欢喜红孩儿

+ R: c# ~8 ]+ Z1 E3 Y, V9 @
( f' ?: G, |0 B# a

重庆一年四季烧烤火锅，有木有吃腻的时候？

偶尔换换口味未尝不是件好事。

不要辣！要优雅！和风小奢华不来一发？

对刺身有着森森执念的小编，这次来到位于渝北的鲭石料理，

遇见地道的日式料理不说，还头一次品尝到传说中的河豚大餐！

8 E' I$ `$ H& o

, Q" i# x+ s" ?4 U% J( y" ?
探店名称：鲭石料理
1 @& K4 \9 ?( ]6 {7 g0 b2 o2 d探店地址：金开大道357号万科.万悦汇1B栋2楼4号(旋转木马入口向内20米，电扶梯上2楼)
* d) O  x% w) h' W4 y/ V/ m0 M# W! q7 H* s0 g

---

( H- k3 q6 k. D6 m1 y, D
重庆妈网吃喝玩乐群：174223374（欢迎小伙伴的加入，一起八卦美食吧）9 J6 v% Q; U/ g& ?

另外也请扫码关注我们重庆亲子旅游官方微信哦

1 ~" s% u* [* n' |

% V! K6 A3 b  x% ?; d2 Z. B

+ [* O8 O: X4 f+ c  C0 h

还有关注我们山城五香嘴

' a; g/ O& w- S; q. X9 ~

9 Z) l0 k4 g' S  |7 z$ P; t

0 I1 Z2 y! R" }
2 S9 n$ I, T. M' ~5 ?6 ?

欢喜红孩儿

- f+ @8 h" k# ?  v% L9 H( i
& L, H+ T; v" F( i! a% v       先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小编到店并非周末，然而发现里面已经满座，人气可见一斑。4 \% Q$ e: P3 g0 H6 g& X6 Y
' N# V1 l- P% \) N3 t

1 Q0 h9 l1 f- t. L2 v

欢喜红孩儿

" J- q5 I, ~' Z2 z6 e* e  ^
+ H& v2 L: ]% \% R% L       料理店除了食材的新鲜度勾人味蕾，更是吃的是一种情调，店里的装修设计无不透着一股日式风，小编还注意到有提供宝宝餐椅哦！
; m# W1 E( k4 w
  [2 F+ ~& I# I8 U/ a2 y+ C' h

# B+ }5 C+ m% r
* n! d# u  o5 i' e, O

0 n& R0 D( ]3 I3 O4 q2 s9 U) i4 ?. D6 m

1 c; C9 Q# s" n5 S

# P0 J, X6 r' x5 T: g8 a
0 I  {* ]2 l* \" x6 k
# `$ S% Q9 h, H4 U$ Q1 J) b# O

欢喜红孩儿

7 t0 c1 j- l. u' q* E5 @
: U6 v+ Z8 ^, @& i" w: {0 O包间尤其雅致，适合三五好友小聚。杯碟的摆放都小有讲究。1 {+ h, w( S6 W3 J, R- V

  r! G$ F  ?! ]1 @% h# j4 X9 D. `9 b' d/ ?0 D! X7 k

) W8 O- a+ I3 S: Y% E
: G* T9 J; u/ u( N* s2 F. V  E" I# I: }
wif签子都那么萌，别告诉我你wif过敏哦~
7 I- G; M- G% W2 l8 Z8 U; e; w5 [: D7 c4 S3 q6 w' z3 y

& M7 o4 {- D  P, @
; V- r* D3 A; l3 w

) |8 T" z" V2 s* l0 }! r- \: z落座第一件事，当然是点餐啦。这厚厚一本菜单，看得小编两眼放光，人家说菜单配图简直就是耍流氓！看得这个也想点那个也想点。9 v# }* p  U1 h" a6 a/ }# y5 m; k* `: Z0 f

1 N' ^  A" l& v* }& \0 v
/ |/ ~( b6 m8 V4 y2 _1 l
: [1 N0 C3 `/ u- J3 ^

欢喜红孩儿

; v/ _6 W! J1 b4 g. x
+ ]. {0 x- |" B0 Z0 Z刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼，每一种都新鲜到不行，刺身控已经抑制不住身上的洪荒之力啦~
. G) ?( b" B/ A# k0 `
; z3 A! \4 X: o3 L+ B$ g" r6 N! S

* v5 G( _7 R% P1 n+ L2 u& S. Q5 U& P& T3 B) l
三文鱼切得好大气，对比某些自助日料切得薄如蝉翼，这个口感绵糯，再配上日式酱油纯芥末，简直一口满足。
: W( m4 e+ h: {" j/ Q- m8 J/ E4 j4 l9 g" f* U

+ ^. q* C, `& f- W

: ?$ x5 }4 p( b1 r- I4 b' ?; }

) `6 k  C5 Q# y' B
' M6 f5 c. Y: ~: J甜虾口感淡淡清甜，第一次觉得生吃也是别有风味。嗷哟，这妖娆的小姿势，就是在跟你说“来吃我啊如果你吃到我我就嘿嘿嘿”" Y; p- |- ^3 c. Z$ X! u! D

2 l3 R2 q- D0 d0 z  T$ m' ]

+ n& |) p4 H% i6 g2 x2 \6 J' e
8 ?- d2 R- Q$ L! ~$ R5 I

欢喜红孩儿

- G! f; D. }' G% a& I9 G* w. i
. R; ]- w) i! u8 q* a       除了刺身，日料必点的就是寿司。鳗鱼握寿司、白金枪鱼炙寿司、牛油果芝士炙寿司三种口味合成拼盘，味道最特别的就是牛油果芝士炙寿司，据说捏寿司要看力道，手法正宗了做出来的口感会完全不一样哦。
6 j. d/ l$ Z7 A1 M5 E7 l# y( n* y6 c3 m0 n$ g) w! x

( m& h8 A4 I/ `2 h6 s% R

- d5 M! p. X1 S3 F) {- t) E6 b- c* d

欢喜红孩儿

6 g5 A& u: N# A9 V+ K+ o9 Y8 k- X& t
鱼子芝士寿司，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，鱼子好Q弹，重要的事情说三遍！（看我星星眼）
* Y' O: T% x0 A- \, s' i
5 n4 G  x2 w9 }: F& ]( C( T" g) ^

# b$ e2 M$ @' C1 c! Z! K

9 J  o0 T5 ~! W4 |# N

欢喜红孩儿

5 u5 U6 n$ N9 T* V* W' h* x. G' f! S9 \9 t& T
       三文鱼除了蘸料生吃，还可以做沙拉哦，没想到吧？芒果三文鱼沙拉得到了全场好评，沙拉摊在薯片上摆盘，既好看又结合了香脆，口感一级棒。+ I& y8 {! r/ Q* F* Q+ ?

4 W+ \) j4 j9 q6 u* w  e+ w. R

+ j$ r1 r' e2 T% ^. U. |5 P/ s7 D

欢喜红孩儿

8 ?  J$ |- O( t! t

  |( l7 _% t, D) ^; h+ H0 l: w. ?1 y       热菜也上桌，暖一暖胃，牛肉炒乌冬符合了几乎所有重庆人的口味。不仅酱汁大赞，牛肉很嫩，乌冬面的软硬也恰到好处。大家实力体现了什么叫“趁热吃”，两分钟清盘结束战斗。
$ i% [9 x7 j' y; T" I$ K9 z
8 n2 S2 r: ?8 V3 L4 ^/ q, C

: a8 j) z: j. O# Q! U% }" x! b+ m9 X% o

欢喜红孩儿

5 d7 S; m: o! X( ?# ]4 w3 k+ `( J% T# g' W
蟹来换种吃法，软壳蟹天妇罗炸得又脆又香的，吃完还想来一盘。  n! t: i5 x: N) c' o. j+ F
$ F# o* c+ E& L. P, W% W

- B- Y9 m& H2 F$ l% h$ J: ^* A0 x1 X6 }+ N9 a4 f

欢喜红孩儿

" k! k3 d6 V3 J, U8 S, d
5 _% p" m2 R0 m- E       还在回味刚才的芝士炙寿司，芝士烤扇贝又来了。这芝士料足简直天地良心啊，满盘都是浓浓的芝士香，扇贝个头也不小。
. N" \3 V& H  @: G7 X+ y6 _7 w0 w/ k- |% |9 L, R

/ O% M1 u0 s- }
$ W) n& o5 z! l: O9 x" S5 _

欢喜红孩儿

# z/ h/ ~2 F! ?* F( z: v& }$ n
0 u: R9 N. d; p- m4 v/ M9 q' y       盐烤多春鱼好还原多春鱼本身的味道，亮点全在鱼的身体里，不咬开不知道，那就是里面全是鱼蛋啊鱼蛋啊鱼蛋啊~9 V! ?0 c2 J% c4 s

9 A! S8 E' R+ V3 u8 O5 T

" ^) w9 G5 A! V( G$ h3 `2 U0 ]5 c- l! L0 P  V

欢喜红孩儿

, ]5 o6 c; w4 p4 A1 D- N

) f  J9 S/ a: P" O       海鱼必须是日料必不可少之一。不管是多春鱼还是秋刀鱼，都方便食客一口一个，秋刀鱼芦笋烧还特地做成了卷。2 z6 f9 k, E8 V1 q

. |6 I, C- P7 h% g" l
9 ]6 |' K; T, V6 F. m- p2 w

. Q1 {3 O* C9 J" v. |
4 F" c# F# K% J/ M: T! o

欢喜红孩儿

4 z/ Y* C8 }& H/ ?1 ]3 D
, J' h# g* S1 d' [
诶，看小编的帖子是不是全程无尿点？别跑，重头戏在这里哦——河豚大餐。8 d2 N# z$ Q; \
拼死吃河豚什么的都是浮云，这边的河豚都是人工正确饲养而非野生，所以无毒放心食用。第一次见到河豚君，生气的时候它们会鼓起来，球状萌得不要不要的。! ]% h4 {5 o' k. F% s% M

% |3 O4 ^0 `/ @" q8 b3 D  f+ y8 f

2 [  ?/ V. M& O6 _! o6 G) h
  O3 U+ N  w/ q. w- S
做成刺身跟三文鱼口感完全不同，河豚刺身更有嚼劲。
4 u. r' b1 ~. n5 S$ q2 p. d  [* R. f

5 P) s. r" q( F8 ]* Y- }' N6 v% A" w( ]2 Q. b
而且吃河豚刺身还不是沾普通的日式酱油，必须配柠檬醋口感才最好。! s; M1 r  ~+ d! X( Y- H: ~

3 ~) M! ?9 u4 T* m1 F

7 @# L1 x' A9 {3 j% g: ~+ p

# L' {  C( V; U5 b河豚肉主要都是白肌，没有肌间刺，比起三文鱼片的大气，河豚肉就是要切得晶莹剔透，更加勾引食欲。$ ~( i6 J! }7 r; E% r" B
# U- t" M' I8 A

3 N% V( _# T$ d
2 ]$ x5 R. ~4 C( P. W6 K! F7 l1 J  P0 O+ L$ ]7 r" p

欢喜红孩儿

3 f  Q' `' a) O
  r0 s6 k; G; O$ O( F河豚鱼皮也是自成一菜，加上柠檬醋吃，鱼皮部分会非常弹牙，是普通的鱼皮比不了的。, O3 e* n/ T- [* i
9 \1 n& G5 w" p5 M. A. X1 r# s' z* b

! E0 X+ O% o; A6 I( d

! ]3 q  X8 a. }$ a! _0 Q& T另外河豚肉还可煮进火锅里，虽然生吃有嚼劲，但是入汤后会越煮越软越煮越嫩，这也是河豚的特别之处。冬天跟火锅必然是绝配啊，汤头鲜味十足。; i8 m& a7 ^- q  _' X1 g0 P9 @) q

9 j1 l) {4 Z( H) U  A

+ H, y, ?; A# V) O* `" L0 _9 `/ z7 {9 ?$ G, v0 t4 S
配菜吃完还可以加饭做成烩饭，集所有的鲜味于一身，本来就已经快扶墙出的小编硬是又吃了闷闷一碗，不爱啄米的人头一次觉得米饭还可以这么好吃。
1 D0 F" h8 J  u8 b. X
: x2 I, S9 |% v& Z' V/ q

7 Y# f4 H) ^0 `- n- `
" O7 E0 J# ^! F$ T- _( q; Z

% k1 P- P  {; b" d3 `$ [8 l
. _* n/ |; L, H2 v/ I8 Z% ]% B* I8 K0 y2 p4 W

霓裳仙子

先说下地址，乘坐126路、607路、621路、624路、633路、877路、878路公交在金福路站下车过街即到。小 ...

哎呦喂 你  几爷子  吃嗨了哈

霓裳仙子

刺身拼盘一上来小编就被震惊了！如此高逼.格都不忍下筷。上面包含了三文鱼、白金枪鱼、帆立贝、甜虾、鲷鱼 ...

你好污