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' c2 C+ u6 V3 R" G# x又到中秋,对于家里有一枚吃货,
# ~" R, X4 y: j% _! p还有一个爱折腾的妈妈, 5 a5 B0 n$ A0 l: l* y1 c
中秋节了,必须得亲自动手……
" X0 U/ G- [1 E7 e于时将去年就“预谋”要做的冰皮月饼做起来,
0 t; g; s; x' _9 j$ @& q0 X果断的原材料买买买……
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: _( V/ l/ u; d `5 J6 Y9 K2 l完全按照达人的方子来做的
- |# q6 J* K( ^面皮一个的 + p3 w9 g+ r0 Y& ?" y
奶黄馅是另一个人的
9 P4 F. ~; ]8 _ w; E6 V居然……居然最后刚好差不多 ; I( U% w' A2 {+ D
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面皮大概分了一下,一堆加了可可粉
@1 f& c2 M$ s8 L2 t! ?一堆加了抹茶
3 L. @" i0 ^6 \8 Z' e+ |8 s# \剩下的就直接原味了* J) D3 p3 z; ~/ h
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7 J# @" w* o0 n然后开始动手了 # ]5 z _- ^/ u
但是……第一次做,各种纠结与不顺利
# X5 G& g9 h$ l; M2 `0 a试验了好久,终于成形了 ; k+ r; ?8 j$ [* n5 v9 [+ b j
有几个糕粉多的是最开始做, 6 F2 c, e: E; T1 m& |! K, Y
没掌握好
$ J0 W1 ^. R W- @6 `% E: P做完后,又重新压模出来的
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近距离看看,卖相还可以的哇?
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8 w6 Q; _/ ~1 Q, Z% b$ Y打包装好,其实只是摆拍
5 z" }/ v, R- X, C+ e% e4 z3 @做好已经晚上1点了,先吃了一个,味道很不错的哦
9 f5 f" ?2 \- {' s6 L( R第二天,拿到公司来,大家试吃反响都不错 9 e4 S6 J# p) v4 N* W
嗯……
1 g( L. q& x4 J+ g9 }3 S中秋节的时候准备再做一些,送人~ ' Q1 G8 B0 h# V7 s! s5 J
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