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主料:鲈鱼、平菇、蒜苗
; \- g6 C, u, N1 C配料:黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒9 {8 Q. C+ {2 c4 ^$ d5 q0 R5 L
5 g3 [3 h8 u5 p* l! |# I2 |" O5 w4 R$ [
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/ q9 [/ ?) Y7 E5 c! e9 {先备齐所有配料并切好,将鱼洗干净切块,用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。
# g) c6 ?% p% E: O9 a# L, j : \1 U$ Y, G3 e) Q
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锅上火倒油,烧至八成熟放入黄豆酱炒香,在放入切好的葱姜蒜炒出香味。
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