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看到大家表扬我洋气，很开心哦，今天在家休息，9 T' q: |0 c$ `* K) v+ p
特别把紫菜包饭的制作流程拍了下来，供大家参考！
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, I1 i, i6 Z" z6 I3 `" v小提示：
$ X8 i7 y- u8 r/ Q( [ c图片10-16下载后连续看图，可以出现动态效果哦！
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1.主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水/ b: Y# j% u8 s
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主料：4筒大米+1筒糯米+5筒水
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2.工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱，竹帘，鸡蛋，火腿肠，黄瓜等
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工具及配料：紫菜，寿司醋，沙拉酱等
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* Z9 c0 F0 F" H m+ ~3.摊蛋饼，这个简单，摊薄点厚点都可以。
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摊蛋饼
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. z F: B9 S, |+ w' N2 h* \4.配料准备好：火腿肠切条，黄瓜去瓤切条，蛋饼切条，鱼丝，想用啥用啥，没所谓。
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玉米火腿肠，黄瓜条，蛋饼条，鱼丝
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a, O( t3 V: q1 y6 J: y5.饭煮好后放20分钟，然后加半勺寿司醋拌饭，拌均匀，放的量各人把握，这种醋也不酸。
& S2 z$ S2 z6 C0 U* b 寿司醋的作用是软化米饭，不让米饭发硬。/ C# A, v( n- V: d6 O) X4 P
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半勺寿司醋拌饭
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6.紫菜稍微超过竹帘点，取适量拌好的米饭，千万别放多了，包不住哦，
2 h3 ]% u7 a' x9 y; S2 y 加沙拉酱，用勺子扑平，我个人喜欢压实点紧点。
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米饭扑平，量适中，加沙拉酱
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7.配料靠紫菜底边摆放整齐，长点不怕，切掉就好了，就怕短了。8 t+ a9 m0 J* o, w0 k) G
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配料靠紫菜底边摆放整齐。
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8.开始动手卷了！
4 c' `- s2 o. d紫菜超出竹帘外一点，确实要好包些，提起竹帘时，赶快翻动紫菜包住馅料。
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紫菜超出竹帘外一点，好包些。
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3 @4 z! A$ [: J/ \ C9 E9.将长出来的紫菜赶快翻转包拢。
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将多余的紫菜赶快包拢。
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: C# J" [0 F$ ^10.一边卷动竹帘，一边卷动紫菜卷。: X- o& _% j5 g( h1 V
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一边卷动竹帘，一边巻动紫菜卷。
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$ P, l4 b8 L% D5 C8 n( B11.卷动竹帘时，顺势卷动紫菜卷。
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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& Q: r) B- }: l9 e+ U12.同上。% u+ \. `4 f0 U8 x+ ~
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卷动竹帘时，顺势巻动紫菜卷。
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13.边卷边稍微出点力，压实紫菜卷。( W/ X9 U1 b- u7 v7 m) d8 T" ^
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稍微出点力，压实紫菜卷。
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14.同上。: A. ~. G" c$ o0 h+ [( ?
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边卷边出力压。
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15.卷完了，双手再出点力压实。
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卷完了，双手再出点力压实。
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16.同上。# A6 g1 k% j4 o4 m! V$ ~$ r1 \
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卷完了，双手再出点力压实。
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17.展开准备切片。" L4 U# b9 Y% e1 N! l7 L' S3 a2 ^
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展开准备切片。
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q) b# M" j0 _6 U18.在菜刀上沾点水，切起来会很顺利。
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在菜刀上沾点水，切起来很顺利。
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19.切的宽窄自己决定，人多就切窄点，呵呵。$ A) K7 v) a6 n. F* n; `
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宽窄自己决定。
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+ f1 q: f0 E0 `7 N# S n% ?20.上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。/ Y. ^* K& m6 D5 f2 i5 ^
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上盘了！左右两边的边角料直接吃掉吧。
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21.大功告成了，午饭时间到！
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大功告成了，午饭时间到！
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22.开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！* c! r3 Y* s% o
再加点日式酱油，比较香甜！/ v) ?( i0 Q4 i; Z
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开饭了！剩下的材料当菜，呵呵！
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[ 本帖最后由 耗儿妈 于 2009-11-8 20:53 编辑 ]
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发表于 2009-11-6 13:46
