天天天心

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我正在参加【早餐日记，开启炎夏正能量】花样早餐不带重样，自助餐大奖送你哦！
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早餐曾经是我很头疼的事，一般都是在外面吃啊，或者吃零食，然后有一段时间被家里人各种数落什么的，而且有个朋友特会弄菜什么的，受刺激了。最重要的契机是要减肥！教练说早饭必须要吃好，而且可以猛吃自己想吃的，好吧，想尽办法就在家弄好了，偶尔会偷懒在外面吃。/ F. K3 `  S" {) v" i6 J  L

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楼梯先放着，我先更新。
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天天天心

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我先更新最近几天的一起发了。( M* p; T* l7 N; c# V# w: a0 C
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第一天：培根蛋炒黑米饭+紫菜汤/ B. X3 t: Z8 G  L+ R, v
炒米饭里配料有鸡蛋，玉米胡萝卜青椒粒，豆腐香干丁和培根。
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天天天心

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第二天：藕饼+红枣白米粥" v6 I) D( E! M8 P' [. r
藕饼配料：藕胡萝卜木耳火腿葱花切成碎末，加入鸡蛋面粉，盐胡椒粉酱油香油拌匀，油锅小火煎至两面金黄就欧了，超简单，超美味。小时候就经常吃妈妈煎的藕饼，很怀念的味道。1 c" J4 h0 c$ \. ~' M4 C

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天天天心

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第三天：营养鲜美豆腐丸子汤
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1.头天晚上先煮好一锅肉汤，肥瘦肉都要有，加姜片不加盐。
8 w( C& Z4 S; I9 f. n2.豆腐肉馅分别加盐调味。' D5 v7 U2 u- f9 A% S2 e- W
3.豆腐搅碎后捏紧成一个圆丸，中间夹入一点肉馅，在铺了面粉的小碗里滚几圈，粘上面粉后，放入小火（一定是小火，否则豆腐丸子会散）的肉汤锅，加入虾米一起煮，煮熟后会自然浮出水面。（特别说明一下搅拌豆腐的神器--一大把筷子，而且得顺一个方向搅。不要问我为什么，因为我也不知道，老爸教的。）" Q% `, h  m% v1 Y3 z7 O* f
4.煮熟后捞出放在碗里，加入紫菜葱花香菜，根据口味加入鸡精醋调味。& A( Z! z; z# _4 }; D4 i
一碗热乎乎味道鲜美的豆腐丸子汤就成了，简单美味营养！/ u2 W$ Y( j4 q: j, W% h$ B

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天天天心

' @: ?+ a7 q; ?1 H* u* p+ v, ]第四天：香煎豆腐丸子+粥
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& I5 H' X1 w" N% G6 U) O# |1.豆腐和肉馅混合搅拌均匀，加入葱末。
8 ]! C- {2 g& I2 O% i2.捏成扁圆形，平底锅煎至两面金黄即可。9 n: Y! E3 L- q
可做早餐  j; P$ ?/ t2 w1 a
也可作为正餐的一道菜：
4 k$ G% ~3 f- A吃法一：直接吃，或蘸番茄酱辣酱等。
3 V  B' z) o4 N: i: ~吃法二：加入少许酱油料酒小火焖炖一下，就是红烧豆腐丸子了。还可根据口味加入青椒洋葱等配菜。
/ q1 z' i4 Q( p/ n; g+ V- h吃法三：作为汤或者火锅的配料。2 R; j9 u7 d0 K8 }  z* }, {

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fdnancy

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天天天心

fdnancy 发表于 2015-8-13 09:29
, C  _4 `, P- j- V0 s。

# U) V& j& `6 U7 f
哈哈，感谢支持啦

寻路的尘

mark   好有爱的早餐 好独特的做法 学习

天天天心

我今天来更新啦！！
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3 u4 A/ P$ }6 G! U第五天：土豆雪菜疙瘩汤. W* C( s$ ^/ [
土豆雪菜也是我家乡美食里的经典搭配，可做饼馅，汤配料等，雪菜可有效起到提鲜作用。
" O; A0 t4 Q. H% e! l) H全部制作时间15分钟。
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天天天心

寻路的尘 发表于 2015-8-13 11:15
$ V9 X# d8 }  V4 bmark   好有爱的早餐 好独特的做法 学习

3 m; V# _( Z7 ?% [哈哈哈，谢谢亲支持

qaws123456

支持、支持⋯

香香思越

顶起来，看

天天天心

小小桥流水 发表于 2015-8-13 21:28
' N0 O! }  `- t+ h4 P, C6 X, r. X好能干的美妈

0 c5 j& \; m# H; m! P$ A哈哈谢谢支持啦

天天天心

香香思越 发表于 2015-8-13 15:40
7 z- W* b$ }5 |顶起来，看

% s+ Y" ?( {& _9 I5 O! G' U8 C; @! |
哈哈哈，谢谢

天天天心

我过两天在更新，有新的日记啦

上进的心

我今天来更新啦！！
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第五天：土豆雪菜疙瘩汤

看到新鲜的蔬菜了

/:)信子

多谢分享

乐乐妞

不错