语彤儿

昨天是电视上看到的，怕忘记所以十一点半的样子开始操刀，老公和幺儿都呼呼大睡了，我还在继续的揉面……
5 }! D8 Q. E3 N0 b2 o$ j& a十二点多，把老公叫起来洗脸和尝酥饼……+ o, e; E: e+ i# h. ]
感觉味道挺不错的……
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3 F: A: _8 x; a- v# Q  r. |原谅我没有把蛋液刷好，不够黄，要不然会漂亮很多哦
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生了12后记忆力差得很，今天做面包居然忘记第二次发酵了 ，酥饼的步骤我尽量想哈 ; f/ N& {' P. v) m! n( ^) ]' m; U

  H+ X+ y& \- _材料：猪油，面粉，豆沙，白糖（这是我自己加的，呵呵）/ Y$ A9 {8 a/ Q
1、先做油酥，就是直接用猪油和面粉，量根据自己定哈。2 W* @0 U) r5 @; }; b7 Q! G
2、再做水油酥，就是用水、油、白糖和面粉，油少量。这次的面粉量可以和油酥的面粉一样多，也可以多20%，（和好后可用摔打的方式让皮快速发酵）。
' l  F1 ^# I! v8 X2 W& _( S+ ]3、把水油酥做的皮擀平，把油酥包在里面（就像包包子一样），然后再擀平。
1 U' |4 |* T( j7 I6 R4、合成后的皮卷起来，切小段，擀成皮。2 |: D5 i/ C, c1 c  I
5、包豆沙并造型。
9 l4 T& Q9 ^9 R/ Y3 U6、刷蛋液，入烤箱，中层，180度，十五分钟。
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思想有点混乱，不晓得够不够详细，有问题的亲们直接问我嘛0 G8 K4 J/ R  H; n
1 M  C) P4 P, x- z

. S) E* b/ c& c5 T, x/ h. ?[ 本帖最后由 语彤儿 于 2010-5-10 21:27 编辑 ]

YO~~~

强烈要求楼主把做法也发上来

袁宇赟

你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

weiyang

我也想知道是怎么做的

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 11:07 发表
0 ]/ u$ b' m; p8 k+ R2 _你蛋液加了水的啊  朗格弄淡安

  n! Q4 G- w* L, }: E
我想应该只用蛋黄液刷，当时要带12所以不确定是不是只用蛋黄液刷，现在做出来应该确定了

沙玫

好能干的妈妈哟。
1 P. M/ D, i4 P% i我反省去。。。。。。。

予颂妈妈

美女，你买烤箱了呀

语彤儿

原帖由 予颂妈妈 于 2010-5-10 11:45 发表 3 I* Q& Z. H" {- z4 q" J+ Q
美女，你买烤箱了呀

% W  y  e1 z0 w  N+ }. C  U# j呵呵，跟老公磨了几个月，他终于爽快地答应了

魔鬼天使恋

强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

语彤儿

原帖由 魔鬼天使恋 于 2010-5-10 13:56 发表 5 ]3 f4 N  U; m+ k" Q
强烈要求美发以公布下做法嘛,详细点的,谢谢老哈!

, F6 s. f% }% a" {9 Y
今天学习做面包和洗大量的衣服，晚点有时间来说方法哈

西西妈

做法，呵呵~~~

牛宝贝

看起都好漂亮哦。我到现在还是只会烤蛋糕和手指饼干，一天带起宝宝都没得时间弄样，你们好厉害哦

维C小果冻

流口水中~~~~~~

woaibbmay

能干呀能干呀。。。。。

仲夏夜之梦

妈网的姐妹都好能干呀！我是一只懒羊羊~

袁宇赟

你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

语彤儿

上做法了。。。。。

语彤儿

原帖由 袁宇赟 于 2010-5-10 21:26 发表
; @! i( B  @& l: D6 H: S你应该是蛋液没打散哦  你去我贴子看我今天做的面包  也是刷的蛋液

0 G8 e$ \( ?) W3 D7 }
打散了的，就是加了点点水的