房千晴妈妈

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       千晴妈妈在2011年和2012年分别已开过两期早餐帖了，2015年的早餐帖从今天开始了！5 q; ^+ Q& I9 I7 O& }
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          http://www.cqmama.net/thread-623766-1-1.html    这是2011年的早餐帖
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- |& L: k  z7 h$ ^0 i: u3 \         http://www.cqmama.net/thread-681514-1-1.html     这是2012年的早餐帖" g; K3 K9 {' y+ b

7 u9 n% e. G3 n" O: \. h3 U) X$ ]  I        中国养生讲“早吃饱，午吃好，晚吃少”，外国谚语讲“早餐像皇帝，中午像平民，晚餐乞丐”，可见早餐是一定要吃够吃好。但这可不是瞎吃，吃不对了照样胖，会吃的才能同时燃烧卡路里。今天，我就大家探讨其中的奥妙。0 G: F" H7 O/ j$ S; J# a

# _5 V! {+ e# w# V                                  在这里千晴妈妈建议早餐这样吃既有营养而又不会发胖
  T9 ~3 k9 C' N4 V$ A       人经过一宿的睡眠后，血液中的葡萄糖消耗极大，已不能供应大脑和身体所需，若持续得不到营养，就会疲倦乏力，甚至出现恶心、呕吐、头晕等现象，无法精力充沛地投入工作。这时摄入的适度的营养将全部转化为能量供给身体，而不会往皮下去储存。更何况早餐带来的饱腹感，会让人中午少吃些。就算是对肌肤，也需要从早餐得到营养，最大的好处是在于增加肌肤抵抗力。
! v7 g3 O5 P9 q5 r" I6 t/ I. ~+ W        很多人喜欢吃“回味早餐”那也很不可取，就是将剩饭菜随便热热，或用剩饭菜煮面条等等。很多人可能认为这样营养也全面均衡，但其实剩饭菜隔夜后，蔬菜可能产生亚硝酸(一种致癌物质)，吃进去会对人体健康产生危害，并且如果是昨晚剩下的油份大的菜肴，既不适合早上还脆弱的肠胃，还会增加更多的卡路里。所以还是应该每餐吃完尽量不剩，早上起来重新做。4 f$ q; b: j6 X  G# g, g
        早餐首先主食的选择和烹饪方法要注意，少油少糖，这和正常的饮食建议一样。但是早餐时人的食欲旺盛，一不小心容易吃多，所以要选择纤维素高的主食，易产生饱腹感的。如豆类，粗粮，蔬菜水果。可能有些人觉得肉类不可取，但其实肉类因为消化得慢，也是很好的饱腹感的食物，并且让全部营养素更均衡。7 g4 F' b" R) _
        早餐时的水果在什么时间吃最好，一是在吃早餐之前吃，而后隔上十几分钟再吃营养早餐(这也是常吃自助餐的外国人的通常方法，在自助餐的顺序上一定先吃水果，后进正餐)，或是带到公司吃，像小加餐一样在十点前吃掉。此时肌肤也正需要水果的水分和维生素，而且水果产生的饱腹感会让你午饭少吃些。  B7 O: o5 h3 \$ M& d  }

6 G' D8 w8 R3 m9 C+ l8 j7 k电梯：http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=7
# z! ]9 U% D4 A* o' X( M            3月10日以后的更新在此电梯楼层
8 B! \. W' g5 ^, D$ V           http://www.cqmama.net/forum.php?mod=viewthread&tid=980668&extra=page%3D1&page=8
- ]6 j( `% d' ]6 m            6月18日更新，并配有樱桃和苹果酱做法
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房千晴妈妈

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8 o' J% S& U  ~! U& B2015年1月20日营养早餐. p! m2 |9 y/ e4 I) A# i2 g

8 Q3 L1 |. ]" w$ L$ u9 m电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到: X: h; d# t8 C9 p" Y

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  B* p9 W+ h, H左边炖盅里是山药枸杞排骨汤，右边是小米玉米渣子粥，只要将所有的食材在头天晚上准备好后放入电炖盅里，然后预约好时间第二天早晨起来就可端出来吃了
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这个饼是将油麦菜切碎后加入水、鸡蛋、面粉调成糊状后用平底烙成的，在配上点水果营养的早餐就成了。0 m" j+ |" W8 q7 d2 l* C

房千晴妈妈

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了
$ S- e& f# ^3 U( Y左边是大骨蔬菜汤（用料：大骨、荷兰豆、荸荠鲜玉米、小西红柿）
5 o1 ~6 q% V* b: A2 c" A( n6 @* [右边是杂粮粥（用料：大米、糥米、糙米、红豆、绿豆）7 o6 c" n5 e" g; Q( i3 W2 X
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在配上胡萝卜饼、蒜蓉油麦菜、香梨足够了% F* K* s! V' z4 A; y; ]
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先将胡萝卜一根打成汁（不打切成细丝也行）调入面粉、鸡蛋、盐（或者糖也行）口味自定，然后将平底锅的锅底擦上一些油就可开始烙饼了
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房千晴妈妈

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2015年1月22日营养早餐  d1 @/ N/ |) W

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汤（用料：香菇、木耳、山药、肉片）7 S2 ?6 O. A8 n5 V2 _, ]9 @
粥（用料：大米、红署）; Z. m) Y5 M. `- C

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1 C6 r2 v. d4 a/ x, t香菇木耳汤、红署粥、野菜鸡蛋饼、苹果
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* [1 n  U; ]5 U1 b2 u: I野菜剁碎加入鸡蛋和面粉，调成糊状，平底锅的锅底用油擦下以免沾锅，放入调好的面糊开烙，等凝固以后在翻面烙至变色就好了。( `- Y9 B3 u2 A# n* _. U, q  [
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房千晴妈妈

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9 }  P1 D& s$ a2 ?. X2015年1月23日营养早餐" P. y) j0 j* U' \, s

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汤（用料：猴头菇、胡萝卜、排骨）4 k& A4 M/ g/ O( F0 ?
粥（用料：红枣、莲子、薏米、大米）
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( x8 S1 s. _' c/ Y$ T, D1 w
猴头菇排骨汤、红枣莲子粥、葱花蛋卷饼、水果柚子）
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葱花蛋卷饼做法，先用鸡蛋、面粉调在糊（咸淡自己掌握）用油擦下平底锅底以免沾锅，倒入调好的糊转动锅使之摊开快凝固时放上葱花卷起来在烙会，然后后出锅切成小块就好了。7 Z- x2 n3 x0 K: L4 }: l5 U* x

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房千晴妈妈

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2015年1月25日营养早餐
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汤（用料：银耳、梨、莲子、枸杞）4 N; k! ]$ }! ^2 s' [% C$ j' Z
粥（肉末、核桃、荸荠|、玉米粒、大米）4 P5 E/ K; I( Z" r  H# e/ h

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+ P4 |* o$ x1 m- l/ Q银耳汤、肉末粥、牛奶鸡蛋饼、水果- I. x3 Q0 O/ \
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8 s# e. X  p$ H- K/ W0 _妞儿吃开心了
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房千晴妈妈

! Q( `) [) z1 d1 i$ a: G( D& u$ b, R% W8 _* W9 r
2015年1月26日营养早餐" o1 w0 y9 s3 s( k
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6 G0 h7 E" L$ h) @( ?7 C4 F. D今天用的是电炖锅里的大号内胆9 N5 I. T5 F. \! m+ B2 q
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$ D7 q$ l# Q  L9 Q8 a. C! o 养生汤（用料：猪肚、墨鱼、红豆）$ V" v7 M& {: w; d2 b' z
7 c9 u; Z! ?, M$ x+ b6 D

; D0 l0 c( @6 f6 H. Y今天妞说想听懂面条，正好用这个汤拌面条外炒上一个蒜蓉穿心莲叶，配上水果OK了。
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房千晴妈妈

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2015年1月27日营养早餐
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% L4 i  s$ q% p) y" D. f4 m养生汤（用料：莲藕、红枣、桂圆肉、陈皮）9 ]( A2 A9 q: l6 g/ l: y
营养粥（用料：干贝、瘦肉、蔬菜、玉米粒）
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0 c& Y% o0 \; b# x) x& b

, K  g$ x% s/ Y
这是妞要吃的先晾会8 r+ ~0 k; i& ~0 ?- J$ B) q$ H

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莲红枣藕汤、干贝瘦肉粥、拌萝卜丝、锅贴饺子、水果
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静冉SHIZUKA

看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

ifangying

这个电炖锅不错呢。。

~齐天大圣~

2015年1月20日营养早餐$ G, `+ s6 ?4 t
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电炖锅是买的一锅三胆的，只不过大的在做早餐时我没有用到

这个喜欢

~小白龙~

2015年1月21日营养早餐
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照样还是头天晚上将所有的食材放入电炖盅预约好时间，早上起来就有吃的了

那个汤看起好安逸啊，早上起来喝一盅，无比幸福的出门

胡子狗狗

楼主，你每天要从几点起床做早点啊

房千晴妈妈

胡子狗狗 发表于 2015-1-21 12:02
" A6 N# o- |& q% s# r2 d楼主，你每天要从几点起床做早点啊

& x, `5 Q, W4 H* G/ o1 i" g% J. f! ]6点40起来，7点半出门

房千晴妈妈

回复 ~小白龙~ 的帖子
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: E; `7 v3 q9 N+ P# W3 y8 |6 a5 J你也做起喝吧，方便快捷！

房千晴妈妈

回复 ~齐天大圣~ 的帖子! w; A! }% ^0 T  Q/ Q
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做起来喝哟~~

房千晴妈妈

静冉SHIZUKA 发表于 2015-1-21 11:50* f! J0 G8 k; }9 B) K. v
看起来都好想吃，千晴妈妈太会做了

" E+ u- ^# R' K* R: o: o来跟到起我的节奏一起做~~

房千晴妈妈

ifangying 发表于 2015-1-21 11:51% X9 S; [  I7 f0 N- j9 O
这个电炖锅不错呢。。

5 ^: L( S+ |. t( E# d是的，方便快捷~~

~小白龙~

回复 ~小白龙~ 的帖子
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你也做起喝吧，方便快捷！

我们家没得人会做这个，每天都被忙碌的生活搞得很疲惫

lilyii

看到图片立刻蹦出一词：御膳！