dsyjls

作文一个合川人，自然很喜欢吃合川肉片。不过大家在外面吃的很多是合川锅巴肉片，今天给大家来个非常撇脱的家常做法。1.
6 a1 e; I/ |9 G+ {+ t( o将肥瘦相连的猪腿尖肉切成片盛入碗内，加入盐、料酒、蛋清、淀粉拌匀。
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2. 炒锅置中火上，下猪化油50克，烧至五成热将肉片理平，放入锅内煎(煎时，将锅轻轻摇动，以免粘锅)。

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3. 等肉片呈金黄色时，就可以了。我们一般就这是吃原味的，如果喜欢吃馆子那种就再加点其他的佐料，放点葱、木耳、兰片这些炒起就可以了。

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dsyjls

最后的成品

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) k' _! B0 v1 n/ s& ?外面去摘的清明菜
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2 M* d/ k2 H/ [! z- r切细和面粉煎的饼子，不好看，但是味道很香。1 g. M! B/ f1 ^7 S8 ?

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木木妈

开始一看还以为是酥肉也？
! d+ B8 L% j1 S$ N' X" ]

重庆儿童天堂

看起好吃

dsyjls

开始一看还以为是酥肉也？

哈哈，就是有点像，酥肉我们也这样炸。

dsyjls

看起好吃

很脆，而且不腻，可以试一下。

dsyjls

mark 支持楼主

谢谢支持。

丁丁猫是蜻蜓

感觉比酥肉豆粉要用得少点哈0 ]7 h. \/ t! V7 |0 B% u. m

我就是个小号

提问：清明菜是啥子菜哟
- c- ~: Y; m7 k2 j

dsyjls

回复 丁丁猫是蜻蜓 的帖子
1 g$ {" d# \+ z3 [$ ~感觉比酥肉豆粉要用得少点哈

1 S0 P7 o# b2 }7 \0 y7 R( U1 X) a就是少很多
来自[妈妈网iPhone版]

dsyjls

回复 我就是个小号 的帖子
9 F. D, E* {; [- `/ C& q- _提问：清明菜是啥子菜哟

2 p- O/ d, F2 ^$ j. g" I9 a
是一种野菜，清明节左右出来，所以我们那都这样叫。
来自[妈妈网iPhone版]

BG8HFJ

老乡开门啊，我来来顶一个

蓝调的月光

dsyjls 发表于 2016-4-25 12:24
( _2 Y$ j0 g; b1 p最后的成品" ^& |4 k, G& L* t: \6 q

  G1 D: f# v. e- `' Q外面去摘的清明菜

1 ]* N, ?: ^, N: g我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

紫霞仙子-

太喜欢吃合川肉片了

紫霞仙子-

最近茜茜妈开始做料理了

霓裳仙子

看起好安逸 好安逸 五一我试试呢

dsyjls

我要吃耙耙，最喜欢吃这个了，后来都买不到了

这个只有自己去摘，没的卖的。

dsyjls

老乡开门啊，我来来顶一个

谢谢