张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕8 Q$ y+ }+ `; k" R# W0 k
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准备食材：# @0 S4 q6 O$ X, ]1 m
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鸡蛋2个' \8 u5 Q3 O" Z1 r$ l. Q! k
1 I0 w6 }3 ~3 [" V1 D8 d
糖粉 70g4 ~. t3 ]% t' ]& C: Q4 a$ |
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低筋面粉 55g; t7 u( P( x( `6 W5 u

0 ^% a/ _* B, Q! S黄油 15g
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) G3 F4 X% P2 R- j香草精 1小勺
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白巧 100g
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) O5 J8 j0 ]( \$ @6 j" H抹茶粉 1大勺' \% Q( Q1 j* U' l: ~, u4 c

% b* o* h/ c1 y; v: ]7 t( W奶油 80 ml
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* H, d+ @5 r5 |; _5 ]$ s

# H# \0 _" M/ p- g1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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7 ^: u& Q/ {. K3 a# n5 U2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。
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4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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; {) P4 {! s! l6 j5 k5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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' n8 u1 d" J0 c" `; d9 ?9 q6 L% \6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。
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7.   加入热好的奶油
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8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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