鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？- M! @/ y# i; M6 m; r
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~8 a9 @6 h$ g1 Z1 v4 a

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

/ i/ P, }( J4 h【工具篇】0 h& l" F  G% h) S

8 G7 S  I7 T! S8 D4 V/ o& E4 ?  k1、烤箱
$ `9 N4 V6 y  Y( {$ R/ K- v2 h
& }, w) E) M4 [4 `: p* [  w2、手动打蛋器
, ?0 a) g) a7 R: [# A- @% Z0 l& a2 {
% }  J' c/ I+ {# f; Z0 U/ o6 [0 \% p' X
2 ?4 p: p: H0 n
3、电动打蛋器/ u" ]% ~( c% p( i8 W% A6 C
+ c! X6 u! y  V# @4 g6 x" v5 J

! U, {4 t6 g: b9 J  V9 @  Q1 T# G
4、计量工具# R/ l6 I5 W$ h3 u) d
  Z# F' i. B( d) d  r9 A

$ @+ Y5 W6 ?( U3 Y* X$ r* \# l' y$ ]
. O; f) v' W9 r; w
量勺一般是一套的
, A4 M- l5 C2 F6 c/ u- P; x
$ v* b' P  O5 o& N
2 _$ y% u2 V1 h! l, a1 c8 ~0 G/ i7 D- |+ J# d
烘焙纸# ~0 C4 q8 u' u
6 `5 Q, h& G/ a; K: w- y+ `! H4 s' D$ I
% S, A* b' k1 U4 T4 S
. ^0 Z4 y# @" d9 U) x
分蛋器3 m/ @7 {5 j' _

9 ~! D6 G- h! o+ g( {3 @# s温度计7 ?) ^2 t1 H' `$ l! P. \1 a

6 f  X  y% G. D  A9 ^. h橡皮刮刀! o% b. v8 s. k: Q$ H+ p$ j

) L4 B0 N# Q; D' B4 Y+ ^& N2 K面粉筛
0 o; r  t7 T5 J( m" z! I) K1 B- A6 S' L+ L
毛刷
  `% G, t- c; r, i% F  V7 o, ]6 f/ ]3 m; c9 m
面板+擀面杖
0 P4 O; `5 }; q7 u8 C/ I5 n( g9 ]$ N+ _' d4 ?
% U- S% w& U/ X; V
1 R& b9 k, b% k9 X
裱花嘴和袋子* b" L8 d- i4 {% E! Y6 @
1 H8 c+ \3 k: Y+ z6 H& j

* W3 |- h7 c' t' Q$ ^* N' n1 r" [$ w6 n3 k, b) P% A
" V3 e+ X/ P! c8 H1 B0 U( {5 e' @
% ]4 ^6 p7 Z. O- K9 H

( g9 V2 W- b& B6 j$ u5 c7 Y刮板
2 T4 r$ A. j' P1 B! e$ i$ i+ v  ]" _/ e0 r( }9 P* U

* ~1 O0 z* t) k+ U  G5 }" ^5 D8 e) j0 F9 W" O9 P
烤盘: ?; A! t' x) _# u, X) P( B0 d7 a
烤架/冷却架
1 [$ t* e( ^# @2 D
; @/ Z, J5 v( n# \, x; p' T饼干模
- B/ e; Y/ i+ e6 \& H  n4 z5 Y* V, T# A+ U2 A

+ d, h5 R4 \: x6 C: x7 W
4 ~9 [( a7 W! h" K. O  n0 n9 g% k3 o0 |

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

9 p& H* _3 D' U" u8 R; `' ^+ W我也准备好生学习下) N7 ~  Y0 W/ K- S, d0 o) [

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子9 w8 r6 s  B/ A& [
1 Y, s. N- U4 e9 x. j' w8 h% C- k
谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子* E5 c6 p5 n  R& \! k' Q/ r1 L
1 P9 j" e: }8 ~6 M, Q& Q
啊啊啊……- R$ ~4 `# B  v. ~- _
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11
' a5 ]) V! S3 \回复 紫霞仙子- 的帖子, v; T- f2 L1 `6 z5 g
! n% J! J5 M' J4 l, h4 W2 n2 |
谢谢亲

/ z8 L7 Q! e& G
不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:12
2 i7 E" F2 S4 S" |. B) N反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

1 c9 B5 U1 |  X$ D  x; p6 X先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。
! O' i( z3 D8 H$ w. d反正是个大坑 2 L9 \! T- W" g# y$ c  G. G

美的家装饰重庆

回复 好吃妹儿 的帖子$ S/ Q* P7 I% ~( I9 u  V7 ^6 H; h) c
% K" Q$ `# ]: B( V
感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！