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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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1.增强免疫力。
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6 s( ~/ H; ^4 g8 p7 @- z! `; k1 @ 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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2.助消化。/ Y6 @4 X0 f' _' B$ }1 I+ \
4 v4 h7 o4 X1 V! A# N/ W3 D! ~7 R 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。- Y, y) o3 s+ g5 O4 i7 Q1 ]
1 [ y) R* v/ q4 q 3.愈合伤口。$ o: P9 B3 w* o1 @4 r% u- u
- J8 i. d- J7 s0 b) r 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。# h8 k6 m+ T7 M! R
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4.抗癌。; o. a4 Q: v! _8 C. y+ R
8 D' I& d$ j5 _' p* C 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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5.护眼。
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, ^ b- L, N1 y 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。) r$ U. J; K- h( m# S
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6.壮骨。
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( i3 B7 V& E9 Q7 y 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
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, F" `2 \$ `$ e( X. E6 [5 D* W 7.促进健康细胞**。
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# v* }: y- |" t: F. s 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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