- 注册时间
- 2010-5-4
- 帖子
- 612
- 阅读权限
- 100
- 积分
- 1085
- 精华
- 0
- UID
- 4063259
   
- 妈币
- 1732
- 宝宝生日
- 0000-00-00
- 积分
- 1085
|
超Q蜂蜜小麻花9 h& T7 Y" t+ X8 D3 \5 W" A x
6 c$ O; T& H( J# x+ d
材料:黄油20g,蜂蜜30g,糖粉15g,全蛋液20g,低粉100g,泡打粉1/4小勺,蛋白液10g; J; f6 e. M4 Z, H. }/ f) i# [
5 c* p6 I, |7 f5 ?
1、准备材料。4 B9 x# r( @+ N" Q2 e
5 F d- c: m/ a) J. O2、3、软化的黄油中加入蜂蜜和糖粉,先用橡皮刮刀拌匀,再用打蛋器搅打均匀。2 X* M/ c4 ~; N$ u& Q
k1 M5 @. z5 Z) Z! K( \) ]5 m
4、分次加入蛋液,搅打成均匀奶油糊。
2 {) U' |/ l1 g. R: @
+ V. H1 H) n8 g- s6 @) j) A, ~5、6、低粉和泡打粉过筛入4,用橡皮刮刀搅拌成均匀面团。
% [3 a0 {* P5 K+ x: f7 b; w) `
* u1 z3 a4 f" b7、将面团分成6g左右的小面团。
5 h f, C( {7 [! t6 Y. c7 c- [; d- A6 I4 k7 s
8、9、小面团搓成10cm左右长条,扭成麻花状,并在其表面均匀刷上一层蛋白液。入烤箱,150°,22分钟。; A: G/ y$ D! E# Z; _
$ H- r$ v0 t' b- e
-
5 z3 D% x# R) M: v; ?. W: _$ W; o" L
|
|