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+ `2 J6 N% k$ v% t 黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。4 k, g2 R/ W$ I7 t% H0 m% C4 x
# x# r% S! x- k. G% F 1.增强免疫力。
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1 e+ P3 V* i S* m6 _ 黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。3 q, _3 K; m, g, V
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2.助消化。
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。( A9 e1 }* Q7 a- L2 I, \1 g& D
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3.愈合伤口。
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9 w( g5 `( i: n% X9 C/ O$ K' D 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。
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4.抗癌。
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2 Q* h* M1 ^, }' d; r. d 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。
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/ H9 g4 A$ K" x; W" K" l0 f 5.护眼。
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黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。) F$ p z; @! ?0 p7 p3 Q+ _: j' D
4 K u. ?6 C' B9 g# P$ B% G+ N 6.壮骨。8 Z: ^, E4 ^2 g1 Q
1 ?% H7 t% v- i- F& @" A1 a 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。
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7.促进健康细胞**。- ?' v4 ^4 H" Y+ i
( u$ _: W3 c0 M" b8 }$ Y c 黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。5 G$ @" ^4 u* z2 Y! I
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