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+ w, i" x0 S/ W% {$ u7 `, W- ?  H做法：
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1、中种部分材料，混合均匀，发酵10小时以上，成蜂窝状回落的状态。% {, s% M" L0 \' o% `1 H5 `
2、所有的中种和除黄油外的主面团材料，放入面包机，揉面15分钟后放入室温软化的黄油再揉15分钟。发酵至两倍大。; b: N% f8 \+ p
3、发酵好的面团排气后分成6份，做比较大的六个汉堡。# m" J  m; A$ W' s0 d
4、每一个面团都揉圆，排入烤盘，二发至2倍大，胚子饱满有弹性，表面刷蛋液，撒一些黑芝麻。
/ ^. D3 d' R# K! z1 j5、烤箱预热150度，上下火，中层烤12分钟，烤好的面包取出来放凉。1 u! u- l/ d( ~7 l& I( {
6、鸡腿借助剪刀把骨头剔出来。
5 o) L: y  Q+ w7、剔骨后的鸡腿肉背面切几刀，避免煎的时候肉不平，放入容器内，加入酷克壹佰烤肉料和蜂蜜。
2 r1 a  C3 M& U% T& W8 z  l8、戴上一次性手套，给肉充分按摩，使之入味，密封腌制4小时以上。
2 Z: a8 I" m1 n$ h: t9、平底锅不放油，皮朝下放入腌好的鸡腿，两面煎熟，可以中途加一些水盖盖焖一会。
, O, p& I! o" T7 k" v0 A10、放凉的汉堡胚子，从中间剖开成两片。
/ {0 A' ?) I0 l9 N: w% f* I11、铺上一层生菜，放一片西红柿，挤沙拉酱。1 @2 M6 Z0 ^  [  W* C
12、摆上煎熟的鸡腿肉，再放一片生菜，盖上另一片汉堡片，鸡腿堡就做好了。
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xiaohccc

肯定比外面肯德基的都好吃！