兮妞妈妈

最近有些妈妈给我发了站内短消息，因为不可抗拒力的原因，晚上统一回答哈
6 v8 q$ Z4 R) o! A3 [9 _* s4 r不可抗拒力，详见谈天版http://www.cqmama.net/thread-163903-1-1.html) B* B# e8 Z# X& h0 F
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有个美妈说烤了曲奇饼干，才出炉时可以，放阵就回潮了8 b9 n4 M/ j4 B
其实原因很简单哈，我不晓得你是朗个装饼干的，如果让饼干暴露在空气里，饼干会吸收空气里的水分，肯定会受潮变软，最好是出炉晾晾后，装进食品保鲜袋，放一个干燥剂，美好时光海苔头那种，饼干就可以保持酥脆的口感9 Z# f: v8 ^/ J
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另外有个妈妈问做饼干需要那些材料
4 A; Y& }2 U/ h/ e: U其实饼干很简单，最常用的就是黄油，糖粉，低粉，奶粉，鸡蛋这些，等上手找到感觉后，你可以换成任何你喜欢的食材，不拘哪一种) I7 {! a6 d3 Y& i4 k8 a+ Y& G& F% ]
如果想简单点，就做手指饼干，就只需要鸡蛋，低粉和糖粉就行了，做法参照分蛋海绵蛋糕的做法，烤干点就行了
( W! r! {/ u* w/ ~但是手指饼干很容易受潮，冷却后好立即收好
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还有些妈妈问我做的点心卖不卖
1 p8 L( E5 a8 d说实话，我也不是专业做这个的，只是兴趣而已，以前兮妞米上幼儿园的时候，偶尔也帮朋友做点蛋糕什么的) Z" I; S- Q$ ]+ D* P
但是都需要提前联系，如果有空闲时间，也可以帮大家做一些，如果你们对我的技术有信心的话 : L; n6 j; k9 F" G3 e1 g1 A, U

  ]# A. p7 h3 B5 o, w. f5 G因为我接触烤箱比较早，可能经验比大家稍微多一点，如果遇到问题，欢迎大家提问，如果我知道，一定会告诉你的，大家共同学习，共同进步哈
- Q+ q$ B5 [2 j5 C! I今天问题回答完毕，OVER

汐绮妈

兮妞妈妈  太能干了。。。。
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帮顶哈！

宝贝米粒

兮妞，整点来卖麻，你的泡芙，我准备长期定点来买，据说那个是高难度，估计我是学不会了。蛋糕就等到你来教哈，自从上回软陶活动吃了你做的蛋糕，现在我们米粒是你的头号粉丝
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[ 本帖最后由 宝贝米粒 于 2010-5-6 22:14 编辑 ]