天天天心

" U/ T. Z" ^6 y: \- t# _5 {
5 b& C/ \3 V+ \. \$ a中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。
1 L0 U  Q, Z$ f% t6 @首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。
% r1 [* F7 O( ~7 k
5 e9 L# \# ?) R3 g" v
0 N  [( I! b: H) K牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。2 ^; K$ v4 a. N1 p$ }- F0 F
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
/ t5 r: p4 S9 k' G8 C- Z. E& u, l' C$ X6 y6 s* I7 _5 n0 ]  ]
7 j' U  S5 ~1 [

# Y% h2 e% ?  D' Q0 n1 e& G9 A

! v/ q; c, y) b+ R" U0 s( r" X. y
# f, }" P0 ]" t( U
# o2 h9 S1 q' j% j2 b6 F1 D

天天天心

+ q$ f% w8 \! ^. t2 Y8 H1 _; Q4 [9 U, L

, H6 G4 T$ e: j8 x7 U+ ^3 U* t9 B0 Y2 ~( P
+ q% n( V, l8 S( ^1 k& ^1 e, t

+ f' ]' n0 p/ `0 P

( |: a* w7 `) {" O
/ H. k5 \$ g- x
% Y: T" A1 c/ z# R: m

. {, d1 G2 n4 B+ m/ \7 e+ R" U& O& F% ~% r

天天天心

$ e  u4 G- e. Q/ X8 C) U4 h& H" x4 Y8 \4 g
半小时到了，然后放锅里隔水蒸。/ t" {. l  a; F5 ^

7 o0 y+ j/ n* B) w* x" S! r& m

2 v+ W1 m1 g* X+ P

' t) p  x" G2 |$ L- B
; _; G: `3 L& h) X2 _  h  c
5 @" g; Q+ e6 u6 e5 b5 z+ X! E% H7 F0 \# j8 U0 c# ]1 C3 i- ^( t9 N7 m7 H
3 @! J; V7 S3 d: C
) ]  ]- ^. h4 t: c4 F! j

天天天心

8 M0 v% b4 k: `4 X' G# V( g2 T/ E! S+ _9 x" L
. A5 U0 _* v$ B( Z: c$ J% O
蒸好后是这样的。% h5 W+ K4 T' f( J* A( c# b

$ T0 w( Q; y8 m2 `5 e/ x+ H: j

7 z1 [! ]8 T1 `8 X  t' U
! k' k" |2 L7 o$ ^" y1 N4 F( ^/ n" M  U4 {) ]" M# C
用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
* H! _* `& Q( r: o' v3 {  U# T* U( d" i, z6 ~% j9 ?

! k7 k0 e. Z, U0 x0 i+ a

! R2 I5 O4 z0 e
. S& g6 j( q0 E) W" `

天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

% E. a$ k6 O, A. e准备好抹茶粉和可可粉。% w) I+ u1 Q/ }/ @! s* `; f
之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。
& \" p8 T; ~: Z1 x! G# O4 ?
" x0 [- H% W5 W- ]7 X: n因为很耗时啊，所以都要提前准备起，
; ~( A! D; H2 l( \& D4 x揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。+ ^. g$ \! {0 B% Q2 R
& K7 {) r' ^* A: K# n5 [4 h( r

! C" ]$ @# J- |  J! z

9 z) g$ [0 e' c8 _3 K* ~6 U" ?% z$ ^' z0 V& p$ Z8 X

6 w! Y" i9 f3 D$ _' Q

4 _1 u- ]" M7 l' {5 b% `0 C6 N9 U+ j% V* @: P$ A8 a

" x- i$ m0 L, `0 q" J1 Y% u- s9 T" e
8 e; Y6 _, Y) B$ X

天天天心

3 A: p  ?# C4 \' q0 v4 R/ R
模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了
- q" b; t5 }0 a4 U  h8 W5 }( _8 x( t# h( g% q4 o- ]0 d

) \) W4 ~1 ~' `" y
0 v2 G: a' Z" k/ t

天天天心

7 ^, z+ h" f# ?2 M. z! m准备个盒子就大功告成
$ V/ [+ n3 W0 w# s; I' I$ C8 J
- W' u; p# }+ Q2 `9 A

: R: }+ F! d' E) P8 H
7 z4 _9 v. O# E
$ S) @$ O0 I; k7 X! T/ ~

" w8 a, {0 J8 u, i, v4 h: ?
$ D1 i( h5 Q3 u8 O

紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
' x1 J' \4 h. m+ q  T之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

) T' \. G# r; i  X: V7 g
想吃月饼了，还没去买
1 y# ?5 y% U3 {. C1 Y

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀