love甜儿

昨天和辰辰嘛，三三妈去团烤箱了3 v# W8 P9 F5 m# J3 w& Q4 ]
今天一早起来研究% J& ~/ S! c6 t6 z1 f( K5 L8 y
一,下面是我有生以来做的第一盘糕点哈————曲奇饼干
; ]! Z5 L# J7 W, O形状很难看吧？
4 ?- C6 u( I! }3 U+ K! ]) N不过味道还不错5 }' p1 X. W) x/ h. P  M+ e2 D/ v
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得到女儿的夸奖：妈妈，你真会做，做出这么美味的“蛋糕”，妈妈，真美味。你真聪明。; r/ r9 a1 @; q2 D/ P
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二，今天做老蛋糕卷，第一盘烤失败惨老，死觅觅滴，又糊老
4 E2 U0 w" M/ N9 c) }) j+ n( u第二盘，依然表面有点糊，但是蛋糕泡起来了，口感也还可以，就是没有卷好，扮相有点不好看哈% |% b/ ?$ f$ \! o5 e/ A2 H  v
发pp上来看哈& X% M( B. a  A/ r2 F$ M

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三，又考鸡翅老，呵呵
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  u' Y' ?3 s- X. b7 O) {四，生日蛋糕
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五，面包

兮妞妈妈

多做，技术就会提高了。不过，这个我真没看出来是曲奇

love甜儿

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-9-6 13:04 发表 7 N4 x4 `& z3 }1 _
多做，技术就会提高了。不过，这个我真没看出来是曲奇

* y8 T! b9 B: [
- E$ B2 i! \9 L3 X9 t: E
当成烤面拖拖吧

love甜儿

原帖由 smilejasmine 于 2009-9-6 13:18 发表
' n/ g4 o7 T& X  V哇~~~我准备明天开工

+ x2 q1 W* f5 Q0 n0 u工序好麻烦呀，你做好心理准备吧3 d) q" z- l' b, Y
我明天在尝试做蛋糕/ _5 P, \+ [7 i
曲奇的材料制作基本掌握了，从口感可以肯定# N; G& `% C) _7 Q' h" P8 Z
就是形状……需要专业模具
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[ 本帖最后由 love甜儿 于 2009-9-6 14:21 编辑 ]

焦糖布丁

原帖由 兮妞妈妈 于 2009-9-6 13:04 发表
9 b; m) O) @! Y: s不过，这个我真没看出来是曲奇

  z) q. p9 E6 u. \" B; U( N& d- q

love甜儿

原帖由 smilejasmine 于 2009-9-6 15:57 发表
9 E/ Y/ y! v$ @0 M3 P曲奇是用我们买的那个4块钱一个的饼干磨具？还是用三三妈买那个挤的模具？

yong* B( ]; l* M- u; e

- s6 k$ q( t% g9 V+ b* i用那个四块钱的模具不行
' v8 T8 I- m: b$ T0 g, I( }可能要三三妈买的那个挤才行
( [5 A  n+ u1 ~9 l/ x* B" f" x9 c8 V1 C0 L. X8 i2 n3 v
我做的那个，看图嘛，就是套用了模具滴，结果做出来全变形了) M+ }, k0 U" T7 z# u) w% |

- V4 K$ p2 S$ B  `- O# [感觉那个模具用不上给

萌萌妈0408

能干的妈妈 样子是不大好看。但是勾引我的口水哈

zlrhd

这个可能是太稀了所以没得形状了，如果少一点儿水多一点儿粉可能会好些。烘焙有时候就是要讲究材料多少的准确性哦。0 E: N5 }7 g9 e6 J
我昨天也烤了盘蛋糕，做了蛋糕卷和酸奶慕斯，据说是做得最好的一次了。

love甜儿

原帖由 zlrhd 于 2009-9-6 18:23 发表
, A. j! k* [9 V+ v1 J" V5 h- t2 q这个可能是太稀了所以没得形状了，如果少一点儿水多一点儿粉可能会好些。烘焙有时候就是要讲究材料多少的准确性哦。
9 |1 N* ~- R7 r5 _) Z' r我昨天也烤了盘蛋糕，做了蛋糕卷和酸奶慕斯，据说是做得最好的一次了。

6 a* A, f& f; f9 \% }" y7 F
你真能干，那些我们想都还不敢想哦，还在摸索阶段，很多东西怎么入门都不晓得

datutar

呵呵,第一次做成这个样子,已经很不错了.我的昨天提回来,还没有开封呢.反正三三最近也没有在家里,等他回来再做.那个4块的模具是用来做饼干的,因为饼干是面皮嘛,所以容易成形些,也不会澎胀,做曲奇可能还得用我买的那个饼干机吧。。你也先别买，等我先试验了来哈，看是不是真的好用

datutar

我以后坚决不去自提了,昨天把我折磨够了,花10块钱就可以快递到楼下,我花了16.5的车费还当了好久的棒棒.最后还拖起爬了8楼,回家还发现,家里面盆下的高压管不知什么时候爆了,手忙脚乱的整了半天,累死我了

蓝冰

烤箱好多米米。

love甜儿

原帖由 datutar 于 2009-9-6 21:46 发表 / D# m; @% s" n$ [6 ~, w
我以后坚决不去自提了,昨天把我折磨够了,花10块钱就可以快递到楼下,我花了16.5的车费还当了好久的棒棒.最后还拖起爬了8楼,回家还发现,家里面盆下的高压管不知什么时候爆了,手忙脚乱的整了半天,累死我了

; w* I% F2 F$ r1 Y& m+ w' ^' P
wo 和你同样的遭遇
7 r( E! ^9 U$ E我花了20多的打的费# c# K+ b4 `1 P5 }: O
看老公来门口提，不得干
' c" m( l. P% W2 k  g& S) _% I, p. h
2 X) i$ Z( t  K1 u% a+ Q. n$ p; x) q我一直拖到大院里面，看门的师傅看到了，才赶忙帮我提到我家门口! C, x% s+ V* X( Y1 l
/ r' `/ w- ]  n* p1 C( n6 z
你做了看那个模具好不好用，到时候发帖子我们在决定要不要买5 ?, ]1 c0 n8 {+ |# N% `2 y/ g$ n

$ J7 Q) Y9 n1 M8 v/ H' z9 v/ v我觉得配方出来，味道还是很不错哈，就是还有很多方面需要研究; K& g* J: n3 [

- P, [4 N0 h; ^* \8 C- l2 h$ S而且刚学，记不到内容，边看边做，动作慢的很，今天弄了我一早上

love甜儿

原帖由 宁宁妈@cq 于 2009-9-7 12:50 发表 6 A, ^) b" h! @8 ]- R+ U5 }+ I
不像曲奇啊~~~~~~~

6 I& F0 d$ {# c3 x; Y1 @* ~
叫烤面拖拖就是了

zlrhd

做饼干最好还是买套裱花嘴，挤出来的形状还是要好看些，有纹路的。另外还可以挤奶油，做花花。/ O+ Y2 ~1 S3 w
我是说得闹热，各人其实都做得稀孬。

aquarius

我今天早上就烤了面包做了三明治，妈妈都说好好吃哟，呵呵

love甜儿

原帖由 zlrhd 于 2009-9-7 15:50 发表 - I; M) ~) L3 u+ i4 c2 m
做饼干最好还是买套裱花嘴，挤出来的形状还是要好看些，有纹路的。另外还可以挤奶油，做花花。: k/ j. Q6 Q0 w, h, R
我是说得闹热，各人其实都做得稀孬。

. M; [' Y. G, x9 ]/ {% w挺起来用词很专业，所以，应该是高手

love甜儿

原帖由 aquarius@cq 于 2009-9-7 17:33 发表 % j# q: Z, {+ n% j- o$ f
我今天早上就烤了面包做了三明治，妈妈都说好好吃哟，呵呵

高手，面包都会做老
9 o' `2 Q% }# J' k& I5 S6 H& E4 x" z我们还蛋糕都没学会

love甜儿

原帖由 smilejasmine 于 2009-9-7 15:16 发表
7 D+ C+ j. f( H% _7 H1 t7 d% {这么大的东东还是不自提的好，其实当时我们没转过弯来，可以把小件提起走，大件喊他发快递。我今天晚上准备做那个玛格丽特小饼，明天来发照片哈~~~

要的，等到起哟，看哈你做的怎样0 S6 L' ^$ [' d/ B
我早甜儿打击老
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她说妈妈做的饼干闻起来香，但是 吃起来太难吃了