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) m. T7 [& H1 O, c( m/ N
; y8 ?3 F0 a0 K! k: f 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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1 q7 Z5 L* Q7 i3 G4 q9 S0 q6 N 1.增强免疫力。' D) {8 v0 a! a* z$ g- t {
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。
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2.助消化。
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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4 r _- u0 G, g 3.愈合伤口。0 }, x% V5 M0 R
' G- U1 {2 O- R7 [& } ~, X 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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& e3 G5 e: B7 j* _/ v 4.抗癌。
: D4 W* U( N; z/ e0 F+ t1 b
/ j Q' b$ `7 [5 _. S3 j* x 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。5 g: f) s+ I$ {6 E# }
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5.护眼。
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。4 h" O. Q) F& \
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6.壮骨。
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黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。$ Z5 k0 A5 B" Q3 |- [/ A$ K
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7.促进健康细胞**。& {4 h5 X+ h( [1 n1 U3 ]3 U
+ T2 }5 R/ X/ [ 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。# b- k- U5 d& J! [+ X. V1 A1 S4 T
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