aguny023

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% [' ]. f! [! l1 u　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：! S) w; ?5 Z- k' B2 F' A8 \
　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。
9 i6 j% z4 i; h0 W　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。: ^% |% `! v9 c
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
, g4 I# T) v" }: P　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
. \' Q1 z1 m3 ^! j( W+ M　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
  `# ?* j3 \( d1 i( D4 R　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。( i/ r8 G! k5 p! T) e8 S& [
　　回锅香肠! L6 d( j- c+ E+ c! ?; _
　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。- K- w+ h, \" A2 N
　　制作方法& g9 J1 T: J7 d/ w9 Y8 _: N
　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。& Z5 L2 O4 H$ i: u4 i$ j: Z1 J1 y! f
　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。
) j1 n1 N- m* K: c　　小贴士
5 \' [  ?1 U* \& D1 E　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
0 j4 a3 Y9 v, a* w: q　　银耳花生黄瓜丁
+ D: R; V+ K$ {1 ^4 h4 C　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。% x3 C' V/ F" p: X# R6 Y
　　制作方法
! R$ b& m, U  M　　①用橄榄油炒洋葱头碎。
8 n+ Y+ c) t0 L8 j# G　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。
4 o9 J' Z0 \- O& f* d　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。
: F% ~2 B$ ~8 I0 Y　　小贴士
& ^3 P9 a( U/ X! c1 B　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。4 L5 V! a& j7 t7 i. T
　　马祖里拉配西红柿
: ~1 l" E% D2 v9 v* o, h　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。1 ~, G! I# R* \0 f- T  X( s
　　制作方法0 w4 `; L1 \1 k6 R& Q% H7 N4 |
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。' B# b' s3 @5 f
　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。
  `, G$ Y# _' f: [4 z　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。
/ o/ D/ K4 G2 _　　小贴士7 e0 }6 Z# z8 V' q
　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
& a- @5 r9 O. d* R6 g' i+ {　　奶油通心粉
/ @" J, ]7 L0 h9 y　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。9 F8 i$ o8 N0 Z5 l. g
　　制作方法2 T- N* Y1 W5 R) Y& ~' I+ o
　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。4 ]7 u( u( @& L* r' T  m/ D
　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。4 N' G4 \0 s5 J+ h7 Q  j

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galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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