房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！, f: Y+ A, j' `2 \3 h8 S! L+ F8 U* X  ~

3 x; U* f/ [, R* P) a* f          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖* @: d: y2 I) G9 e( x  w1 }

9 b7 `3 Z3 T" p" Q: J1 e        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。$ P' r/ \, U; Z

8 J$ L$ p. K8 [) Q                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
. X7 f5 U4 H& Z       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
) {$ o8 ~' t- x; {  K6 M% y, h& j        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。
' t$ F- d) j6 P; A' d        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。' x" X' i& q# y0 l3 J
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。" c$ A0 U, X7 v/ x$ @
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电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=72 ~* H# p7 q% n3 h$ Q3 F- W, U
            3月10日以后的更新在此电梯楼层
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" s* Y8 l& ?3 D; p, g3 O' c& ^8 ^4 g) b            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法" P! p8 g4 i# D( v9 q- Z

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房千晴妈妈

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2015年1月20日营养早餐
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到. [4 y; f- e- G7 y' q: X; i  Z1 G

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0 C# Z6 \+ |& a% F" P左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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& g. ^$ v. C% W7 J1 G+ D. ~  f+ H这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。) G- o  B0 L- G& X* t. r

房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐5 ]# L& E) v$ W8 A. e

4 L6 t3 s8 p# X4 `3 U照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了
& U% x' G2 n) i1 U* r左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿） ; t) N& {" X6 s9 @6 l+ G
右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）" h0 Q  Z. k; S( d! }4 ]

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在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了  j' L9 T# I, y# l: _

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- q3 k1 g+ \* N" ?( p" O4 O先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了/ [5 |5 B" k. o+ L( I+ \/ s7 e

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房千晴妈妈

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8 c0 ^2 Z. ~( I: I7 z 2015年1月22日营养早餐3 x" w- m0 f0 m+ C

) x: i) P" b0 c3 B; J% D$ ~汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）( G7 F: O; r. e: X* v6 B
粥（用料：大米、红署）
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香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。' [- M( P- `( f2 r+ u7 J

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房千晴妈妈

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# T+ s* b0 [9 O3 O) e) f: w2015年1月23日营养早餐- c; |5 J) S9 H9 C0 M! H

" \) @- K  s0 o* \( ?汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）
% \2 q  Q- E( Q粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
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" [" S% {) W4 A- h- q8 q, ^. l
猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）
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3 h& k1 E& R* A0 v6 M8 S. T葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。
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房千晴妈妈

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; S: X0 K% X& H% \; e2015年1月25日营养早餐
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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）; ?" r6 D' `; l1 [6 u- f: _
粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）8 ]/ u6 C' s& ~
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银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果3 N; S0 g# d! V5 e0 {' W( v

" S: X0 `4 `6 O3 n# m8 Z

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妞儿吃开心了
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房千晴妈妈

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# u9 u* v$ T6 k9 K& B  S 2015年1月26日营养早餐
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0 B$ Z. A" I0 h9 N; R

) H  u5 S* |1 Z今天用的是电炖锅里的大号内胆
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2 a& e" E- q, x& M* B+ w0 }
养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）
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' ]5 P$ l0 [! F今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

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2015年1月27日营养早餐
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2 N' b! j" g: K6 t7 g养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）
4 e$ r7 K8 F- L% i5 {营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）/ k8 G- A0 W9 D$ R9 i
( c% B% e& q# u% B( y/ y3 R# h; M

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这是妞要吃的先晾会
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莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果. n8 ^9 w2 R" m. M. _
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐( k/ X6 t' @8 n! m, k% o

! p# Q0 m$ a2 U# x' q照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02
( N" u0 g/ ~9 @  q- k楼主，你每天要从几点起床做早点啊

- @8 F& z' `) U7 t% m6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子) |; x9 b, O) ^' {

- S$ S) E$ V6 r% Y( Z. C1 P你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子. O9 Y0 Q& U) ~
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做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50# d0 n' H0 c! l* l% a1 m3 k4 G# S" V" a
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

0 L" p8 P6 X" z- {4 R9 c9 y
来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51! d! o& \( v4 P6 u
这个电炖锅不错呢。。

7 a. h: t4 u* b. D
是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
: `( _4 t& e  [% J' W( @! |2 [
, _4 i7 B) ~, x1 {  r9 p你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！