张超的幸福日记

抹茶和白巧克里搭配，甜中带涩，香浓而不腻的味道，超简单的日式纸杯蛋糕做法哦~适合新手小白，绝对的出彩甜品，既养眼又美味。
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张超的幸福日记

日式抹茶白巧纸杯蛋糕! n5 W7 i2 ^+ {9 A) C

6 l' ]2 T/ C, X准备食材：- Q7 P2 Q- m% Q: A

3 ]3 u, K9 w/ h2 \鸡蛋2个
4 j" k2 ?: H. F$ Y! G# Q& A
; B& _) T. t/ C0 I6 e糖粉 70g
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3 V0 }, D/ o, ]" ^. |8 `4 v低筋面粉 55g
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. w7 l% A3 o5 p4 R+ T# _) A黄油 15g
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香草精 1小勺* s! T3 A" j" o9 i- D( a& _
7 g1 f! B, ^/ o0 i* _; l
白巧 100g/ u/ h. [$ i5 p$ `9 U

; }! A: J6 o6 d抹茶粉 1大勺
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奶油 80 ml
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1.   鸡蛋打到碗里，打蛋器打到蛋黄泛乳白并浓稠
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5 @3 R4 `" _6 c/ X9 e& N2.   倒入过筛的糖分和底粉，搅拌均匀。& J& R7 j' E( m
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3.   加入香草精和融化的黄油继续搅拌。+ W2 G( V8 j1 p0 \# B$ p

; B- t  g1 G( w4.   做好的蛋糕糊倒入纸杯里，倒满纸杯的5分之4左右
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# p' z5 g2 K$ A  Y8 i5 {1 x* H' S5.   放入预热到160度的烤箱里，靠15分钟。
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6.   白巧克力放入微波炉，高温融化30秒左右拿出来，继续用余热融化剩下的巧克力。9 l1 {) Q  u& s
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7.   加入热好的奶油
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- Q& Y. U& h# s1 M8.   放入抹茶粉，搅拌均匀
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9.   做好的巧克力酱放凉直到变得浓稠，挤到烤好的蛋糕上，撒上点缀，完成。
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