语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
9 Y; \' _5 e* U7 ]. s' Q; b十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……! r; i3 w7 \& D1 f; E
感觉味道挺不错的……
: q4 ]2 C( H/ p' v0 }& h7 c. {8 L& e8 P1 C; ^) x% [" i
原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦  ~, u5 r  s; y* m/ w; A8 }
; T$ i  P+ l: x  g9 ~6 D! P
生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈
2 ^% |: F$ @8 j8 ^
& D- E4 o) E8 b8 V7 _2 f材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）
8 y8 j- Q1 [& H7 X1 m$ h1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。
1 `+ H2 ?" `) F$ t% `3 J7 @( C2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
: V5 ~& q$ ~. ]6 }2 E0 a! J3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
0 v  p. [& {/ \* g3 j2 ], h- X4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。" F1 Q/ e+ L" Y2 h
5、包豆沙并造型。* ^6 J! k* q. l( x8 w, S
6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。( V1 Y# [( R5 X8 \5 _, a
/ O, M3 u' _2 P
思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛, Z9 ^( h" p2 Z# Z6 K' d; M3 g
5 a; C) I' v; ]' f

" [& V. i' u( S. t7 f: d[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
% t  B3 `% H5 m# B, m' j你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

+ A' b" i; W9 r; M+ @3 I% o% G
我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。- @6 ]3 O1 m. Y" p
我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 4 X6 ^; }: H& v- q2 l
美女，你买烤箱了呀

& _' R3 q- ]- Z( S4 c呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表
: s1 c4 }& ?: F/ u强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

  X: ]" f3 Y- e, K( R/ @7 V今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表 # W- v& Y+ m$ ?) L6 e, ^: p8 |
你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

7 s: Y( L; j  I( E, B
打散了的，就是加了点点水的