天天天心

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; V( B+ }( V0 j* n! c2 M( _9 f中秋节要到了撒，然后都嘴巴馋了，想着冰皮月饼没这么复杂就做下试试。6 a" r# h* `5 C1 K! e# {
首先准备材料：糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，牛奶，玉米油，糖粉。6 t$ {- F* u1 [$ w' ]
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6 _" M; l9 ]6 a& ?牛奶，玉米油，糖粉混合称在一个碗里，搅匀。然后加入糯米粉，粘米粉，小麦淀粉，再用打蛋网搅匀，（千万要搅均匀，不能有粉疙瘩，不然等会蒸之后就会有的地方蒸不熟。）我搅了大概3分钟。9 g4 S- M# i0 Z0 d/ a+ z% f
没疙瘩了，盖上保鲜膜，静置半小时。
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天天天心

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天天天心

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半小时到了，然后放锅里隔水蒸。; `& F& ]7 t3 `" k% ^6 G! I
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天天天心

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蒸好后是这样的。  y: w$ T  U4 a9 `7 A. y7 z

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5 n0 ^- o: V- o7 X2 h用筷子搅到不烫，戴手套用手揉光滑
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天天天心

先去吃饭了，等会儿来发

天天天心

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准备好抹茶粉和可可粉。
7 W9 y8 @+ M. F+ N5 ?$ D8 J之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。. f- }4 i  H0 {* M; |

; D8 [# {0 U# U2 N, o$ a9 m8 @因为很耗时啊，所以都要提前准备起， : h  G, [9 U( m9 O$ V' \
揉好的冰皮分成每个大约30g。馅分成每个大约20g。
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天天天心

* a8 q6 y" R, B2 g模具的功能就出来了！样子做自己喜欢的，轻轻一压就行了3 q; j, Y6 R. |; x
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天天天心

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准备个盒子就大功告成+ H; ^3 W0 H& A8 K  `

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紫霞仙子-

哟哟，冰皮的不错

紫霞仙子-

蒸好后是这样的。

糯米的香味

紫霞仙子-

准备好抹茶粉和可可粉。
1 b- d8 t8 G0 ^之前自己做的奶黄馅，和红豆沙。

最喜欢豆沙馅料的

紫霞仙子-

准备个盒子就大功告成

盒子好乖啊

紫霞仙子-

中秋吃月饼最安逸了

dailuluoli

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想吃月饼了，还没去买3 H* M8 x7 t: Z0 b4 |" P

5+1妈

我也做过就是那个模具印子不清晰啊  

霏菲飞

奶黄馅怎么做哦

小飞鸟023

看起来是简单，这个是一做就可以做成功的吗？之前看别个做戚风蛋糕，自己也去做，没有做成功呀