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- @( W* R0 E! B, Q6 h' V
/ z z0 h5 Y' d8 P1 b主料:龙虾
6 n2 D5 {8 f1 Z A; O调料:姜末、 醋、香油各适量, V! N& N7 A% _
做法
$ _* ^' i- \1 y2 p5 [1、将洗净的大龙虾放大盘上,上蒸笼用旺火蒸10分钟至熟取出;
$ }0 P$ O+ w$ F: @2、姜切碎成蓉;" k5 r, D" [3 k6 c5 ?# X: v0 y( K
3、把龙虾掰开外壳,虾肉斜切成块;
5 F. i; A, c( i4、将虾肉码成龙虾原状上桌,跟姜蓉、醋、香油调成的佐料一起食用# D d+ [2 W3 Q1 S3 g4 p
& Y( ?# D- r+ {' D2 x" W- ~
营养价值
7 f% Q8 {( ~0 o E y$ x蛋白质含量很高。龙虾的蛋白质含量远高于其它水产品,含有人体所必需的八种氨基酸,并且很容易被人体所消化吸收,幼儿所需的必需氨基酸同样含量丰富,, S, _4 |9 r5 k D' ^6 o( g
龙虾肉有壮阳补肾有、益气滋阳、开胃化痰、通乳抗毒等功效。 来自[妈妈网Android版] |
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