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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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/ d; H; z5 S$ K, {+ k5 F/ x 1.增强免疫力。
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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8 S1 p+ Q" x; s9 y 2.助消化。5 k# b& N7 s# J: d: K" l
7 f, U) K" I+ z k! i8 p 阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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0 @8 |. z" u. k4 M 3.愈合伤口。9 ]+ t' I& o6 \' _# z+ C
$ y& \- G& R6 Z1 E# l2 L1 ? 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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4.抗癌。
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阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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5.护眼。3 w; Z2 l) o3 B# Y- z9 K
8 f, B! u& }, U! P$ u/ U6 q 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。3 E1 Y: l8 u- t( x; ] h/ G
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6.壮骨。. C. F7 q3 e, |2 [3 i, m; ^) a
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
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# J9 R; T' F1 I 7.促进健康细胞**。# |' ]5 X8 l8 q
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。
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