鱼妖婆婆

上个月公司奖品，一不小心抽中了长帝的烤箱，然后一直放家里还没有拆封，想着这就是要入烘培的节奏了？？？; ]2 f1 h  b; }% r5 W% z
可是，要买啥工具？网上各种看，越看越乱，TB各种五花八门，价格高价不一……然后各种纠结了，求大家支招新手要买哪些必备工具？估计前期就心血来潮给娃学着弄点饼干之类的~) l0 ?! u9 p4 l* M) C* ^8 o- e

紫霞仙子-

恭喜入烘焙。一般会买到量杯什么的来计算克数，可以看下食谱配方来根据需要的来买材料。

好吃妹儿

' i: h% E4 Y+ R  U. J
【工具篇】) R3 ]8 u4 \5 x: P

' K( f: g! Z5 d' r" l  f1、烤箱
1 a9 y; e: z4 N, l" V
4 z" k0 Q/ v5 ~1 p2 A5 p2、手动打蛋器; X1 ~2 x. v0 g* S6 a

, x. r8 u* i# {% g: m3 t  @/ [7 F! e' O) y$ q; l6 e7 x8 o

' N* v/ i0 q. [% x  W! ~9 j0 n3、电动打蛋器
0 C$ D: F4 e/ ~2 `( s3 [$ L2 I
! Z* x  S7 p; I/ X% Z4 t& p. o: ]% X* x2 Y

1 B3 X2 w3 ?% G4、计量工具
' |& D, b) @4 |2 l( g4 ?
) ?' Q% y  }* R# D$ i, x7 _! C7 D2 t! k2 ~0 u4 }$ P: L

' X# w; n- @# ?9 s
5 t, N5 U* }' q4 I; a量勺一般是一套的
9 l  r, P: ~+ l2 W
1 Y& `9 l  k) u
# ^. O& i* ?2 W
" S' c9 ^6 f; E6 n烘焙纸
6 _% e/ T0 B  ?6 v8 n8 ]
" y0 v9 S4 V- m3 \" M& e! c: p1 q; y  r# f
9 O( r' D+ Y) O
分蛋器
3 E  X# j, K6 S' t. h* d8 ~, b1 p* h% t5 Z4 T
温度计; p% H9 v, Z3 i# c. S! [0 k
+ A! b5 T1 }6 O! t, s
橡皮刮刀
9 H0 T& V' J2 ^/ |* a: B' C# S- q" c0 f( J
面粉筛7 ~% X1 ^: p  W6 |) Y+ J1 O* I
4 v& G9 B: u: q
毛刷
4 A( S9 V5 l- V9 d% h% e0 O
/ X0 x8 V2 ], d+ j8 o1 i0 ?! |/ R面板+擀面杖
0 K7 s% b  B$ Q" `, c! O( k2 l0 }
7 D5 b- g' A5 y6 D% h8 c. [  D' z0 T, e8 y

: e$ ^& U- D3 z. ]' |裱花嘴和袋子0 p3 J% O: W* B0 Q6 m6 b

2 x: N4 ?$ z7 h4 p0 T4 b
, ^) \( N3 P0 j( ^* Z5 w8 x4 r
% n+ s, o# }6 t- M) m$ q( N" m7 m4 v6 \/ U3 ?( C
" O2 Q2 v* p$ `0 V5 }

: \/ Q7 g1 N9 ^0 A刮板7 f3 s- S$ N- w& X- a3 t% S

# o$ d7 E. j8 R3 U. L' {: i
& A7 Z9 Z. C4 N4 o1 A, S, d" t) `$ I* _% G
烤盘2 }2 v# O1 c& Q! x
烤架/冷却架/ c) E( N* F% E6 k4 B

/ o9 H5 B6 J) p8 D0 z! c) F" ~7 O饼干模2 h9 a# J/ Y# o/ S! d% j

( w- ]' d  y3 X# B2 o8 P2 F, i/ c7 z4 A$ H0 L; s

0 \& J8 e5 Q* n8 }. S) s4 F( G$ m# {  x, Y' z

圆圆jxj

一入烘培深似海啊

八卦婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

懒惰的刺猬

" n* h/ Y, h, D5 h3 r7 D# a2 X我也准备好生学习下
- K. i8 E. i, a

鱼妖婆婆

回复 紫霞仙子- 的帖子3 G0 m8 `" u9 C" f

: [* o9 U; T0 Q; d4 m+ G& u! r谢谢亲

鱼妖婆婆

回复 好吃妹儿 的帖子
$ v6 ?8 D( Q2 K& c! W% S5 |* W/ d! d9 Y: X* ~% I
啊啊啊……! S9 T" M0 _% J# p$ s2 }: D# W
好复杂，看到都晕了，脑壳痛

鱼妖婆婆

一入烘培深似海啊

反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

鱼妖婆婆

什么量杯啊，模型啊肯定是必备的，如果要做蛋糕的话都更多了

蛋糕还是先算了，饼干怕是要简单点哦

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:11! L7 p; N! C! i5 ?+ i5 i9 l" x
回复 紫霞仙子- 的帖子+ g* s# t( j* m" d! s) u. p# i+ o5 S
0 \  q$ g6 l/ \0 F3 _) X
谢谢亲

' ^4 y/ C' p3 p. g6 p' u. a不客气哈，我也是新手

紫霞仙子-

鱼妖婆婆 发表于 2015-9-16 17:123 I0 @5 O2 N  |' C4 q  T" J$ c
反正是有个免费的烤箱，哈哈……先折腾折腾

* K% }  @! K2 R, }先折腾点简单的吧

5+1妈

做饼干还的有黄油  面粉  。从目前我入坑的经验来看，必备的工具有，打蛋器，最好买电动的打蛋器  厨房秤 刮刀 量杯量勺 模具 （各种模具蛋糕的，饼干的 ，面包的 ，蛋挞的，布丁的，慕斯的 。。。。。。） 。那个筛子可以用豆浆机送的那个 ，我个人呢认为哈 ！！还有很多 。。。。$ a! t6 s% F  d& b: h; ]8 o6 P
反正是个大坑 * i% j4 y4 h1 z& U0 a4 h

美的家装饰重庆

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. F  v; P4 }. c9 }( g# M1 K
' O* T9 Q7 P) I2 g& A+ j感觉好齐全啊，看来是高手哦，求教导！！！