逍遥的斑马

中秋节了，自己动手做苏式月饼，送人了一些，小伙伴分了一些，自己吃了好多！少油少糖

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紫霞仙子-

苏氏月饼啊，跪求做法

逍遥的斑马

回复 紫霞仙子- 的帖子2 C# c- U8 W8 ?) X7 o8 O
苏氏月饼啊，跪求做法

2 u$ q- t3 V2 O4 v; f
一会上哈！在上班哈，帮我推荐哟
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逍遥的斑马

谢谢夸奖！
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逍遥的斑马

来更新帖子了，做法来了，喜欢的给我顶起来！
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逍遥的斑马

苏式月饼的皮子是松软酥香，分为两部分，一是油皮，二是油酥4 c7 P( f8 O8 b. y. U) ^4 h  W
油皮配方：中粉200克，糖粉25克，猪油60克，水70克！揉到出膜醒20分钟+ }7 [3 T8 j8 M* W% C
油酥：低粉135克，猪油37克！揉好醒面！! P2 h: X0 v! D' X
  油皮油酥各分为15个，用油皮包好油酥，擀为牛舌状，卷起。竖向再擀为牛舌形卷起，两头收口，压饼包入陷料即可！
/ P4 f4 w, n# {! F) I& m因为做的时候没拍过照，只有文字了！第一次发这类配方，做的不好的大神轻拍！
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逍遥的斑马

回复 紫霞仙子- 的帖子1 I, n0 ^5 k4 j8 L- t0 m4 ?
苏氏月饼啊，跪求做法

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上做法了喔
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zhuzhumeimei

流口水啦

乐乐妞

看着就好吃

逍遥的斑马

谢谢美妈
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匪匪（JANE）

好厉害~~~~~~~~~~~~··

逍遥的斑马

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  w4 `' P/ x$ k0 x) y好厉害~~~~~~~~~~~~··

8 d3 H' O  s7 y谢谢你啦
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