nene8328

            我是一个笨笨呆呆的人，喜欢去旅行，喜欢在自家厨房随意而为。喜欢给大家分享，虽说文字不够细腻，图片不够美好，但笨笨的人一直在努力，也一直想把最好的，自己经历的都呈现出来，分享与大家。            韩潮流行的时候，常在外吃韩国烤肉，生菜一卷，肉质香甜可口，咬一口，油脂调料在口中爆发，超级美味。
6 ~( b) `7 l4 v3 e6 |            常在外吃也不科学，一直思考怎么才能在家做，看了很多书，很多网上介绍，综合实际，今天给大家介绍这款，可以在家里也能经常吃的，低脂的韩式烤肉。O(∩_∩)O谢谢
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3 o$ l; u$ i! ~0 y$ D      先介绍材料：5 v$ }1 ~6 Z7 e" f
         1、鸡胸肉   200g   洗净放置。（可多准备点，方面后面一起腌制）
% d* {5 D$ j$ G& r; p! [& p         2、大蒜     独大蒜   一个大头。
3 m8 e9 i9 ]( Q) |+ V% m: t         3、香草     一把。（必须要，可以腌制鸡肉，去腥味）
9 a+ I+ b, T0 d2 Q& L  H7 U3 i       再来调料：6 P7 [; P$ H& A6 a9 H6 k
           味板鲜  少许     麻油     老抽      白芝麻      黑胡椒（可用白胡椒）6 j! L  d4 v* X
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nene8328

       做法：. A0 l( z- j8 r3 F) L
        1、先将鸡胸肉洗净，切条  1cm左右，大约比手指约粗。放置玻璃碗中。9 S( |5 k5 Z" b

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nene8328

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      2、大蒜4瓣或是2瓣均可，用压蒜器捣碎，将味板鲜2勺（陶瓷那种小勺） ， 麻油一勺  ， 老抽一勺  ，白芝麻一勺，黑胡椒适量。  香菜适量        将调料和鸡肉搅拌均匀，封于玻璃盒中，放入冰箱一夜。
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nene8328

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     3、第二天拿出，压严后，用力摇晃盒子，使其更加与调料融合。   
' c8 k0 x% Y2 N     4、中火，橄榄油瓶盖2盖，放入鸡肉，每面2分钟左右（放鸡肉的时候心中默数10下）。
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nene8328

     5、提前准备生菜1颗，切头搬开洗净，加盐水浸泡几分钟，可以用凉开水，滴水放置。
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nene8328

   现在就可以用生菜包裹鸡肉开动了，这样煎的鸡肉肉质嫩爽，味美可口。生菜自家清洗，干净卫生。是小孩都可以吃的低脂食品。% M# O: O: k! a9 Q5 u$ H
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   整体口味咸甜，鸡肉营养，鸡肉是优质蛋白的最佳来源，有助于肌肉代谢与增长，特别对低血压的人有益。鸡肉的性味甘温，主治功用十分广泛，效益都很显著。鸡肉不但含脂肪量低，且所含的脂肪多为不饱和脂肪酸，为小孩、中老年人理想的蛋白质食品。
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     这次新新做法比较简单，大家看一次都能操作，希望大家喜欢，谢谢。

helloyany

回复 nene8328 的帖子, J5 L* U6 f7 H/ @2 f: I& J( y
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好久试一下也

紫霞仙子-

做法：
! w2 ]$ s- J1 i# O        1、先将鸡胸肉洗净，切条  1cm左右，大约比手指约粗。放置玻璃碗中。

哎呦，心灵手巧，我来了

紫霞仙子-

3、第二天拿出，压严后，用力摇晃盒子，使其更加与调料融合。   
% w/ `9 o9 u+ A% ?; i     4、中火，橄榄油瓶盖2盖，放入 ...

调料都要腌制一天么

紫霞仙子-

我想看成品图啊！！！

nene8328

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8 B; |( d; `9 X* H8 b9 P需要的，能进味，后面就不加调料了。

nene8328

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需要的，能进味，后面就不加调料了。

紫霞仙子-

nene8328 发表于 2015-8-5 16:41
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9 X: z# b5 w+ h4 H) K需要的，能进味，后面就不加调料了。

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直接烤熟了就吃了？？

紫霞仙子-

我想看成品成品啊

nene8328

回复 紫霞仙子- 的帖子. Y( z' s% E4 w! M

: _/ j+ q/ t5 I# I是的，是的，亲。

ifangying

嫩个能干居然还说自己笨笨。。。看起不算太难，收藏，空了我也告一盘儿

狂奔的月

我也想在屋头弄