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黑莓源于欧美也是当下非常流行的水果之一,它的发展速度相当的快,并且由于它的口味鲜美,营养丰富被很多人都当做是非常好的养生水果,其中还有很多的保健功能。
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+ Y( X) C- B& e 1.增强免疫力。1 d" x, v4 D1 u3 n3 O4 x# Y/ ~, G
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黑莓中的维生素C含量是蓝莓的两倍。英国营养师厄苏拉?阿伦斯表示,维生素C在人体中可发挥多种重要功能,有助于增强免疫系统、保持心血管健康、降低高血压、同时改善人体对饮食中铁的吸收,降低贫血危险。% V$ p' P) G; f3 m. ?) T8 @# f
* I& Z3 _2 ]* `/ M1 m 2.助消化。" e+ W# {( K: M' e0 t
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阿伦斯表示,黑莓中的纤维素含量高于大多数其它水果。一把黑莓含纤维素8克,比两杯小麦中纤维素含量还高,有助于更好地满足25克纤维素的日需求量。纤维素对消化道健康极其重要,有助于保持健康体重和降低高胆固醇。
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3.愈合伤口。' j) i9 o, x0 Z% h R" {5 }$ k
: u% G5 W, b. ]9 Z 黑莓富含单宁酸。伦敦格蕾丝公主医院首席营养师萨拉?威尔森表示,黑莓有助于拉紧皮肤组织,收缩血管,减少出血量。传统医药中,黑莓是一种伤口愈合药。- C8 H2 F D) c6 v
3 s2 [' D% K" F ]4 _6 } 4.抗癌。; Y' K) S1 K) U
" x+ s+ v0 W v1 @4 ^" z4 k 阿伦斯表示,黑莓富含抗氧化剂花青素。研究发现,花青素具有抑制肿瘤细胞生长的作用。另外黑莓中还含有一种叫做C3G的黄酮类化合物,可有效治疗皮肤癌和肺癌。/ h! Q& V+ x1 r* N! @ c. i5 ^
* A2 H$ \: l& `1 z# b7 z8 H 5.护眼。
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% A7 K7 C- l7 r1 r 黑莓中所含的叶黄素可防止眼睛视网膜斑点形成,同时可防止紫外线损伤眼睛。
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6.壮骨。1 e) E a! E- p O* h
' s! a/ h/ w. z5 @- H1 U' d 黑莓是微量元素锰的极佳食物来源,一把黑莓可满足锰的日需求量的50%。威尔森表示,锰有助于人体形成结缔组织,对强壮骨骼至关重要。2 ]3 U4 Q- n& C4 X6 G+ C
6 b; X, v+ F( X 7.促进健康细胞**。# _$ f' q$ b' l( h
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黑莓中富含的叶酸(维生素B9)在健康细胞**和生长过程中发挥重要作用。建议孕妇多吃黑莓,以降低新生儿脊柱裂等出生缺陷。9 i D; d4 t' A0 E
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