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主料:鲈鱼、平菇、蒜苗
/ H0 F' q' H. u1 }4 @配料:黄豆酱、生抽、老抽、盐、葱姜蒜、料酒
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9 x( k" Z! l) J9 g, B8 i" H先备齐所有配料并切好,将鱼洗干净切块,用葱姜、盐、料酒腌十五分钟。
0 \7 K) r+ x9 n: K6 f! c+ F ; r5 D. q( k3 X8 h) v- ~5 Y1 ^
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) z! f, d: F, y锅上火倒油,烧至八成熟放入黄豆酱炒香,在放入切好的葱姜蒜炒出香味。 t3 ~' @4 {" Z0 F; C; K% N4 v" z
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