aguny023

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　　由于很多人对于橄榄油不了解，所以都在问食用橄榄油怎么用?其实橄榄油食用很简单，你就相当于我们用的普通食用油就行了，而且橄榄油食用起来，比普通食用橄榄油还简单的多。橄榄油营养丰富，冷热皆宜，可用于多种烹饪方法：
$ H7 s) @3 t, w% N' j' \1 A' R　　在烹饪之前，你必须的准备一瓶【橄榄油】吧，要不然怎么煮菜嘛。
6 E. a& ^, F+ U% P, I6 J8 f) u　　直接作为冷餐油 。橄榄油直接使用会使菜肴的特点发挥到极致。在新鲜的蔬菜沙拉上或者炸好的牛排上淋一点橄榄油，使食物的口感更为丰富，滋味美妙。如果再加上一杯淳厚的葡萄酒，真是件快意之事。4 S3 ]# f+ a# {1 ^7 D
　　用橄榄油煎炸。橄榄油可以反复使用不变质，它对氧化所引起的变质具有更强的抵御能力，是最适合煎炸的食品。偏爱煎炸类食品又注重养生的我们尽可放心使用。
' M: o/ F# Y( L/ R* y　　用橄榄油腌制。橄榄油是比较好的腌制原料，因为它容易渗进食物里面，并将腌料的味道带进去。
" n. P$ u( [' x8 ^3 d+ ?0 P; @　　用橄榄油烘焙。将橄榄油涂抹在面包或者甜点上烘焙，那种香味，可远非奶油能比。
9 R$ x' C) ~; Q( i　　看了这么多的橄榄油用法，有些蠢蠢欲动了吧?谁说纸上不能谈兵?下面就由阿绿带您来秀一下橄榄油的声色诱惑，挽起袖口亲自操练一番。
$ E1 z; H( h5 J  g- w　　回锅香肠
; X. r# u/ \( ]. }/ O/ I( s- q& ~　　材料(2人份)：香肠250克、青椒100克、大葱30克、白糖5克、橄榄油20毫升、料酒10毫升、盐5克、干辣椒5克。" H1 c$ t& x. w. a5 y
　　制作方法
3 V: i$ E0 `* u5 F. D8 ?　　①香肠、青椒切片，葱斜切段。
2 j- K& ]& @4 }0 v3 b0 p3 ?/ r% M　　②锅烧热，放入适量橄榄油，依次放入葱、干辣椒、香肠、青椒，调入料酒、盐、糖，翻炒均匀即可。8 A8 L" G0 c/ A$ @# n; ?! `
　　小贴士, h9 e5 M4 X: z  z) U# X1 A" D% G- M8 {
　　橄榄油宜保存在室温条件下，尽量避免阳光直接照射。
5 I; j# x" m( X　　银耳花生黄瓜丁
8 c' ?1 j' ?  ^3 ?/ G5 {- i) ]# G; U　　材料(2人份)：银耳200克(泡发洗净切丝)、炸熟的花生米100克、黄瓜丁50克、洋葱头碎10克、橄榄油25毫升、咖喱粉适量、盐15克、料酒10毫升。
8 O5 K' v* \+ `" a- y$ s　　制作方法) F& X% U* S  d) y$ O
　　①用橄榄油炒洋葱头碎。
* \+ i2 V  s* E1 c# n+ K& F　　②加银耳、花生米、黄瓜丁。
. W1 ~6 `6 s6 h  ~5 R　　③加咖喱粉、料酒、盐，炒均淋明油出锅即可。  w+ q( z0 _! O( @: X7 A! w
　　小贴士
0 r) W  i; e1 W% `! h% l* F( `' D　　任何鱼、肉、蔬菜都可以使用橄榄油，以保持食物的鲜美与水分，且不油腻不粘锅。
" P5 J3 k: I/ Z  q2 N- r　　马祖里拉配西红柿! S( W9 n6 e( u
　　材料：马祖里拉奶酪50克、鲜西红柿2个(中等)、鲜蘑6片、生菜30克、橄榄油30毫升、冠利红酒醋10毫升、盐10克、黑胡椒粉少许。* `' z4 Q+ ]; }' X' U- e0 d" i' A9 J
　　制作方法# r2 S, [( y+ X: `& A" G) J& j
　　①将洗净的西红柿和奶酪都切成片，码放于盘内待用。. G# U: ~9 A* P; e
　　②将鲜蘑切成片煎炒上色与干净的生菜一同码放于盘内。
8 `  b4 m5 z5 [( c　　③撒上红酒醋、橄榄油、盐和黑胡椒粉即可食用。2 h8 i$ s! f' v* G6 h4 l* u; Z$ \7 L
　　小贴士* {* ]' U+ ~! `, }3 W( H9 C
　　凉拌沙拉时，先加入橄榄油、盐搅拌，再放醋或柠檬汁，可长久保持蔬菜的新鲜。
. b/ U7 n( J$ C: _8 E8 j　　奶油通心粉' ]8 X- I: I' v
　　材料(1人份)：通心粉180克、蒜片10克、洋葱碎10克、水瓜柳10克、黑橄榄10克、小西红柿10克、蘑菇片20克、芹菜丝15克、橄榄油15毫升、奶油50毫升、盐、黑胡椒粉适量。5 o8 z  j+ U: \
　　制作方法" p" \) A& E  A: w( o' T( C$ f
　　①用橄榄油炒洋葱碎、蒜片、芹菜丝、蘑菇片、水瓜柳、黑橄榄、小西红柿。( K$ g4 F% ^2 K9 j
　　②加入奶油、盐、黑胡椒粉，将煮好的通心粉加入锅内，与奶油汁均匀的炒拌在一起，出锅即可。
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aguny023

呵呵

galle

抹肚子用，怀孕用掉两大瓶克鲁托橄榄油
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