6chanel18

今天PZM从街上淘来新鲜的河虾，6元一斤（浪便宜，厉害！），正在一家人拿斗这盘虾发愁做法的时候，LG下夜班回来了（窃喜），我崇拜的大厨子终于有机会出手了，不出半小时，杰作就出来了，真是麻辣鲜香，外焦里酥啊，附上美图大家一起分享下：
$ s. x: A0 E/ }6 o( q" Z4 t是不是看了都要流口水啊，啊哈哈，忍不住一扫而光，那是的满意～! m6 Z6 h, |1 o# @
特传此帖感谢我亲爱的LG ，你辛苦了～8 j- M* Y( n# u7 w$ H5 |  R
另外附上做法，我自己也来学习下！
' r7 a) c0 e- h9 B* l3 w. O辅料：辣椒(红、尖)100克,大葱150克  . ~, c/ a0 h& u: w$ Q) G$ T6 G
调料：姜5克,植物油80克,盐5克,辣椒油5克, l( |5 U9 I' B- H4 X3 p! e  d/ I
辣子河虾的特色：鲜、香、焦、辣。2 ~8 C8 W7 K/ I& ]
做法：1. 河虾剪去须；
7 L6 i, q. x9 Q  Z. S             2. 红尖椒切圈；
- s2 k  c# n. `, \9 }7 q: z             3. 大葱切段；
9 \4 d7 S3 L' j6 Z9 a: ?             4. 姜切米状；$ v, K" E1 Q7 Q; x' y
             5. 河虾下油锅炸焦备用；5 A) d  m& x2 |
             6. 锅内放油、姜米炒香；  R6 X4 X5 {. p
             7. 下红尖椒圈入盐，再放入炸焦的河虾；
" f9 z2 x* y) B% Y( f. X; c' x             8. 淋上红油放大葱段起锅。
1 Z  b+ D0 g+ W7 b辣子河虾的制作要诀：1. 本品有油炸过程，需备植物油约500克。 $ d1 Q/ f1 \# G5 {3 v+ {) L
                                    2. 炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。4 L- O$ v  e: q. p4 S4 N9 X  e7 I2 T

- A  I3 m5 _' L" e1 `[ 本帖最后由 6chanel18 于 2010-5-27 17:21 编辑 ]

球球靓妈咪

看不到也~~~~~

家有虎妞11

也看不到2 [% c4 Y/ D8 y
还以为是推荐哪家店的也，逗得口水直流！

焦糖布丁

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表
4 F, ^$ y0 R6 A/ p) c" u 看不到也~~~~~

% E& l0 l/ ]% j3 \) v- k

liumin11

辣椒又要用干辣椒和尖椒迈？

妮妮cqmm

没得图~~~~~~~~

6chanel18

重新传了下图，现在可以看到了吧

双考拉妈妈

看到要流口水了，喜欢

跑儿妈妈

看起好好吃哟．赞一个．

牛宝贝

看起还安逸也

可可猫咪

原帖由 yangli168861 于 2010-5-27 18:31 发表
9 d* e2 N4 b, s我现在饿了，正流口水

" F% M. D% l* z/ h7 |4 m" R+ t' p. n

xxbljyl

原帖由 双考拉妈妈 于 2010-5-27 18:05 发表
7 p: ?- n+ \- Z6 Z0 b3 L看到要流口水了，喜欢

4 P/ \& d5 k4 U7 [. f

cc712

不错···但是第一张PP没显示出来······

汐绮妈

你们好烦哟！看倒我这段时间不能吃鱼和虾，可你们老是发不是雨就是虾的帖子来勾引我。。。。太坏了！

彩云飞

看着都流口水了,我超喜欢吃虾

huayuewu

看得我口水流哦

韬韬妈

我才可怜哦，包饿起的，还在加班，看到起受不了了

蓝冰

看起来都想吃了，呵呵

cqpxl

原帖由 球球靓妈咪 于 2010-5-27 15:26 发表   `( X% {& V- q. P) e
看不到也~~~~~

+ B( e) X, Z+ k1 p9 D- ~: ^