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早上8点多就起来，按照君之的方子应该是做【蜜豆白森林】，结果密豆没时间准备了，我就用葡萄干做的，最后上面铺的车李子，11点多做好了就走农家乐耍去了，直接上成品哈~~6寸的，都说好吃哦~
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- }3 c# V" H) j9 D配方如下：【蜜豆白森林】+ N" a0 E: Y" B8 P
配料：
# t, M' u) F. m: _ K: J6寸蛋糕的配料：6寸戚风蛋糕一个，动物性淡奶油(whipping cream)200ML，细砂糖25克，白巧克力80克，蜜红豆适量，新鲜樱桃8颗。
w" d7 y, c! j& K- e7 C" {
- O1 { S" A$ ?- I4 J& d制作过程：! L, J) f: ~: ~6 Z- l2 t
1、烤好一个6寸或者8寸的戚风蛋糕。将烤好的蛋糕削去顶部，然后横切成3片。% t |/ Y( E0 V0 B I8 n3 c
2、把动物性淡奶油加糖并完全打发。淡奶油中的糖可以根据自己喜好酌情增减。
2 g! D$ C7 T* W) p! c1 W3、取一片戚风蛋糕，在上面均匀涂上一层打发好的淡奶油。& \& G# T: c+ |% n
4、在淡奶油上铺一层蜜豆。
" T3 o v0 R3 A0 t9 d% Q e8 N, L5、铺好蜜豆后，继续涂上一层打发好的淡奶油。* y" C/ P& h2 s
6、盖上第二片蛋糕。% w; F. ~# ]$ n' u
7、重复第3-6步，盖上第三片蛋糕。
* S# d% ^& I% a, o; {8、在整个蛋糕的表面和侧面均匀涂上一层打发好的淡奶油。
- k1 \$ c/ e3 g' @6 R. Y9、用橡皮刮刀铲起切成碎片的白巧克力，均匀沾在蛋糕的顶部和周围。
7 P) z3 v# t) f; ^0 ~8 b10、整个蛋糕都沾满白巧克力碎以后，如果是6寸的蛋糕，在顶部挤上8朵间距相等的打发好的淡奶油，并放上8颗新鲜樱桃。如果是8寸的蛋糕，则挤上10朵淡奶油，放上10颗樱桃。然后，切成8块(或10块)，就可以吃了~~
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( H" P0 Y2 f4 L4 R3 ^3 G1 X, ?[ 本帖最后由 qm723 于 2010-5-23 20:42 编辑 ]
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发表于 2010-5-23 20:39
好漂亮哦，，我羡慕丝了。。
