虫儿飞翔

4 d5 p. L: @9 N  B/ |  u/ ?: }
( d2 X* l: Z  t. z# g  }

前段时间，主题都是烤肉烤肉！

: }/ ]# u7 m7 z4 y& W

今天过节来点重口味的！下雨了三天，凉快了三天，火锅的节奏又来了！

- i5 u" O7 B; T1 n# h

在麦德龙附近吃了个老火锅

) i3 q* E, X& n1 _) }

我们要的个中辣，锅底一端上来就深深的震撼了！

0 @* Z5 _2 i" Z7 H5 }

; q1 q$ z/ E( v

! c/ u+ }; I' Z+ l

6 K* i& ]4 A2 Z. i6 o7 L7 u, u1 ?3 T' w

虫儿飞翔

屠场水牛毛肚，确实是好毛肚，一烫斗起泡儿，吃起也有草香。一片斗是嘿大一匹，吃起嘿带感。9 r, [  D' T, b

& r5 G1 ?1 @1 Y& A  o! ?

3 b' t( O$ U# Q8 _3 a5 S& A

7 q7 z! Q% W* C$ F

虫儿飞翔

2 L) T2 @, Q7 E' q" S% g  b

7 f; e( |6 ^/ b: h: A

, @" m0 g! ]0 ^$ ?, y7 V1 s( ^

虫儿飞翔

% q8 V; y5 n. {* f7 f- e1 C一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不要全部甩到锅头紧它煮，一是你真的难得从锅头捞到它，二是火候把控不到黑容易斗烫老了。, q! q" A: {( A, j

8 V7 _2 r4 L: D- }$ ^0 M: G  F3 H$ A4 l3 |

# Z; b+ T6 X! E8 M  w8 M6 X
+ T" x, c" h/ U! g7 B; L5 W
那滑嫩的感觉，瞬间想起了滑妃娘娘
- H: |, h8 v6 R/ h2 E( ^) n

! g" ~$ a% J& M% M# U
6 j$ M" \) Z' \$ K. K

虫儿飞翔

  U: K2 D2 m* ?5 E再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！
! {  E/ ?( f& d6 ^- F6 _  g+ F  {* l! ]- }0 z: N- [! [" w
) q6 N7 p% G, e# S5 i

$ |9 K( d5 o9 e3 A2 |- R1 d* b5 v
$ L+ x; a: `1 ~/ M& w* L

虫儿飞翔

+ `, j+ H5 g9 W* y
/ A( Z" F3 H: T5 ]- p# |3 ]肉娃儿都是点肉点肉，素菜已经被抛弃了！
) U1 x+ |3 v/ r* R% Z- Q手打香菜丸子居然是竹筒装的，连舀丸子的瓢根儿都是竹子削的。主要是吃的时候很方便，直接一瓢一瓢的赶进锅头它斗是成型的4 }) G+ o& W9 ]3 ?# N

" f6 b" V# _* i$ N# {; T4 }  Y; f7 U; O* N7 f4 S: L6 i
+ g+ E& c. ?8 o1 L

% s) X& A8 f" w

6 H  f6 N) C& P1 `- ]4 K) ^' ~: [- @) r
7 j9 o3 U* N4 @; C" s2 a3 q) k
) |& v9 B9 ]( m$ B+ S) R( c
丸子的肉质口感很劲道，肥肉瘦肉的比例应该很精准，所以口感舒服。而且里面除了香菜以外还有一种有点脆的颗粒，感觉有点像贡菜还是萝卜干切的颗颗。然后肉很香，又绵扎，加上里头这个很脆的颗颗，吃起一点不腻人嘿爽口。3 V. s$ A1 C/ E0 y$ v" x

- b. _; o7 j' p8 g) Z$ F

虫儿飞翔

4 f. E# o8 G' |还有麻辣牛肉。牛肉嘿新鲜，厚实又多汁，花椒海椒面裹起，味道太入味了

" A! M& x3 C1 ~" v* W. J; a
6 V( T) ?% V" j% ]4 d
: q* O9 M6 K5 q" n1 `
) O6 {3 q2 H: {" N+ u/ C

* a2 k6 T% O3 G$ Y

; S2 A7 Z# D$ r. m* H

虫儿飞翔

还有手切老肉片！土猪儿肉，看到起都觉得嘿动人。! @. a) _* T3 L& Z7 \

2 N9 f& s! S  Q5 }0 ^% m; w& D8 E

% Q( q: Z: D1 G! ^2 Z8 U
5 s% t5 e; p) k2 \3 F

虫儿飞翔

: g/ {2 Z; `, ^9 J: S- S! Q/ s) C. |

" e$ D# R* ]7 I6 }! X' Z, V$ o+ f
# ]- \1 K& `  ]然而重点还是干油碟啊~~~
, n, l' @6 C  _  n. w' x
) x+ Q- w0 R4 T4 }* Z$ w7 T  I8 V5 |& j# }) J3 V6 s3 q4 v9 ]& C& p

+ P( D: |8 q. m3 w( P7 F+ m- M3 K
  a3 N# s  r5 x, t% f7 T
/ s$ L( M. p7 K1 W

虫儿飞翔

! h" d# V5 @$ ]8 ?
) @3 c6 ?3 L, C$ e- `# |( ?耗儿鱼的个头不小，肉比较嫩，海腥味倒是没有。) G& W5 i% {8 u9 z, c

7 |- ?5 ^) L1 k4 }, r, ]! j6 j4 G5 ~: Q/ Y" N0 L

: Z# |; S8 K' C; _; b' M& E' L$ W" R$ z' Z/ O( u

  W! H0 u9 F& K  i4 D8 a/ U
5 `. V; o; _, w# n5 n

虫儿飞翔

荤的说完说素的。农家黑豆花。点酸味碱味都没得，吃起绵软又入味。
' H0 }, G( S. T) U- I) b# A4 v7 ?1 y0 x' q4 p3 _" U

# b% m9 J1 B! ?" q- d
1 {5 t0 k4 e! L3 L7 x% |2 v
- k/ W# I: _/ x0 b# Y) {" {

  V7 {2 |& R& ]/ L  l4 D& A" H

) o# o7 O7 k' A) s. Q, f9 \/ o- \. F9 v& U' K$ D, D6 ?

虫儿飞翔

" o9 K7 \" T' K& [/ q豆花算不上我们吃火锅必点的，我们最喜欢点的是黄花和贡菜，菜品还是新鲜，特别是贡菜，脆脆的，好吃！7 @  G1 H3 m  M
) d: n  K. K- D/ D9 S7 }

. k/ i$ m7 ~( b7 ^

5 x. ^% B& v$ g4 |! D
( q5 s4 ~( @* X4 d; R% F' f! n7 A$ X: T8 z5 `6 Z% w% w' P
, j% P; K' B8 v8 Y& n

* H# f0 O" A3 a" z. A* b9 X2 ^$ Q- o! z' t, k. v

虫儿飞翔

5 N; ~) @* V$ o3 i6 r
还有洋气的是，这家居然有青梅酒！比较惊艳哈，味道比较香，火锅店很少看得到。& |- h& Q7 o8 S; |. w+ E

  ^4 _, x8 z) e6 e# T

! s% B! T& N% U+ X6 i+ C5 l5 x

虫儿飞翔

6 ]+ K5 `* d% C7 n' ~* j, H  r; s
& j; f2 P: @: `! k& P- n. r
最后说下地址和名字哈。9 \) ^' P9 v/ \" W
店名叫“酒瘾老火锅”。地址在南坪麦德龙上行800米。目标建筑斗是白鹤路上，春风绿苑小区的对面，吃饭一条街。还是比较好找了1 }" r0 G) Y) Q! m

6 s4 i7 s5 T+ c5 Z

5 E6 ^! m9 Q0 P2 x

' h6 V: i+ H: c0 w" n! e8 u

紫霞仙子-

看的我好想吃了

紫霞仙子-

一般吃火锅都是牛肝，没想到这家居然是猪肝。还是秘制的滑猪肝，我来看哈有好滑。丢到锅头捻起烫，千万不 ...

确实很少看到吃猪肝的

紫霞仙子-

再要个干油碟，硬是巴适得板。干油碟才是王道和救星啊！！

干油碟好棒哦

我的可12

我也想吃火锅了

小眼镜爸爸

我RM这个火锅作料看起好安逸