BG8HFJ

先上成品图1 F$ e3 Y# G9 {- D+ k7 Q+ M

1 l, r9 n2 O+ v: b

( R' V6 [9 S' t+ c  k

3 O0 M3 j+ T+ s) t, d' W- m2 |* H

7 c% W& E# l7 ?9 I; ~* Y$ g7 T
还可以不？照片与实物有差距，不晓得勾起你的口水没得，如果没有那赶紧拿起电话拨打68629315与汤师傅面对面交流，感受他当年的辉煌，解开他背后的心酸。8 x0 ~' y4 `3 x2 A1 B% E! z

6 M6 \7 F5 V* {/ _4 Q/ y+ T6 F以前蒸的蛋老是很多气泡，吃起口感不好，经过多次尝试终于做得出Q弹爽滑的蒸蛋了。; V. x4 r# |6 S# V

4 C8 M# m9 f# r! A  Z+ n8 C+ ^那蒸蛋好吃的秘诀是什么？
. F3 B( q- E3 K) h# ]是蛋？是水？是灶亦或是蒸蛋时锅的朝向？都不对，是火候，火候，火候！4 P) D8 [. s3 P. ^& {
啥子调蛋液、加水这些我就不说了，大家应该都晓得。直接说重点' S7 c8 l% t% E% v3 }% S7 W% A& @
打蛋，调散，加热水，加盐，调匀，然后放上了汽的蒸锅里头。9 O; F) @% Z8 q) W7 y/ n

! k8 ?9 _* e6 i8 a$ u
锅留条缝
: g- Q# s: J( _. a

: W0 m% r) V; s" F; u1 S! d! F2 }
在保持水开有蒸汽的前提下把火尽量开小，能开过小就开多小，一定记到莫小得都没得蒸汽冒出来了。
3 o  l" ]) k" M* w蒸大约10分钟基本就凝固了。
& c: B/ w7 @# I0 J. ?% V3 Y这个时候就可以加入喜欢的作料了，我有时候是给娃儿倒点酱油，然后熄火，盖严锅盖焖个十来分钟。' h- z5 _1 E- ~
今天图片上放的是枸杞，枸杞有清肝明目的作用，现在娃儿电视看得多，为了防止他以后也是个近视眼就当做个保健了。0 h& |7 ~' Z/ g  W- }

6柳暗花明

还摆了造型的哦，不错！

BG8HFJ

还摆了造型的哦，不错！

摆好看点娃儿也喜欢吃

weickey

也，汤师傅开始向全能发展了啊

BG8HFJ

也，汤师傅开始向全能发展了啊

人家本来就是全能的

瑶瑶甜心

用了心的不错。
6 O" G& I3 _# i3 o4 u" g

~齐天大圣~

目测汤师傅跟紫霞有**，最近频繁混迹吃版

BG8HFJ

目测汤师傅跟紫霞有**，最近频繁混迹吃版

猴哥，我可是为了咱房产装修版，去找有资源的匪匪换贴的。你说如果她提出要潜我，我是去还是去呢？

越越爸

首先表扬你的爱心，而且你的蛋比我们的蛋都要好，软软的，看到很舒服。
$ b- l+ G5 @1 q; B蒸蛋要使劲打蛋，然后加水的时候要加适量的温水或米汤，不能加冷水，可以放一点猪油，放点枸杞是画龙点睛，看到非常舒服，就像蒸馒头一样，放两颗枸杞也非常好看，而对蒸蛋不太老练的妈妈，可以上笼蒸的时候用小盘盛鸡蛋，而用大盘盖住小盘，这样即使过了端蛋的时间，蛋也不会起泡泡，只是稍微老了一点而已。$ y% _% x' ~: `% U
如果上面再整点肉沫就更舒服了。

BG8HFJ

越越爸 发表于 2016-1-20 10:00" M, g! U  s* q+ X% G
首先表扬你的爱心，而且你的蛋比我们的蛋都要好，软软的，看到很舒服。3 \1 L' C7 r3 R! p: O
蒸蛋要使劲打蛋，然后加水的时候要 ...

: v9 X- ^* v/ ~肉末也整过的，我做包子剩的肉末就拿来给娃儿蒸蛋，不过一般没有单独做肉末来蒸

weickey

人家本来就是全能的

“人家”是谁。。。

紫霞仙子-

看起好像双皮奶啊

紫霞仙子-

真能干哦

BG8HFJ

看起好像双皮奶啊

加点牛奶和糖就像了

蜜瓜小姐!

好可爱
来自[妈妈网Android版]

helloyany

回复 BG8HFJ 的帖子3 C( a. f/ \  \) V& H
2 p5 L! E' k1 |
哇真心不错哦，汤师傅了不得呀！

房千晴妈妈

BG8HFJ 发表于 2016-1-19 18:14' y2 w$ s, s* C
先上成品图

4 |9 c# K# W; o( L1 r" g% C$ S
汤师傅，下次一层楼放两张图，肯定更吸引人哟

BG8HFJ

汤师傅，下次一层楼放两张图，肯定更吸引人哟

哎哟，千晴妈大驾光临，本帖蓬荜生辉啊，下次就按你说的办