 q9 Q6 M" i" f0 W1 O我以前很喜欢吃炸馒头

爱易

北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

虫儿飞翔

爱易 发表于 2015-7-14 16:16
7 Q& X% j5 Y* y& Z8 W* _; T; A( I北方女娃表示很正常，小时候早餐经常吃炒馍~~~~

. D9 L8 i0 a4 W我很喜欢吃给，以前还特别喜欢吃面疙瘩